21
дек 2016

Коллектив авторов - Борщи и щи

Коллектив авторов - Борщи и щи


Борщ – традиционное восточнославянское блюдо. В разных странах его готовят в различных вариациях, но одна составляющая часть этого супа является неизменной. Это свекла, без которой борщ никогда не варят. Именно она делает бульон бордовым. Красный суп, как еще иногда называют борщ, готовят обычно на мясном бульоне, используя говяжьи, свиные или бараньи косточки. Варят и вегетарианские борщи. В составе популярного первого блюда можно увидеть капусту, картофель, морковь, свеклу, лук, чеснок, помидоры. Часто в борщ добавляют фасоль, грибы, сладкий перец и даже горох, что придает ему насыщенный вкус.

Название: Борщи и щи
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Любимые блюда
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2007
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Скачать Коллектив авторов - Борщи и щи

- -- -

ПОКАЗОВ : 323

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги на Коллектив авторов - Борщи и щи

    Коллектив авторов - Блюда из картофеляКоллектив авторов - Блюда из картофеля
    Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами.
    Коллектив авторов - Вегетарианские блюдаКоллектив авторов - Вегетарианские блюда
    Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, расказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также концервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленн...
    Домашний борщ со свиными ребрышками (2016)Домашний борщ со свиными ребрышками (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Домашний борщ со свиными ребрышками.
    Коллектив авторов - Фруктовые десертыКоллектив авторов - Фруктовые десерты
    Десерты из свежих фруктов получатся не только вкусными, но и весьма полезными. Готовят их из различных ягод, яблок, бананов, абрикосов и других плодов. Приготовить простой фруктовый десерт и порадовать близких, Вы можете используя один из рецептов с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших кулинаров.
    Коллектив авторов - 250 блюд из картофеляКоллектив авторов - 250 блюд из картофеля
    В книге приведены многочисленные рецепты блюд из картофеля белорусской, русской и других национальных кухонь. Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место.
    Борщ с фасолью постный (2016)Борщ с фасолью постный (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Борщ с фасолью постный.
    Коллектив авторов - Блюда из рыбы и морепродуктовКоллектив авторов - Блюда из рыбы и морепродуктов
    В книге "Блюда из рыбы и морепродуктов" приведены рецепты более 40 блюд. Хозяйки всего мира готовят из одних и тех же продуктов, а в результате получается бесконечное разнообразие блюд.
    Коллектив авторов - Вкусные блюда из картофеляКоллектив авторов - Вкусные блюда из картофеля
    В книге вы найдете рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всем мире. С использованием картофеля можно приготовить множество блюд: супы, салаты, гарниры и др. Закуска ли это или основное блюдо, картофель подходит для любого кулинарного рецепта. Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В люб...
    Коллектив авторов - Закуски из овощейКоллектив авторов - Закуски из овощей
    Из овощей можно приготовить такое количество закусок, что не хватит ни какой книги, чтобы все их уместить. и все же мы постарались собрать для вас самые вкусные блюда из различных овощей.
    Коллектив авторов - Редис, редька, репа, брюква, свеклаКоллектив авторов - Редис, редька, репа, брюква, свекла
    В книге описаны особенности выращивания корнеплодов, сорта и гибриды, средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения, заготовки.
    Коллектив авторов - Деликатесы к праздничному столуКоллектив авторов - Деликатесы к праздничному столу
    Праздничный стол должен быть вкусным и красивым. Продумывая меню к празднику, следует включить в него свое коронное блюдо — обычно это запеченные курица, гусь, утка, индейка или цыплята, антрекоты, бифштексы, вкусная рыба, грибы или блины. Блюда, приготовленные по рецептам из этой книги, приятно удивят вас своим вкусом.
    Кубанский борщ-Запеченная свиная брюшина в духовке рецепт (2016)Кубанский борщ-Запеченная свиная брюшина в духовке рецепт (2016)
    Предлагаем посмотреть видео урок Кубанский борщ-Запеченная свиная брюшина в духовке рецепт.
    Как Приготовить Вкусный Борщ 3 Рецепта (Видео)Как Приготовить Вкусный Борщ 3 Рецепта (Видео)
    Если вы хотите научиться готовить очень вкусный борщ, тогда вам обязательно надо посмотреть данные видео уроки, как готовить вкусный борщ, в архиве вы найдете 3 лучших рецепта борща, но всё таки особое внимание советую обратить на видео под названием борщ-секретная формула, это просто непревзойденный борщ, я просто уверен такой вкусный борщ вы ещё ...
    Коллектив авторов - Волшебное тестоКоллектив авторов - Волшебное тесто
    Мы попробовали в нашей книге собрать различные рецепты из теста, которые помогут вам, используя доступные и часто употребляемые продукты, легко и быстро приготовить различные блюда, подходящие как к праздничному, так и повседневному столу.
    Коллектив авторов - Ретро вареньеКоллектив авторов - Ретро варенье
    В настоящем издании представлена серия рецептов варенья. Недаром говорят: новое - хорошо забытое старое. Эти рецепты станут хорошим дополнением к вашему столу. Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Коллектив авторов - Борщи и щи
Интересные файлы