AliExpress: начался сезон распродаж -70%
Aliexpress WW
06
окт 2013

Энциклопедия грибника / Умельцев А.

Энциклопедия грибника / Умельцев А.


"Энциклопедия грибника" — это своеобразное путешествие в мир грибов. Смеем надеяться, что она и опытному грибнику откроет много нового, а уж тому, кто только начинает приобщаться к миру «тихой охоты», эта книга, бесспорно, будет весьма полезна и как своего рода учебное пособие (поскольку здесь есть описания наиболее часто встречающихся грибов, а также их рисунки), и как занимательное чтение.
Книга разделена на пять частей. В первой из них дана общая характеристика мира грибов, которая научит вас ориентироваться в их классификации — семействах, родах и видах, даст понимание, чем один вид отличается от другого. В этой же главе приведены «Советы бывалого грибника», они вооружат вас практическими навыками. Следующие три главы последовательно, в алфавитном порядке, дают детальное описание грибов — сначала съедобных, потом условно съедобных (т. е. таких, которые перед употреблением в пищу надо предварительно обрабатывать, — варить, вымачивать и т. д. ) и, наконец, ядовитых и несъедобных.
Завершает книгу пятая часть, в которой описано, как можно выращивать грибы на своем огородном участке или в подвале, теплице, как заготовить их впрок — в соленом, консервированном виде или в виде грибного порошка, пюре, икры. Здесь же приведены рецепты различных блюд из грибов — супов, пирогов, жаркого, заливных... Есть и совсем экзотические, такие, какие готовили в старину.

Название: Энциклопедия грибника
Автор книги: Умельцев А.
Дата выхода: 2005
Издатель: Локид-Пресс
Страниц в книге: 294
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер архива: 21 мб




Скачать Энциклопедия грибника / Умельцев А.
- -- -

ПОКАЗОВ : 1001

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги на Энциклопедия грибника / Умельцев А.

    Умельцев А.П. Энциклопедия грибника (2005) PDFУмельцев А.П. Энциклопедия грибника (2005) PDF
    В представляемой книге, "Энциклопедия грибника", описано более 400 видов грибов, в том числе и малоизвестных. Описаны съедобные, условно съедобные и ядовитые грибы, а в конце, "вкусным" аккордом, даются рецепты приготовления грибов. В своем роде - это уникальное издание.
    С.М.Шаталов - Энциклопедия грибника (2012) ISOС.М.Шаталов - Энциклопедия грибника (2012) ISO
    В Энциклопедию грибника включены только основные, широко известные виды грибов c 18000 фотографиями. Кроме описания видов грибов здесь есть и другие сведения, необходимые как для грибников, так и для туристов, охотников, рыбаков и просто любителей побыть на природе. Это сведения о лесных кровососах и змеях, о способах защиты от них.
    Энциклопедия грибника (2012) DVDЭнциклопедия грибника (2012) DVD
    В Энциклопедию грибника включены только основные, широко известные виды грибов c 18000 фотографиями. Кроме описания видов грибов здесь есть и другие сведения, необходимые как для грибников, так и для туристов, охотников, рыбаков и просто любителей побыть на природе. Это сведения о лесных кровососах и змеях, о способах защиты от них.
    С.М.Шаталов | Энциклопедия грибника [2012] [ISO]С.М.Шаталов | Энциклопедия грибника [2012] [ISO]
    В Энциклопедию грибника включены только основные, широко известные виды грибов c 18000 фотографиями. Кроме описания видов грибов здесь есть и другие сведения, необходимые как для грибников, так и для туристов, охотников, рыбаков и просто любителей побыть на природе. Это сведения о лесных кровососах и змеях, о способах защиты от них.
    Справочник грибника З.А.КлепининаСправочник грибника З.А.Клепинина
    Только в России более трёхсот видов грибов, которые можно употреблять в пищу, а сколько их есть в лесах и на полях СНГ. Но в ваши корзинки попадает лишь не многим 20-25 из них, а ведь в природе не бывает плохих поганок. Очень несправедливо и часто применяется этот термин к валуям, зонтикам, дождевикам и т.д.. По вкусовым качествам и по питательност...
    Капустин К. И., Воробьева Л. И. - Грибы для вашего столаКапустин К. И., Воробьева Л. И. - Грибы для вашего стола
    Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы. Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов. Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, ма...
    В.Б. Семьянов - Справочник грибникаВ.Б. Семьянов - Справочник грибника
    В числе разнообразных охот человеческих имеет свое место и смиренная охота ходить по грибы, или брать грибы... Ни одна страна в мире не обладает такими запасами разнообразных съедобных грибов, как Советский Союз.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Энциклопедия грибника / Умельцев А.
SALE - 50%
Спортмастер