16
ноя 2016

Коллектив авторов - Карвинг мастер-класс

Коллектив авторов - Карвинг мастер-класс


Эта книга раскрывает кулинарные традиции Таиланда, богатые физической и духовной красотой, изяществом и фантазией. Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Дальнем Востоке, но тайский карвинг дышит особой элегантностью и артистизмом.
Это искусство в наши дни притягивает и любителей и профессионалов. Уже давно кулинарные выставки, продуктовые шоу, торжественные церемонии и вечеринки не обходятся без украшения их резными композициями из овощей и фруктов. Естественно, карвинг по фруктам и овощам может быть и частью повседневной жизни. Прострой резной орнамент на фруктах и овощах в ежедневных блюдах делает их более аппетитными и привносит много изяществу столу создавая атмосферу утонченных манер во время обеда.

Название: Карвинг мастер-класс
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Kitchen Shark
Год выпуска: 2000
Страниц: 62
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Скачать Коллектив авторов - Карвинг мастер-класс

- -- -

ПОКАЗОВ : 246

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги на Коллектив авторов - Карвинг мастер-класс

    Елена Сайдакова - Карвинг. Оригинальные украшения из овощей (2013)Елена Сайдакова - Карвинг. Оригинальные украшения из овощей (2013)
    Готовясь к празднику, каждая хозяйка всегда продумывает не только блюда, но и то, как и чем они будут украшены. С помощью нашей книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками и цветами из овощей,
    Ирина Иофина - Украшения блюд из фруктов и овощей (2008) pdfИрина Иофина - Украшения блюд из фруктов и овощей (2008) pdf
    Карвинг — это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. 
    Коллектив авторов - Пищевая ценность овощей и фруктовКоллектив авторов - Пищевая ценность овощей и фруктов
    В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке.
    Коллектив авторов - Кулинарные рецептыКоллектив авторов - Кулинарные рецепты
    В данной брошюре представлены наиболее практичные рецепты национальной русской кухни. Все блюда довольно просты в приготовлении, так что Вам не понадобится тратить много времени на кухне и прилагать больших усилий.
    И.О. Иофина - Украшения блюд из фруктов и овощейИ.О. Иофина - Украшения блюд из фруктов и овощей
    Книга рассказывает о карвинге, который является одним из уважаемых направлений кулинарного украшения блюд. В книге описывается создание уникальных композиций и картин, которые создаются из обыкновенных овощей и фруктов при помощи специальных инструментов.
    Коллектив авторов - Пицца оригинальная и обыкновеннаяКоллектив авторов - Пицца оригинальная и обыкновенная
    Коллектив авторов - Румынская кухняКоллектив авторов - Румынская кухня
    Румынская кухня достаточно оригинальна. Впитав в себя кулинарные традиции соседних славянских и угорских народов, она приобрела репутацию простой и очень сытной. Основу кухни составляют овощи и кукуруза, десятки видов традиционного густого супа «чорбэ», мясо и блюда из теста.
    Коллектив авторов - Приготовление вина в домашних условияхКоллектив авторов - Приготовление вина в домашних условиях
    Книга содержит рекомендации по приготовлению вин в домашних условиях. Виноделие – искусство, секретам которого нужно учиться годами, но сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных.
    Коллектив авторов - Кулинарные курсы с шеф-поваром. Лосось, семга, горбуша…Коллектив авторов - Кулинарные курсы с шеф-поваром. Лосось, семга, горбуша…
    Эта книга откроет вам путь к вершинам кулинарного мастерства и поможет научиться готовить и подавать блюда так, как это делают в хороших ресторанах. Форель с голубым сыром или салат с семгой и киви, кета в винном соусе или паштет из копченого лосося... Рецепты этих и других вкусных и полезных блюд вы найдете в книге.
    Коллектив авторов - Закуски из овощейКоллектив авторов - Закуски из овощей
    Из овощей можно приготовить такое количество закусок, что не хватит ни какой книги, чтобы все их уместить. и все же мы постарались собрать для вас самые вкусные блюда из различных овощей.
    Коллектив авторов - Паперклэй. ДелайтКоллектив авторов - Паперклэй. Делайт
    Книга о современных материалах и технологиях кукольного дизайна. Знакомит с легкотехнологичными материалами предназначенными для создания кукол, кукольных аксессуаров и художественных работ разного направления - "Papercley" и "Delight". Мастер-классы художников подробно расскрывают возможности пластиков и сопровождаются иллюстрациями.
    Коллектив авторов - Искусство магии и колдовстваКоллектив авторов - Искусство магии и колдовства
    В книгу вошли две работы: "Современная магия: теория и практика"" Д.М.Крэга и "Искусство колдовства" Поля Хасона. "Современная магия" Д.М.Крэга знакомит читателя с теорией и практикой применения магических ритуалов, учит предсказывать грядущие события, рассказывает о мировых законах бытия и учит использовать потусторонние силы во благо себе и окруж...
    Премалал Нарахенапитадж - И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и о ...Премалал Нарахенапитадж - И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и о ...
    Эта книга - своеобразная презентация плодов и овощей - представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека - вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола из овощей и фруктов. Книга знакомит читателя с так наз...
    Коллектив авторов - Плоды солнца на нашей трапезеКоллектив авторов - Плоды солнца на нашей трапезе
    В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца - овощей и фруктов - в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витаминов и минеральных веществ до возможного минимума.
    Коллектив авторов - Заготовки из кладовкиКоллектив авторов - Заготовки из кладовки
    Это издание предназначено для любителей готовить. Здесь вы найдете интересные рецепты и способы заготовки продуктов впрок в домашних условиях, а также советы по их хранению, ответы на вопросы, интересующие многих хозяек.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Коллектив авторов - Карвинг мастер-класс
Интересные файлы
RSS информер