16
окт 2010
окт 2010
Среда обитания Сколько мяса в колбасе?

Информация о фильме
Название: Среда обитания Сколько мяса в колбасе?
Оригинальное название: Среда обитания Сколько мяса в колбасе?
Год выхода: 2010
Жанр: Документальный
Режиссер: Наталья Кузнецова
О фильме:
Употребление продуктов с пищевыми добавками не проходит для организма бесследно. У Виктора Маслова хроническая сердечная недостаточность. Врачи установили: болезнь спровоцировал нитрит натрия. Виктор очень любил колбасу. Сосиски и колбаса – это не яд и не отрава. Но назвать колбасные изделия полезными – не поворачивается язык. Натуральное мясо они никогда не заменят. Химические добавки есть в любых сосисках и колбасе. Вопрос - в каком количестве? Наша задача – найти на прилавке самую "натуральную" колбасу. Мы проведем эксперимент. Сравним три сорта докторской колбасы: сколько в ней мяса и сколько она стоит? Первые два сорта по нашей просьбе приготовят технологи московского мясокомбината по рецептам 1936 и 1972 годов. Третий мы купим в ближайшем магазине. "Без сои", "только натуральные ингредиенты". Это производители с гордостью пишут на этикетке. Мы отправились на мясокомбинат и выяснили – в эту колбасу добавляют морковную клетчатку. Как вы думаете, можно ли превратить килограмм фарша в полтора килограмма сосисок? Запросто. Производители могут почти в два раза увеличить вес колбасных изделий. С помощью пищевой добавки каррагинана. Он официально разрешен к применению в России. В минимальных дозах он безопасен. Но в больших количествах может вызвать аллергию. У солиста группы "Иванушки International" Андрея Григорьева-Апполонова аллергия на сосиски и сардельки. Врач объяснил - такую реакцию у Андрея вызывает добавка каррагинан. Шеф-повар колбасного ресторана покажет Андрею, как отличать сосиски с каррагинаном. Нам удалось достать колбасу, приготовленную из настоящего мяса. Батон сделан на одном из российских мясокомбинатов. В нем – 60% натуральной говядины и свинины. Такой состав был характерен при производстве колбасных изделий в семидесятые. Правда, мясо в нашей колбасе оказалось тоже семидесятых годов. Департамент экономической безопасности МВД перекрыл крупную поставку контрабандного мяса на оптовую базу в Белгородской области. Некоторым тушам было тридцать шесть лет. Как отличить колбасу из старого мяса? Кожа индейки, замороженные свиные шкуры и кости. Именно про них и написано в составе колбасы "свинина" и "мясо птицы". Причeм производитель не соврал. Кто скажет, что свиная шкурка - это не свинина? Колбаса – удобный и популярный продукт. Без нее не обходится практически ни одно застолье. Бутерброды с колбасой - отличный перекус в дороге. Ведь колбаса долго хранится. Производители объясняют: срок годности зависит от упаковки. Чтобы это проверить, мы проведем эксперимент. Отдадим сосиски в лабораторию и посмотрим, можно ли их есть в день окончания срока годности. О том, где купить колбасу из мяса и как выбрать сосиски рассказывают технологи, повара и сотрудники лабораторий.
Выпущено: 2010
Продолжительность: 00:47:57
Файл
Размер: 362.46 Mb
Скачать Среда обитания Сколько мяса в колбасе?
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Топ-10 запрещенных документальных фильмов!
Похожие документальные фильмы на Среда обитания Сколько мяса в колбасе?
