28
мая 2015

Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок

Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок

Если сказать, что хинкали это те же пельмени, только иной формы, обитатели Грузии этого не уж точно не поймут. Так, как они знают, что приготовление хинкали - это целое искусство. Это не просто положить фарш на лепешку и защепить края как получится. Сам пельмешек необходимо собрать правильно. Собирают его в мешочек со складочками. Специальным шиком и показателем, что хозяйка супер мастерица, считается сделать не мене 20-24 таких складочек. Некоторые искусницы делают даже делают 36. Лепят хинкали так.

На раскатанный кружочек теста кладут фарш. Края лепешки поднимают наверх и соединяют, делая рукой из теста мелкие складочки, подобно плиссе либо гофре. По форме должен получиться стянутый вверху мешочек с хвостиком из теста. Вот тут есть два варианта: либо это хвостик отрывают, прищепив его пальцами, либо оставляют. Это кто как любит. Кстати, если будете пробовать хинкали в гостях, не кушайте их ножиком с вилкой, т.к. вытечет весь сок, этим вы огорчите хозяйку. В этом соке и заключается самый смак хинкали. Следственно их не режут ножиком, не прокалывают вилкой, а берут руками и надкусывают, дабы сок попал в рот, а не на тарелку.

Информация о фильме:
Название: Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок
Жанр: обучающее видео
Продолжительность: 00.10.24
Язык: русский

Файл:
Качество: DVD
Формат: MPEG-4 (Base Media/Version 2)
Аудио: AAC, 96.0 Кбит/с, 44,1 кГц, 2 канала
Видео: AVC, 480x360 (4:3), 393 Кбит/сек, 25.000 кадров/сек
Размер: 36,5 МБ

Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок


Download/Скачать Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок 36,5 МБ


- -- -- -

Cкачать обучающее видео Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок через торрент


ПОКАЗОВ : 265

Топ-10 запрещенных документальных фильмов!

Похожие обучающие видео на Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок

    Хинкали грузинские (2013) DVDRipХинкали грузинские (2013) DVDRip
    По своей сути, хинкали — это те же пельмени, в которые кулинары из Грузии внесли небольшую частичку своего горячего грузинского темперамента и горячий огонь национального колорита. И только благодаря этому этому оно занимает одно из первых мест во всем мире среди среди вкуснейших блюд.
    Готовим свинину с баклажанами, видео урокГотовим свинину с баклажанами, видео урок
    Предлагаем вашему просмотру видео урок «Готовим свинину с баклажанами», с его помощью вы обучитесь готовить одно из блюд китайской кухни. Для приготовления такого блюда не надобно тратить много средств, и оно очень быстро готовится. Его вы можете приготовить, как для обыкновенного ужина каждой семьей, так и для гостей на праздник.
    Готовим тирамису, видео урокГотовим тирамису, видео урок
    Вам приходилось когда-либо пробовать десерт тирамису. Как считает знаменитый итальянский шеф-повар Винченцо Барба, кто не пробовал хоть раз это нежное и роскошное блюдо, тот не знает, что такое подлинный десерт. Предлагаем вашему вниманию видео урок «Готовим тирамису», в котором шеф-повар намерен подтвердить, как можно на собственной кухне из самых...
    Торт Наполеон, готовим легко и быстро, видео урокТорт Наполеон, готовим легко и быстро, видео урок
    Вашему просмотру предлагается видео урок «Торт Наполеон, готовим легко и быстро», с поддержкой которого вы обучитесь, печь всеми любимый торт, которые был знаменит еще в 1851 году. В классическом приготовлении данный торт делается из слоеного теста, а прослойка должна быть кремовой.
    Как лепить из слоеного теста (2016)Как лепить из слоеного теста (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок - Как лепить из слоеного теста. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.
    Готовим легко, маринованные яйца, видео урокГотовим легко, маринованные яйца, видео урок
    Маринованные яйца - это просто замечательный видео рецепт из цикла "Завтрак в постель", вследствие которому вы узнаете, как делается вышесказанное блюдо. Казалось бы, яйца и маринад - две безусловно несовместимые вещи. Но не здесь то было!
    Рыбный пирог из теста фило (2016)Рыбный пирог из теста фило (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Рыбный пирог из теста фило. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.
    Готовим сырный суп, видео урокГотовим сырный суп, видео урок
    Вашему просмотру предлагаем видео урок «Готовим сырный суп», посмотрев который вы узнаете секрет приготовления подлинного сырного супа. Некоторые делают суп при помощи плавленого сырка, но Илья Лазерсон покажет вам, как приготовить суп из естественного твердого сыра.
    Пирог из песочного теста с вишней, видео урокПирог из песочного теста с вишней, видео урок
    Рекомендуем вам для просмотра видео урок «Пирог из песочного теста с вишней», при помощи которого, вы сумеете приготовить пирог из нежного и рассыпчатого теста на сметане с начинкой из вишни. Песочные торты славятся не только своим ошеломительным вкусом, но и легкостью приготовления.
    Курник - готовим праздничный пирог (2015)Курник - готовим праздничный пирог (2015)
    Предлагаем посмотреть видео урок Курник - готовим праздничный пирог. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.
    Закуска из слоеного теста с ветчиной и сыром (2016)Закуска из слоеного теста с ветчиной и сыром (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Закуска из слоеного теста с ветчиной и сыром. Очень интересный видео урок. Вам обязательно надо приготовить такое блюдо дома.
    Готовим легко: суши и роллы, просто вкусно и красивоГотовим легко: суши и роллы, просто вкусно и красиво
    Суши - блюдо обычной японской кухни, которое готовят из водорослей, рыбы и риса. Еще с XVII столетия в Японии обучились скручивать роллы, впрочем автором современных суши является повар Йохей Ханай из Токио, тот, что в XIX столетия стал применять взамен сырой рыбы маринованную. Большую популярност это блюдо получило около тридцати лет тому назад.
    Ханум - блюдо узбекской кухни (2015)Ханум - блюдо узбекской кухни (2015)
    Узбекская кухня известна во всем мире своей остротой и оригинальностью. Если вы любите готовить и удивлять себя и своих родных новыми кулинарными шедеврами со всего мира, мы поможем вам.
    Жаворонки (сороки) из постного теста (2016)Жаворонки (сороки) из постного теста (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Жаворонки (сороки) из постного теста.
    Пирожки из дрожжевого теста с грибами в духовке (2016)Пирожки из дрожжевого теста с грибами в духовке (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Пирожки из дрожжевого теста с грибами в духовке.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Обучающее видео » Готовим хинкали. Блюдо грузинской кухни, видео урок
RSS - узнавай первый