25
окт 2015

Копчение речной рыбы (2015)

Копчение речной рыбы (2015)

Метод приготовления рыбы: предварительно хорошо вымороженную тушу рыбы засолить на 5 дней (под гнетом), после чего 5 часов промыть от соли в проточной воде, 5 минут коптить путем горячего копчения на опилках фруктовых деревьев, 3-4 дня подвялить на открытом воздухе.
И рыба готова к употреблению. Рецепт особенно хорош для сазана пойманного с раскатов Волги, ибо рыба изначально имеет специфический привкус тины. Рекомендованное копчение напрочь убивает лишние запахи рыбы.

Информация о фильме:
Название: Копчение речной рыбы
Год выпуска: 2015
Жанр: обучающее видео
Продолжительность: 00.08.48
Язык: русский

Файл:
Качество: DVD
Формат: MPEG-4 (Base Media/Version 2)
Аудио: AAC, 192.0 Кбит/с, 44,1 кГц, 2 канала
Видео: AVC, 1280x720 (16:9), 2 747 Кбит/сек, 30.000 кадров/сек
Размер: 185 МБ


Копчение речной рыбы (2015)


Download/Скачать Копчение речной рыбы 185 МБ

- -- -- -

Cкачать обучающее видео Копчение речной рыбы (2015) через торрент


ПОКАЗОВ : 225

Топ-10 запрещенных документальных фильмов!

Похожие обучающие видео на Копчение речной рыбы (2015)

    Владимир Онищенко. Соление, вяление, сушка и копчение рыбыВладимир Онищенко. Соление, вяление, сушка и копчение рыбы
    Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги – она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу прочитать.
    7 книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях7 книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях
    Данная сборка книг раскрывает перед Вами многие секреты копчения. Вы узнаете о способах копчения, а также о том как сделать аппараты для копчения. Здесь приведены наиболее популярные способы и рецепты копчения, соления и консервирования разных сортов мяса, птицы и рыбы
    Пышков Александр, Смирнов Сергей - Правильное копчение и вяление рыбыПышков Александр, Смирнов Сергей - Правильное копчение и вяление рыбы
    Как самому приготовить рыбный деликатес? Существует несколько десятков изысканных рецептов. Только настоящая, ароматная, сочная и вкусная рыба может порадовать настоящего гурмана. Ведь правильно приготовленная вяленая и копченая рыба просто тает во рту, даруя почти неземное наслаждение, перед которым даже дорогостоящие лангусты и омары кажутся лишь...
    Копчение кабачков (2015)Копчение кабачков (2015)
    Очень вкусно и невероятно ароматно. Обогатит любой стол... Смотрим видео и готовим.
    Копчение в домашних условиях без коптильни (2016)Копчение в домашних условиях без коптильни (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Копчение в домашних условиях без коптильни. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.
    Рыба с овощами "Чолент фиш" (2015)Рыба с овощами "Чолент фиш" (2015)
    Вкуснейшая рыба с овощами, по традиционному еврейскому рецепту. Готовится в скороварке за 2 часа вместо 6...7 часов. Кости у рыбы - мягкие, как в консервах.
    Как приготовить филе рыбы в кляре (2013)Как приготовить филе рыбы в кляре (2013)
    Рыба во вкусном кляре отличный способ вкусно отобедать, если времени на готовку совсем мало. Сготовить подобное блюда сможет любой человек имеющий минимальные кулинарные навыки.
    Холодное копчение скумбрии (2015) WebRipХолодное копчение скумбрии (2015) WebRip
    Сегодня скумбрия холодного копчения не редкость на прилавках продовольственных магазинов, но готовится она промышленным способом, примерно одинакова на вкус да и стоит достаточно дорого для многих наших сограждан.
    Видеорецепты от ''Счастье есть''. Блюда из рыбы (2011) DVDRipВидеорецепты от ''Счастье есть''. Блюда из рыбы (2011) DVDRip
    В категории «Блюда из рыбы» вы можете ознакомиться с различными рецептами приготовления блюд из рыбы. Вкуснейшие рецепты из рыбы вам представит этот сборник видеороликов. При правильном приготовлении они обладают не только восхитительным вкусом, но и большой пользой для организма. Давайте блюда из рыбы вашим детям, ведь в них много полезных веществ...
    Коптильня. 1000 чудо-рецептов / Кашин Сергей / 2014Коптильня. 1000 чудо-рецептов / Кашин Сергей / 2014
    Коптильня. 1000 чудо-рецептов - Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и п...
    Л. Орлова - Польза или вред? РыбаЛ. Орлова - Польза или вред? Рыба
    В Японии с древних времен известно изречение: «Блюдо, приготовленное из свежевыловленной рыбы,— это лекарство. Блюдо, приготовленное из рыбы, выловленной шесть часов назад,—это пища. Блюдо, приготовленное из рыбы, выловленной сутки назад,— это яд».
    Дорада запеченная в конверте (2014)Дорада запеченная в конверте (2014)
    Рецепт для любителей рыбы и более того, для тех у кого нет времени возится на кухне. Вам понадобится всего лиш немного зелени, чили, свежая рыба и пергамент.
    В. Махно - Праздничный стол. РыбаВ. Махно - Праздничный стол. Рыба
    В книге предложены самые разнообразные рецепты праздничных блюд из речной, морской рыбы и морепродуктов, а также некоторые рекомендации, которые помогут сделать эти блюда еще вкуснее и красивее. Рыбные блюда всегда к месту, к тому же в последнее время они становятся все более популярными. Все рецепты в книге просты в приготовлении.
    С. Мельникова - Блюда из рыбы и морепродуктовС. Мельникова - Блюда из рыбы и морепродуктов
    В книгу вошли рецепты приготовления изысканных и питательных блюд из рыбы и морепродуктов. Блюда из морепродуктов и рыбы намного нежнее мяса, в них меньше соединительной ткани, поэтому они готовятся быстрее, хорошо усваиваются и легче перевариваются.
    Е. Смаковец - Мясо: копчение, вяление, соление, запеканиеЕ. Смаковец - Мясо: копчение, вяление, соление, запекание
    Мясо: копчение, вяление, соление, запекание - Книга рассказывает о всевозможных способах приготовления мяса и предлагает рецепты мясных блюд на любой вкус. Для всех, кто любит готовить.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Обучающее видео » Копчение речной рыбы (2015)
RSS - узнавай первый