![]() | Среда обитания. Фастфуд Три килограмма химических веществ - именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них… Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько ... |
![]() | Среда обитания. Пельмень с сюрпризом (2010) SATRip Хотите быстро приготовить обед или ужин? Пожалуйста! - к вашим услугам мясные полуфабрикаты. Соль и специи в них уже есть. Только вот мясо в них часто не добавляют. По данным Российского института потребительских испытаний, четверть пельменей, котлет и тушенки делают совсем не из мяса. Или совсем не из того мяса, которое заявлено на этикетке. И все... |
![]() | Среда обитания Чем нас кормят на улице? "Макдональдс" – одна из самых популярных в мире сетей фастфуда. Но из чего сделана эта еда, в точности не знают даже сами продавцы. Рецепты гамбургеров и биг-маков хранят как военную тайну. Специально для нас эксперты согласились "разложить" гамбургер буквально на молекулы и выяснить, из чего именно он состоит. Из какого мяса делают шаурму? Мы реш... |
![]() | Среда обитания Почему все так дорого? Почему мы платим сотни долларов за вещь, которая на самом деле стоит не больше десяти? Какова настоящая цена вещей, которые висят в витринах магазина? И как на распродажах нас заставляют покупать совершенно ненужные вещи? Супер-, гипер-, мегамаркеты. 70 процентов всех магазинов страны – это торговые сети. Они каждый день устраивают распродажу еды.С... |
![]() | А.В. Нестерова - Блюда из курицы, индейки, утки и гуся Редкое застолье обходится без птицы! Будь то праздничный ужин или будничный обед. Книга подскажет вам, как приготовить первое блюдо из утки и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия с индейкой. В издании вы найдете море полезной информации, начиная с секретов выбора птицы для определен... |
![]() | Среда обитания. Дело пахнет колбасой (2012) SATRip Состав колбасных изделий с каждым годом становится все сложнее. Теперь даже в ГОСТе они обозначаются как мясорастительный продукт. |
![]() | Куриный рулет Ветчинный (2015) В наше время купить нормальную колбасу, с мяса, очень тяжело, а хочется и бутербродик к чаю и детям в школу что-то приготовить. И что же делать? Приготовить колбасу дома. Быстро и легко и без особых навыков. Смотрим видео урок и начинаем готовить. |
![]() | Обучающие видео по приготовлению шашлыка из мяса Именно для Вас шеф-повар одного из популярных ресторанов Андрей Жеребцов продемонстрирует весь процесс приготовления шашлыка из мяса. Вы увидите как правильно порезать мясо, как правильно его замариновать, какие продукты для этого будут нужны и другое. |
![]() | О. Горшкова - Заготовка мяса и рыбы В книге представлены рецепты длительного хранения мяса, птицы и рыбы. Любая хозяйка может найти в ней немало интересных для себя рецептов, потому что хорошо приготовленная колбаса, домашняя тушенка дают замечательные возможности в любой момент побаловать своих домашних и приятно удивить гостей. |
![]() | Среда обитания Рецепты выживания Ураганы, грозы, пожары, наводнения, аномальные жара или холод, удушающий смог… Это только кажется, что стихийные бедствия происходят где-то далеко. На самом деле, они могут коснуться каждого. Мы должны быть готовыми к экстремальным ситуациям и знать, как правильно себя вести и что делать. |
![]() | Среда обитания Сколько стоит "бесплатная" медицина? Все мы имеем право лечиться бесплатно. Это гарантирует нам 41 статья Конституции РФ. Но реальность современной российской жизни говорит о том, что бесплатной медицины почти не осталось. За все приходится платить… У каждого россиянина есть особая пластиковая карточка – полис Обязательного медицинского страхования (ОМС). Он дает нам право бесплатно л... |
![]() | Коллектив авторов - 200 кулинарных рецептов из мяса Мясо - говядина, свинина, баранина - один из важнейших продуктов питания, обладающих прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Предназначена для самого широкого круга читателей. |
![]() | Среда обитания. Аромат соблазна (2012/SATRip) Производители утверждают – современная пищевая промышленность не может обойтись без ароматизаторов: многие из нас уже забыли вкус натуральных продуктов и не будут покупать их. Так кому же на самом деле нужны ароматизаторы: производителям или покупателям? Чем на самом деле пахнет еда? Как найти продукты с натуральным ароматом? Из чего состоят запах... |
![]() | Среда обитания Рыбный день Рыба свежая, замороженная, подкопченная, сушеная и соленая, всякая, которая попадает к нам на стол не только по четвергам. На самом деле, часто вместо дорогой семги нам продают палтуса, тухлую рыбу пытаются выдать за рыбу "первой свежести", а вместе с живой рыбой продают ртуть и гельминтов.Как отличить хорошую рыбу от рыбы "второй свежести", как не... |
![]() | Среда обитания Косметика Модные духи или туалетная вода, дорогой крем или новая тушь, удлиняющая ресницы – самые популярные подарки для женщин к празднику 8 марта. Но ждут его не только женщины. 8 марта – лучший день в году для производителей косметики и парфюмерии. В предпраздничной лихорадке мы сметаем с прилавков любую продукцию, не тратя времени на то, чтобы узнать: а ... |
Рекомендуем обратить внимание
- Носители / Carriers (2009) HDRip
- XXXL Полный нокаут. Клубный 50/50 (2010)
- Microsoft Office Professional Plus 2010 - Version RTM Volume (2010) - x86/х64
- NERO 10.5 Full Software Pack Collection (2010/MULTI/RUS)
- Ярослав. Тысячу лет назад (2010 / 700 MB / CamRip)
- The Sims 3: High-End Loft Stuff / The Sims 3: Каталог - Современная роскошь [2010, Add-on (Content p
- VA - Dance Hits Vol 127 (2010)
- Два миллиона лет спустя / Mega Shark vs Giant Octopus (2009) DVDRip
- Маккей Дж. Монеты. Большая энциклопедия (2010)
- Спецвыпуск ЗА РУЛЕМ . АВТОКАТАЛОГ 2009 (CD Чтиво другой)
- Snowdrop 2010
- Mi Sex Las Vegas Compilation (2010)
- Гномы / Wiggles / Diggles (PC/RUS)
- Miracle Moments - Mixed by Andy Duguid
- Jekyll and Hyde (PC/En)