04
ноя 2016

В.Л. Бегунов - Книга о сыре

В.Л. Бегунов - Книга о сыре


Сыр — один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, микроэлементы.
Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма.
У сыра есть своя история и своя география. Многообразны традиции производства и потребления сыра.
Сыр имеет свою науку. Ученые все глубже проникают в тайны сыроделия, познают новые свойства сыра, создают его новые разновидности.
Сыр имеет, наконец, и свою кулинарию. Искусные повара и хозяйки способны доводить ее до овершенства, используя прекрасные свойства этого продукта.
Обо всем, что связано с сыром, рассказывает эта книга.

Название: Книга о сыре
Автор: Бегунов В.Л.
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1985
Страниц: 88
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Mb

Скачать В.Л. Бегунов - Книга о сыре

- -- -- -

Cкачать книгу В.Л. Бегунов - Книга о сыре через торрент


ПОКАЗОВ : 51

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на В.Л. Бегунов - Книга о сыре

    Л. А. Лагутина , С. В. Лагутина - Блюда из сыраЛ. А. Лагутина , С. В. Лагутина - Блюда из сыра
    Эта книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления. Большинство из этих сыров доступны для потребителя. Сырная кулинария, рецепты которой предложены в сборнике, поможет читателям окончательно `породниться` с сыром или вновь открыть его для себя и своих друзей.
    Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Ч ...Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Ч ...
    Предлагаемая книга двух крупнейших американских ученых В. Прайса и Ван-Слайка позволяет использовать передовой опыт американской техники и наряду с этим повысить теоретические, и практические познания наших сыроделов.
    Синельникова А.А. 222 рецепта для молодости и красоты (2013)Синельникова А.А. 222 рецепта для молодости и красоты (2013)
    222 рецепта для молодости и красоты - Красоту сохраняет сбалансированное, полноценное питание, которое включает в себя в оптимальных соотношениях белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и минеральные вещества. Правильный рацион и соответствующий образ жизни – залог красоты и молодости любого человека.
    Рихард Хенниг - Изысканные салаты и пикантные специиРихард Хенниг - Изысканные салаты и пикантные специи
    В книге приведены репты приготовления салатов (яичнных, мясных, овощных, фруктовых, из птицы, сыра, риса и др.), заливных блюд, холодных соусов, приправ и специй. Даны рекомендации по обработке сырья и вспомогательных продуктов, полезные советы. Книга предназначена для широкого круга читателей.
    Лечебное питание (16 книг) (2007-2010)Лечебное питание (16 книг) (2007-2010)
    Питание при гипертонической болезни имеет свою специфику. Залогом успеха является снижение калорийности продуктов, употребляемых в пищу, уменьшение количества соли, сокращение потребления жиров, уменьшение количества жидкости в рационе.
    Л. Ляховская - Витаминная палитраЛ. Ляховская - Витаминная палитра
    Ни в будни, ни в праздники не обойтись без салатов из овощей и фруктов. Именно овощи и фрукты содержат необходимые каждому из нас витамины, минеральные вещества, микроэлементы и другие биологически активные соединения.
    Зеленый салат с сыром – Бри, видео урокЗеленый салат с сыром – Бри, видео урок
    Представленный видео урок из рубрики "Завтрак в постель" под названием "Зеленый салат с сыром "Бри" - это реальная возможность увидеть, как подготавливается роскошное блюдо для легкого завтрака. В чем преимущество сыра "Бри"? Он относится к разряду зрелый, покрытых белой "бархатистой" плесенью.
    Как приготовить сыр в домашних условияхКак приготовить сыр в домашних условиях
    Хотите накормить свою семью, родню экологически чистым продуктом - твердым сыром, изготовленным своими руками в домашних условиях, тогда приглашаем вас посмотреть видео урок «Как приготовить сыр в домашних условиях», в котором ведущий поделится своим навыком приготовления твердого сыра. Вы их не то, что сытно и аппетитно накормите, но и поразите св...
    Коллектив авторов - Тайны продуктов питанияКоллектив авторов - Тайны продуктов питания
    Эта книга — отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и питанием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией...
    Как приготовить сыр в домашних условиях, видео урок(2013)Как приготовить сыр в домашних условиях, видео урок(2013)
    Хотите накормить свою семью или своих друзей экологически чистым продуктом - твердым сыром, изготовленным своими руками в домашних условиях, тогда приглашаем вас посмотреть видео урок «Как приготовить сыр в домашних условиях»
    Фредерика Грюйер - О счастье физической любви. Как обогатить свою сексуальн ...Фредерика Грюйер - О счастье физической любви. Как обогатить свою сексуальн ...
    Автор книги, известный французский психотерапевт Фредерика Грюйер, в своей работе развивает мысль о том, что в противовес сексу "широкого потребления" любовный акт — это величайшее счастье жизни. Он необходим для поддержания нашего общего равновесия, потому что занятие любовью есть одно из немногих средств узнать и проявить свои чувства.
    Коллектив авторов - Современная молочная кухняКоллектив авторов - Современная молочная кухня
    В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов. Блюда из молока, творога, сыра, сметаны.
    Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №45 (апрель 2015)Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №45 (апрель 2015)
    Блюда из сыра есть на все случаи жизни, для любого стола и любого приёма пищи. Рецепты из сыра, это и простая деревенская еда, и изюминка ресторанной кухни. Поэтому перед вами широчайший выбор, что приготовить из сыра.
    Карпухина Т.П., Кузнецова Н.А. - Консервы в домашнем питанииКарпухина Т.П., Кузнецова Н.А. - Консервы в домашнем питании
    Современные способы производства консервов позволяют сохранить в них все питательные вещества и значительную часть витаминов. Сегодня более 70 процентов продуктов сельского хозяйства, предназначенных для пищевого потребления, направляется на переработку.
    Коллектив авторов - Путешествие со вкусом. Кулинарная книга. Выпуск 2Коллектив авторов - Путешествие со вкусом. Кулинарная книга. Выпуск 2
    Во втором выпуске Кулинарной Книги Домашнего журнала Home&Family мы собрали блюда, которые вдохновили наших героев в путешествиях. Европа, Азия, Новый Свет - география поездок разнообразна, как и гастрономические пристрастия.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » В.Л. Бегунов - Книга о сыре
RSS - узнавай первый