11
ноя 2016

Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня

Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня


Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и вареникам. Особенности украинской кухни, это широкое использование свинины, таких овощей, как помидоры, баклажаны, лук, изделий из пшеничной муки. Два основных способа приготовления блюд украинской кухни, это выпекание и отваривание.
Все блюда опробованы авторами.

Название: Украинская кухня
Автор: Елистратов А., Костроба И.
Жанр: Кулинария
Издательство: РООССА
Год выпуска: 2009
Страниц: 123
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 38 Mb

Скачать Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня

- -- -- -

Cкачать книгу Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня через торрент


ПОКАЗОВ : 53

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня

    Н.В. Абельмас - Украинская традиционная кухняН.В. Абельмас - Украинская традиционная кухня
    В книгу вошли рецепты традиционной украинской кухни, значительная часть которых — старинные национальные блюда. Кроме этого, книга содержит целый ряд полезной информации, размещенной в конце разделов, которая не только станет незаменимой для начинающих хозяек, но и обогатит опыт профессионалов.
    Семенова C. - Украинская кухняСеменова C. - Украинская кухня
    Блюда украинской кухни обладают превосходным вкусом, а также являются сытными и питательными. Борщ с пампушками, вареники, галушки, буженина и зразы хорошо известны и любимы во многих странах мира. Украинцы славятся своим гостеприимством, поэтому их традиционные блюда создают за столом атмосферу уюта и праздника. На страницах этой книги приведены н...
    Л.В. Дмитренко - Лучшие рецепты украинской кухниЛ.В. Дмитренко - Лучшие рецепты украинской кухни
    Представлены разнообразные блюда украинской кухни. Рецепты знаменитых борщей, юшек, смаженины и завиванцев, галушек и блинов, вергунов, вареников ... никого не оставят равнодушным, а хозяйке помогут вкусно накормить семью.
    Д. Билык  «Коротко о вкусном. Украинская кухня» (2002/ djvu)Д. Билык «Коротко о вкусном. Украинская кухня» (2002/ djvu)
    Украинские БЛЮДА уже давно вошли в золотой фонд мировой кулинарии. В этой книге Д. Билык «Коротко о вкусном. УКРАИНСКАЯ КУХНЯ»представлены те из них, которые завоевали прочную популярность, а также прекрасные забытые старинные РЕЦЕПТЫ, каждый из которых — это маленький шедевр кулинарного искусства. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
    С.А. Шалимов. Блюда украинской кухниС.А. Шалимов. Блюда украинской кухни
    В книге приведены рецепты, технология приготовления некоторых популярных блюд современной украинской кухни.
    Г.Ф. Чобану - Блюда молдавской кухниГ.Ф. Чобану - Блюда молдавской кухни
    Молдавская кухня популярна не только в республике,но и далеко за её пределами.Широкое использование овощей и фруктов,всевозможных пряностей и приправ придаёт блюдам особый вкус,аромат и остроту.
    Ш.Г. Салихов - Блюда узбекской кухниШ.Г. Салихов - Блюда узбекской кухни
    Красочный альбом узбекской кухни, где представлены как довольно распространенные блюда так и довольно редкие и специфические. Узбекская кухня, пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии.
    В.С. Доцяк - Українська кухняВ.С. Доцяк - Українська кухня
    В основу книги положено возрождение украинской национальной кухни, технологии приготовления давних традиционных блюд. Представлена товароведческая классификация овощей, грибов, рыбы, мяса, птицы, описано значения их в питании человека.
    Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )
    «Кухни народов мира» – не просто 24 томов с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов...
    Ф.3. Адиатулин - Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рец ...Ф.3. Адиатулин - Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рец ...
    Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.
    С.С. Субботин - Пермская кухняС.С. Субботин - Пермская кухня
    В "Пермской кухне" собраны рецепты приготовления закусок, первых и вторых блюд, напитков, соусов, различных фаршей и начинок, кондитерских и мучных изделий. Блюда, на которые здесь даны рецепты, пользуются популярностью в Прикамье.
    Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухняНовоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня
    Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки.
    М.З. Азаматова - Адыгейская кухняМ.З. Азаматова - Адыгейская кухня
    Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из тета, овощные блюда и напитки.
    Коллектив авторов - Современная молочная кухняКоллектив авторов - Современная молочная кухня
    В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов. Блюда из молока, творога, сыра, сметаны.
    Кухни мира №4. Русская кухня (2015)Кухни мира №4. Русская кухня (2015)
    У любого народа, проживающего на Земле, есть своя история, свои традиции и, безусловно, особенности национальной кухни.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня
RSS - узнавай первый