07
мар 2011

Книги гастронома (2008/ DjVu )

Книги гастронома (2008/ DjVu )

Название:Книги гастронома (2008/ DjVu )
Издательство:Издательский дом «Вкусная жизнь»,ООО Издательство «Эксмо»
Год:2008
Формат:DjVu
Размер:273.25 Mb
Качество:отличное
Серия или Выпуск:книги гастронома
Язык:русский

О книге:
Вашему вниманию предлагается серия "Книга Гастронома", которая может стать вашим проводником в мир кулинарных рецептов.

"Про пироги" (DjVu, 256 страниц)
В книгу вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки, французский киш "Лорен", болгарский пирог с сыром...
Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и английским пирогом без дна. А еще вам предстоит пережить волнительную встречу с рецептами любимых с детства бабушкиных пирогов.
В книге подробно разобрано и проиллюстрировано приготовление всех видов теста.
С предлагаемыми советами и рекомендациями печь пироги вам будет легко и приятно.

"Про рыбу" (DjVu, 256 страниц)
Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе.

"Про сладкое" (DjVu, 256 страниц)
На страницах книги вас ждет самая настоящая дольче вита - сладкая жизнь. А чтобы в этой жизни было меньше проблем, мы подробно разобрали и иллюстрировали самые сложные моменты в приготовлении десертов. Показали, как делать марципан, печь меренги и варить карамель. Не забыли и про украшения.

"Про специи" (DjVu, 320 страниц)
Специи - это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее.

"Про заготовки" (DjVu, 256 страниц)
В книге описаны и самые традиционные: малосольные огурчики и душистые помидоры, моченые яблоки и соленые грузди, ягодные компоты и варенья из крыжовника, и много новых, совершенно уникальных рецептов, собранных по разным странам.

"Про завтраки" (DjVu, 256 страниц)
Книга составлена из тех рецептов, которые все мы любим готовить для себя и своих домашних. После таких завтраков у вас с самого утра будет отличное настроение и много сил. Иногда это что-то простое: яичница по-бирмингемски, сэндвич или фруктовый коктейль; вкусная каша с яблоками и корицей, горячий шоколад. А по выходным можно побаловать себя только что испеченным круассаном или шоколадным пудингом, творожной запеканкой с ананасами или блинчиками с ягодами.

"Про закуски" (DjVu, 256 страниц)
Каждая хозяйка желает удивить своих гостей чем-то новеньким и необычным. «Про закуски» – книга, в которой представлены простые, оригинальные и уникальные рецепты закусок от ведущих российских и западных шеф-поваров.

"Про шоколад" (DjVu, 252 страниц)
В этой книге – сотни рецептов кексов и пудингов, конфет, десертов и тортов, суфле и профитролей... Но если вы думаете, что шоколад – это обязательно сладко, то вы ошибаетесь. Несладким блюдам из шоколада и всевозможным соусам посвящена целая глава.

"Про овощи" (DjVu, 256 страниц)
Когда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом… Что может быть лучше! Ну разве что пряный грузинский аджапсандал? Или красочный французский рататуй? А еще карри с баклажанами, и рулет из савойской капусты, и кимчи, и пончики из брокколи, и луковки в карамельном соусе... А уж овощные супы как хороши – от испанского чесночного до малороссийского борща! Если задуматься, то и великолепных десертов найдется немало, скажем, картофельный торт или кекс с засахаренными маслинами…
В этой книге много интересных и совершенно уникальных рецептов.

"Про яйца и молоко" (DjVu, 256 страниц)
Кажется, нет на свете продуктов проще и доступнее, чем яйца и молоко. Но это вовсе не значит, что блюда, которые из них можно приготовить, должны быть скучными и обыденными.Вы себе не представляете, сколько всего вкусного на страницах этой книги!

"Про супы" (PDF, 256 страниц)
Супы такие разные! В этой книге вы найдете все базовые бульоны (в том числе сладкий), богатую мясную солянку и лагман, множество вегетарианских и легендарных рецептов!

