25
сен 2013

Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

Книга представляет собой сокращенный вариант книги Симонова "Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение", выпущенный одновременно с основным изданием. Сокращения охватывают в первую очередь теоретические обоснования технологических процессов, а также специфических особенностей налаживания промышленного производства. Практика же приготовления пива и кваса в домашних условиях описана достаточно досконально.

Информация о книге:
Название: Квасоварение и домашнее пивоварение
Год выпуска: 1898
Издательство: СПб
Автор: Л.Н. Симонов.
Язык: Русский (старая орфография)
Страниц: 210
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 14,05 MB

Скачать Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

- -- -- -

Cкачать книгу Квасоварение и домашнее пивоварение (1898) через торрент


ПОКАЗОВ : 522

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

    Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)
    Книга представляет собой сокращенный вариант книги Симонова "Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение", выпущенный одновременно с основным изданием. Сокращения охватывают в
    Н. Шминке - Домашнее пивоварение. Домашнее приготовление различных сортов п ...Н. Шминке - Домашнее пивоварение. Домашнее приготовление различных сортов п ...
    Факсимильное издание книги, выходившей в Санкт-Петербурге в 1914 году, о приготовлении в домашних условиях различных сортов пива. На самом деле можно сделать домашнее пиво, обходясь подручными средствами: большой кастрюлей, бродильной емкостью, бутылками и прочими доступными вещами, полный список которых опубликован в книге. Покупать придется тольк...
    Коллектив авторов - Домашнее приготовление печеньяКоллектив авторов - Домашнее приготовление печенья
    На страницах книги вы найдете большое количество рецептов приготовления печенья в домашних условиях на любой вкус и цвет. Чудное, разнообразное, ароматное, восхитительное домашнее печенье способно растопить сердце любого человека, даже если у последнего с самого утра скверное настроение.
    Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеровДомашнее приготовление настоек, наливок, ликеров
    Книга содержит старинные рецепты изготовления настоек, наливок, ликеров в домашних условиях. А также шипучих напитков из плодов, овощей и ягод.
    Оленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоeОленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоe
    В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых...
    10 способов изготовления пива в домашних условиях (2010) PDF+DOC10 способов изготовления пива в домашних условиях (2010) PDF+DOC
    Пиво - один из древних и интернациональных напитков. Его пьют практически везде. Рецепты приготовления пива были известны еще в Древнем Египте. А во времена Рамсеса Второго этот напиток был одним из любимых. В Бельгии (здесь популярно пиво фруктовое - вишневое, земляничное), Англии, Франции, Чехии пивоварение в почете тоже с давних времен. В Герман...
    С.В. Родионова - Домашнее виноделиеС.В. Родионова - Домашнее виноделие
    Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства — виноделия. Книга рассказывает о теории приготовления различных вин, а также о старинных и современных рецептах наиболее простых по составу и технологии приготовления домашних вин, напитков из плодов и ягод средней полосы России.
    Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пироговДомашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
    В книге приведены рецепты приготовление домашних тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям – теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хране...
    Домашнее мороженое без мороженицы и миксера (2015)Домашнее мороженое без мороженицы и миксера (2015)
    Домашнее мороженое без мороженицы, без миксера. Рецепт мороженого с изюмом или другой вариант: с орехами и шоколадной пастой Нутелла.
    Домашнее клубничное варенье (2016)Домашнее клубничное варенье (2016)
    [b]Домашнее клубничное варенье[b] - Рецепт варки и приготовления вкусного клубничного варенья.
    Н. Иванов - Домашнее виноделиеН. Иванов - Домашнее виноделие
    В домашних условиях чаще всего изготавливаются плодово-ягодные вина и как правило, в небольших количествах. Используется при этом простое и доступное оборудование. В качестве сырья служат ягоды смородины, малины, крыжовника, вишни, черешни, а также яблоки, груши и другие фрукты. Об этом и поведает данная книга.
    Ю. А. Оленев, О. С. Борисова. Домашнее мороженоеЮ. А. Оленев, О. С. Борисова. Домашнее мороженое
    Наверное нет человека, который бы не любил такой замечательный продукт, как мороженое. А тех, кому мороженое нельзя употреблять по медицинским показаниям, остается только искренне пожалеть.
    А.П. Орлова - Домашнее консервирование плодов, ягод и овощейА.П. Орлова - Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей
    В предлагаемой книге рассматриваются вопросы обработки и консервирования плодов, ягод и овощей в домашних условиях. Много полезного найдут в ней и молодые, и опытные хозяйки, заботящиеся о том, чтобы в семье круглый год подавались к столу вкусные, питательные овощные и фруктовые блюда. Для широкого круга читателей.
    Р.П. Кенгис - Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, п ...Р.П. Кенгис - Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, п ...
    В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.
    И.Р. Киреевский - Домашнее мороженоеИ.Р. Киреевский - Домашнее мороженое
    Мороженое - любимый продукт детей и взрослых. Впрочем, раньше мороженое делалось исключительно вручную, с душой, как говорится. Повара проявляли фантазию, добавляли новые ингредиенты, экспериментировали и придумывали каждый раз что-то новенькое. И в этом был огромный шарм.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)
RSS - узнавай первый