26
дек 2016

Коллектив авторов - Консервирование

Коллектив авторов - Консервирование


Данная книга является первым выпуском многотомной серии "Секреты кулинарии". Книга поделена на две равные части. В первой части описаны способы консервирования пищевых продуктов, во второй - даны рецепты из многих стран. Авторы книги - редакторы лондонского издательства "Тайм-Лайф Букс".

Название: Консервирование
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Секреты кулинарии
Жанр: Кулинария
Издательство: Аспект Пресс
Год выпуска: 1993
Страниц: 117
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 160 Mb

Скачать Коллектив авторов - Консервирование

- -- -

ПОКАЗОВ : 257

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги на Коллектив авторов - Консервирование

    Коллектив авторов - КулинарияКоллектив авторов - Кулинария
    Издание состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры традиционных блюд (супов, соусов, гарниров, блюд из рыбы, мяса, яиц, овощей и т.д.), блюд японской кухни, блюд быстрого приготовления. Во второй части приводятся технологии приготовления и рецептуры мучных...
    Коллектив авторов - Книга №3. Вегетарианская кухняКоллектив авторов - Книга №3. Вегетарианская кухня
    Вегетарианская пища уже на протяжении многих веков приносит людям здоровье и долголетие. Но как правильно организовать свое новое питание и при этом избежать однообразия? Вам в этом поможет мультимедийный продукт «Книга №3.
    Коллектив авторов - Корейская кухняКоллектив авторов - Корейская кухня
    Издание данной книги обусловлено необходимостью удовлетворить желание многочисленных заинтересованных читателей, домохозяек, учащихся Кулинарных учебных заведений. Сейчас, как никогда, велик интерес к экзотической кухне загадочного и непостижимого Востока. И каждая из них имеет свои неповторимые секреты и особенности. В этой книге даны популярные р...
    Коллектив авторов - Секреты домашних заготовокКоллектив авторов - Секреты домашних заготовок
    Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь «фирменным» секретом. В этой книге собраны все возможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени.
    Коллектив авторов - Рецепты шашлыковКоллектив авторов - Рецепты шашлыков
    Вашему вниманию представлена новая книга "Рецепты шашлыков". В ней представлено большое количество самых разных рецептов приготовления этого любимого всеми блюда.
    Коллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условияхКоллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
    В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков.
    Коллектив авторов - Фигурки из шоколада, марципана и сахараКоллектив авторов - Фигурки из шоколада, марципана и сахара
    Книга открывает секреты восхитительных способов превращения вашего стола в настоящее чудо. Вы узнаете, как из вполне доступных продуктов - шоколада, сахара и миндаля – сотворить чудесные фигурки, которые можно использовать для украшения десертов, детского стола, а так же в качестве уникальных подарков.
    Коллектив авторов - Салаты и закускиКоллектив авторов - Салаты и закуски
    Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления.
    Коллектив авторов - Заготовки из кладовкиКоллектив авторов - Заготовки из кладовки
    Это издание предназначено для любителей готовить. Здесь вы найдете интересные рецепты и способы заготовки продуктов впрок в домашних условиях, а также советы по их хранению, ответы на вопросы, интересующие многих хозяек.
    Коллектив авторов - Заготовки на зиму. Секреты старой кухни. Из кулинарных  ...Коллектив авторов - Заготовки на зиму. Секреты старой кухни. Из кулинарных ...
    В прошлом веке была очень популярна книга кулинарных рецептов графини Елены Молоховец. К 1910 году она выдержала более 30 изданий. Это было очень ценное пособие по домоводству, которым пользовались тысячи домохозяек.
    Коллектив авторов - Десерты современные, классическиеКоллектив авторов - Десерты современные, классические
    В книге представлены различные рецепты десертов. От классических до современных. Вашему вниманию предлагаются такие рецепты десертов, как Фламбе, Пирамида Хеопса, Антреприза, Мокко-фру, Пуля, Айсбар и многие другие! Хотите приготовить вкусный сладкий десерт? Тогда эта книга для вас! Скачиваем, и готовим!
    Коллектив авторов - Кухонная книгаКоллектив авторов - Кухонная книга
    "Кухонная книга"— незаменимый помощник хозяйки. В ней содержатся ценные советы по составлению расчетов на продукты; о том, как оборудовать помещение, чтобы сэкономить время; об использовании различных электрических и механических приборов; как составить полноценный рацион, какова калорийность основных продуктов питания.
    Коллектив авторов - Пицца оригинальная и обыкновеннаяКоллектив авторов - Пицца оригинальная и обыкновенная
    Коллектив авторов - Рецепты французской кухниКоллектив авторов - Рецепты французской кухни
    Предлагаемая домашним хозяйкам книга содержит рецепты специфических французских блюд, приготовление которых в домашних условиях по кулинарным операциям не представляет трудностей. Многим домашним хозяйкам этот сборник поможет значительно разнообразить свой стол вкусными блюдами. Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулина...
    Коллектив авторов - Практические советы по кролиководствуКоллектив авторов - Практические советы по кролиководству
    В книге подробно описаны породы кроликов, разводимые в Болгарии. Даны ответы на все практические вопросы, связанные с содержанием кроликов, с техникой их разведения и биологическими их особенностями. Подробно освещены вопросы кормления в условиях индивидуальных хозяйств.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Коллектив авторов - Консервирование
RSS информер