17
ноя 2016

Лазерсон И., Синельников С. - Блюда из утки

Лазерсон И., Синельников С. - Блюда из утки


Авторы книги делятся секретами кулинарной обработки утиного мяса, дают советы, как устранить специфический запах этой птицы. В книге предложено множество рецептов приготовления блюд из утки - по-пекински, с яблоками, картофелем, клюквой, грибами, салата из утиных лапок, языков. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.

Название: Блюда из утки
Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Цикл/серия: Скорая кулинарная помощь
Жанр: Кулинария
Издательство: МиМ-Дельта, Центрполиграф
Год выпуска: 2004
Страниц:
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 14 Mb

Скачать Лазерсон И., Синельников С. - Блюда из утки

- -- -- -

Cкачать книгу Лазерсон И., Синельников С. - Блюда из утки через торрент


ПОКАЗОВ : 30

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Лазерсон И., Синельников С. - Блюда из утки

    Лазерсон И., Синельников С. - Все из трескиЛазерсон И., Синельников С. - Все из трески
    В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут с...
    И. Лазерсон, С. Синельников  «Плов» (2003/ DJVU)И. Лазерсон, С. Синельников «Плов» (2003/ DJVU)
    Авторы книги «ПЛОВ» И. Лазерсон, С. Синельников знакомят с различными РЕЦЕПТАМИ приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий ПЛОВ. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА по-фер...
    Илья Лазерсон  «Азербайджанская кухня» (2004/ pdf)Илья Лазерсон «Азербайджанская кухня» (2004/ pdf)
    Свежая зелень, фрукты, соки, рыба и очень ограниченное употребление соли делают АЗЕРБАНЖАНСКУЮ КУХНЮ очень полезной. Книга Ильи Лазерсона «Азербайджанская кухня» это оригинальные РЕЦЕПТЫ - довга, пахлава, шорба, тава-кебаб не только разнообразят ваш ежедневный рацион, но и украсят праздничный стол в самых торжественных случаях. Простые советы и ...
    Лазерсон И.И., Синельников С.М. - Салаты и закуски. Вкусно и быстроЛазерсон И.И., Синельников С.М. - Салаты и закуски. Вкусно и быстро
    Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и будничные, и праздничные застолья. Предлагаемые рецепты пригодятся не только тем, кто любит вкусно поесть и радушно принять гостей, но и профессионалам кулинарного дела.
    Лазерсон И.И., Сокирянский Ф.Л - Кулинарная наука, или научная кулинарияЛазерсон И.И., Сокирянский Ф.Л - Кулинарная наука, или научная кулинария
    В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или иные блюда?", данная книга отвечает на вопрос "Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?". Книга будет интересна самому широкому кругу читателей.
    А.В. Нестерова - Блюда из курицы, индейки, утки и гусяА.В. Нестерова - Блюда из курицы, индейки, утки и гуся
    Редкое застолье обходится без птицы! Будь то праздничный ужин или будничный обед. Книга подскажет вам, как приготовить первое блюдо из утки и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия с индейкой. В издании вы найдете море полезной информации, начиная с секретов выбора птицы для определен...
    Тадеуш Барович. Фаршированные блюдаТадеуш Барович. Фаршированные блюда
    Интересный сборник рецептов фаршированных блюд. Большое разнообразие используемых ингредиентов позволит хозяйке подобрать подходящие рецепты для любой трапезы. Советы и рекомендации, подробные описания процесса приготовления.
    Нестерова А.В. «Блюда из курицы, индейки, утки и гуся» (2008/ pdf)Нестерова А.В. «Блюда из курицы, индейки, утки и гуся» (2008/ pdf)
    Книга Нестеровой А.В. «БЛЮДА ИЗ КУРИЦИ, индейки, утки и гуся» подскажет вам, как приготовить первое блюдо ИЗ УТКИ и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия С ИНДЕЙКОЙ. В издании вы найдете море нужной информации, начиная с секретов выбора птицы для установленного блюда и заканчивая из...
    О.В. Аксакова - Горячие рыбные блюдаО.В. Аксакова - Горячие рыбные блюда
    В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Предложенные блюда оригинальны, вкусны и просты в приготовлении.
    Илья Лазерсон - Изумрудная книга рецептовИлья Лазерсон - Изумрудная книга рецептов
    У автора дома хранится коллекция автографов, оставленных ресторанными клиентами на бумажных поварских колпаках разового использования, - своеобразная форма благодарности за вкусное угощение.
    Е.Р. Бычкова - Блюда быстрого приготовления. 75 самых простых и вкусных блю ...Е.Р. Бычкова - Блюда быстрого приготовления. 75 самых простых и вкусных блю ...
    Этот сборник кулинарных рецептов блюд на скорую руку, которые можно быстро приготовить из минимального набора продуктов, которые есть в холодильнике. Эти быстрые рецепты помогут разнообразить ваше меню и выручить в момент нехватки времени. Также приведено примерное меню на неделю с использованием блюд на скорую руку.
    Елена Левашева - 50 рецептов (14 книг) (2011-2014) PDFЕлена Левашева - 50 рецептов (14 книг) (2011-2014) PDF
    Перед вами новые книги из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субп...
    Дина Соколова - Блюда на скорую рукуДина Соколова - Блюда на скорую руку
    В серии книг "300 рецептов", состоящей из 7 книг, вы найдете более двух тысяч рецептов блюд на любой вкус и на все случаи жизни. В этой части подобраны рецепты таких блюд, которые не требуют длительного пребывания на кухне. Прочитав книгу, вы сможете приготовить обед за 1 час, а при сноровке и знаниях кулинарных секретов - за 30-40 минут.
    Казан. Блюда из мяса и птицыКазан. Блюда из мяса и птицы
    Восточные наваристые мясные супы, вкуснейшие пловы, аппетитные вторые блюда из мяса – все это можно приготовить в казане. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из казана, большинство из которых непременно войдут в число ваших любимых.
    50 рецептов. Блюда из рыбы / Левашева Е. / 201250 рецептов. Блюда из рыбы / Левашева Е. / 2012
    Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Лазерсон И., Синельников С. - Блюда из утки
RSS - узнавай первый