12
мар 2014

Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)

Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)

Квас — очень древний напиток. Ещё в Египте в 3 тысячелетии до н. э., описания весьма похожих на
квас напитков сделали также Гиппократ, Геродот и Плиний Старший. Фруктовые квасы известны
также в Вавилоне, хотя и не получили распространения в Междуречье
Слово "квас" старорусского происхождения и означает "кислый напиток". Нигде, кроме Руси, не
получил он такого распространения и не пользовался такой популярностью.
Славянам квас известен более тысячи лет. Известно, что восточные славяне владели рецептами
изготовления задолго до образования Киевской Руси. Первое же упоминание о квасе в русских
письменных источниках датируется 989 годом: после крещения князь Владимир I Святославич
приказал раздать народу «пищу, мёд и квас». Умели готовить квас также в Польше и Литве.
На Руси квас был повсеместным и каждодневным напитком: его готовили и крестьяне, и помещики, и
военные, и монахи, а его наличие в доме считалось признаком благополучия. Русские крестьяне,
отправляясь на работу в поле или другую тяжёлую работу, брали с собой квас, так как считали, что
он восстанавливает силы и снимает усталость.
Квас - старинный русский напиток, обладающий приятным ароматом свежевыпеченного хлеба и
кисловато-сладким вкусом. Он содержит разнообразные продукты спиртового и молочнокислого
брожения, которые придают ему освежающее действие, целебные свойства и приятный вкус. Квас не
только прекрасно утоляет жажду, но и содержит немало полезных для здоровья элементов. В
древности квасом лечили цингу и авитаминоз, компенсируя дефицит витамина С.



Название: Квас хлебный. Популярные рецепты
Страниц: 26
Язык: Русский
Качество: отличное
Формат: PDF в архиве RaR
Размер: 2.35 Mб +5% на востановление

Скачать: Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)
- -- -

ПОКАЗОВ : 1175

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги на Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)

    Домашний, вкусный, хлебный квас (2016) WebRipДомашний, вкусный, хлебный квас (2016) WebRip
    Домашний хлебный квас полезен всем! Домашний квас приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Полезно пить перед едой хлебный квас, тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам и тем, у кого ослабленный иммунитет. Многие хотят узнать, как приготовить квас в домашних условиях.
    Домашний хлебный квас (2013) TVRipДомашний хлебный квас (2013) TVRip
    На улице жаркое лето, и охладительные напитки будут очень кстати. Издавна считается, что квас владеет исцеляющими и восстановительными свойствами. Из передачи вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вкусный хлебный квас.
    Коллектив авторов - Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медокКоллектив авторов - Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок
    В книге описано приготовление разных русских традиционных напитков на основе рецептов XIX века. Русский квас — один из самых здоровых и питательных напитков, обладающий также целебными свойствами, пользовался огромной популярностью во все времена.
    С. П. Кашин - Домашний квасС. П. Кашин - Домашний квас
    Квас, который мы покупаем в магазинах, содержит различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить этот напиток самостоятельно!
    Любовь Смирнова - Домашние пиво и квасЛюбовь Смирнова - Домашние пиво и квас
    Книга явится истинным подарком для читателя. Она не только кратко знакомит с историей любимых народных напитков — пива и кваса, но и содержит множество рецептов их приготовления в домашних условиях. И несмотря на изобилие пивного ассортимента на прилавках магазинов, чего нельзя сказать в отношении кваса, сварить пиво и постапить квас в домашних усл...
    Домашний квас на чистотеле по Болотову (2015) WebRipДомашний квас на чистотеле по Болотову (2015) WebRip
    Люди, увлеченные народной медициной, хорошо знают имя народного лекаря – Болотова, который без медицинского образования нашел чудесный способ избавления от многих заболеваний.
    Рецепты приготовления кваса (2015) SATRipРецепты приготовления кваса (2015) SATRip
    Что может быть лучше холодного кваса в жаркий летний день? Но проблема в том, что нынешние продукты и пародии на квас далеко ушли от традиционного вкуса кваса. Теперь уже мало кто помнит настоящий вкус кваса. Отбросьте ностальгию и приготовьте квас в домашних условиях по всем старым традициям. Предлагаем скачать видео инструкцию и рецепты приготовл...

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)