- -- -- -

Cкачать книгу Книги гастронома (2008/ DjVu ) через торрент


ПОКАЗОВ : 661

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Книги гастронома (2008/ DjVu )

    Орлинкова - Про овощи (2008)Орлинкова - Про овощи (2008)
    Когда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом… Что может быть лучше! Ну, разве что пряный грузинский аджапсандал?
    Про специи. Книга ГастрономаПро специи. Книга Гастронома
    Название: Про специи. Книга Гастронома Издательство: Эксмо Год: 2009 Жанр: Кулинария Формат: DJVU Язык: Русский ISBN: 978-5-699-32955-7
    Марианна Орлинкова - Про завтраки (2009)Марианна Орлинкова - Про завтраки (2009)
    Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. И вот настал долгожданный момент.
    Сборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVuСборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVu
    Подборка книг одной из наиболее удачных кулинарных серий. Серия «Книга Гастронома» – совместный проект журнала «Гастрономъ» и издательства «Эксмо» – полюбилась читателям уже давно не только оригинальными рецептами и точностью описаний, но и шикарным серийным оформлением, которое превращает в шедевр каждое издание. Каждое издание - сборник интересны...
    Киреева - Про пироги (2010)Киреева - Про пироги (2010)
    Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога. Разве можно было не написать об этом книгу.
    Книга гастронома 26 книгКнига гастронома 26 книг
    Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру. И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию "Книга Гастронома", которая ежемесячно будет пополняться ...
    О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептовО. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов
    Шафран, ваниль, паприка, базилик, майоран, розмарин, - самые часто употребляемые пряности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитать в этой книге.
    Коллектив авторов - Книги рецептов к мультиваркам SCARLETT SC-410Коллектив авторов - Книги рецептов к мультиваркам SCARLETT SC-410
    В этой книге Вы найдёте рецепты, которые будут радовать Вас и ваших близких. В них представлены рецепты различных супов, каш, горячих блюд и даже десертов. С мультиваркой Scarlett Вы воплотите в жизнь все свои кулинарные фантазии. Экспериментируйте и будьте счастливы! Порадуйте своих близких оригинальными рецептами.
    Книга Гастронома. Про грибы (2011) DjVuКнига Гастронома. Про грибы (2011) DjVu
    Что приходит на ум, когда вы слышите такие слова, как темпуру, эноки, феттучине, лазанья? Из этой книги можно узнать, как делается темпуру из шиитаке и суфле из маслят, как сварить японский суп из эноке и бульон с лисичками, как приготовить цыпленка с трюфелями и феттучине со сморчками, как зафаршировать портобелло мясом, а кальмаров - подосиновика...
    Сборник 32 книги из серии 60 страниц лучших рецептов (djvu, rtf, fb2)Сборник 32 книги из серии 60 страниц лучших рецептов (djvu, rtf, fb2)
    В сборнике собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса,пиццы с рыбой и морепродуктами, овощные, грибные и рыбные блюда,шашлык из птицы. В мультиварке: запеканки, жаркое, подливы, фрикадельки, котлеты и много другое
    Школа Гастронома. Блюда из круп (2010/ DJVU)Школа Гастронома. Блюда из круп (2010/ DJVU)
    Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!
    Серия кулинарных книг Очень просто! (174 книги) (2002-2010) PDF+DjVuСерия кулинарных книг Очень просто! (174 книги) (2002-2010) PDF+DjVu
    «Очень просто: от завтрака до ужина» - популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходящая с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
    Блюда с макаронами (2010/ DJVU)Блюда с макаронами (2010/ DJVU)
    Прекрасная серия КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ совместно с журналом "Школа Гастронома". Книга доступная, удобная. Все самые популярные темы. В книге наведены пошаговые иллюстрации и инструкции по приготовлению блюд с МАКАРОНАМИ. Настоящая собрание тематических рецептов изложенных в понятной и доступной форме, от Школы Гастронома!
    Подборка книг: Выпечка (61 книга) (2015) FB2+DjVu+PDFПодборка книг: Выпечка (61 книга) (2015) FB2+DjVu+PDF
    Выпечка и рецепты выпечки в любой кулинарной книге занимают, чуть ли не самое почетное место. В само понятие «выпечка» включено так много приятных и вкусных блюд! Это блины и блинчики, и оладьи, и вафли, и пироги, и пирожки, и печенье, и пирожные, и торты, и много-много других вкусностей (вот приготовление пахлавы стало очень популярным). Рецепты в...
    Книга Гастронома - 29 лучших книг по кулинарииКнига Гастронома - 29 лучших книг по кулинарии
    Перед Вами кулинарная книжная серия под названием "Книга Гастронома". Эта серия ежемесячно пополняется очень полезными книгами, которые представляют своим читателям рецепты самых разных блюд со всего мира.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Книги гастронома (2008/ DjVu )
RSS - узнавай первый