05
окт 2014

Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)

 Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги предназначены тем, кто хотел бы освоить эту премудрость, разобраться в великом множестве существующих в мире специй, пряностей, а также научиться правильно готовить различные приправы и соусы.

Список книг:

В.В. Похлёбкин. Все о пряностях
В.В. Похлёбкин. Приправы
В.В. Похлёбкин. Специи
Д-р Эткер. Пряная зелень
Д-р Эткер. Соусы
Д-р Эткер. Чеснок
Изысканные салаты и пикантные специи
Имбирь - кухонное лекарство
Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали. Серия "Искусство кулинарии"
Лук, чеснок и острый перец. Серия "Очень просто"
Магия соуса. Серия "Семь поварят"
Магия соусов и пряностей
Про специи. Книга гастронома
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Пряности, приправы, соусы. Кулинария от А до Я
Пряности и ароматические травы
Пряности и приправы
Пряности и специи
Соусы, кетчупы, приправы
Соусы, специи. Библиотека повара
Соусы. Серия "Несложно и вкусно"
Соусы. Серия "Повар и поваренок"
Соусы. Серия "Хорошая кухня"
Соусы к мясу, рыбе, птице. Серия "Очень просто"
Специи и приправы. Серия "Очень просто"
Специи и пряности
Травы-приправы
Травы и специи
Целительные свойства имбиря
Энциклопедия приправ на зиму


Название: Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг
Год издания: 1999-2009
Страниц: много
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: DjVu - PDF в архиве RaR
Размер: 143.46 Mb +5% на востановление
Скачать: Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)
- -- -

ПОКАЗОВ : 395

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)

    Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезнейЦелительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
    На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик – сотни болезней можно предотвратить и даже вылечить с помощью ванили и перца, тмина и шафрана. Щепотка корицы и имбиря, ...
    Кашин С.П. - Специи и приправы (2013)Кашин С.П. - Специи и приправы (2013)
    В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.
    Махно В. - Соусы, кетчупы, приправыМахно В. - Соусы, кетчупы, приправы
    Название: Соусы, кетчупы, приправы Автор: Махно В. Издательство: «Слово» Год: 2004 Жанр: Кулинария Формат: DJVU Язык: Русский
    Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи / Грищук Н.А. / 2010Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи / Грищук Н.А. / 2010
    Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных отрицательных эффектов. А также научитесь правильно сочетать пряности с продуктами, делать вкусные чаи и масалы ...
    Е. Попова - Закуски, соусы, приправыЕ. Попова - Закуски, соусы, приправы
    Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов мясных и рыбных блюд, гарниров, десертов напитков. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.
    Пряности и специиПряности и специи
    Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их.
    Юрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специиЮрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специи
    Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервации овощей и фруктов, пригот...
    Коллектив авторов - Соусы, специиКоллектив авторов - Соусы, специи
    В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) ; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ.
    Наталия Потапова - Соусы и приправы (2014)Наталия Потапова - Соусы и приправы (2014)
    Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
    Г. Гальперина - Золотая книга кулинарных рецептовГ. Гальперина - Золотая книга кулинарных рецептов
    Настоящее пособие по кулинарии составил опытный повар. Уж он точно знает, как удовлетворить даже самого взыскательного гурмана. В книге представлены рецепты всего, что поможет сделать застолье просто фантастически вкусным и красивым. Рассмотрены приправы, пряности, соусы, а также десерты и всевозможные напитки.
    Соусы и приправы / Светлана Семенова / 2016Соусы и приправы / Светлана Семенова / 2016
    В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления заправок, майонезов, подлив и соусов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. Майонезы, подливы и заправки – это последний штрих, который дополняет блюдо и делает его уникальным. Майо...
    Коллектив авторов - Кавказская кухняКоллектив авторов - Кавказская кухня
    Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони), лаваш, рис и овощи, зелень и пряности. На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало бл...
    О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептовО. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов
    Шафран, ваниль, паприка, базилик, майоран, розмарин, - самые часто употребляемые пряности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитать в этой книге.
    Кох Зильке - Пряности и ароматические травыКох Зильке - Пряности и ароматические травы
    Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства.Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения , как производить сбор и каким образом хранить.
    Сергей Кашин. Лечимся специями (pdf, fb2)Сергей Кашин. Лечимся специями (pdf, fb2)
    Приправы и специи используются как добавка к пище уже на протяжении многих веков. Но не все знают, что они могут быть полезны для нашего здоровья. Специи следует выбирать с учетом их лечебного

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)
RSS информер