24
окт 2016

Кох Зильке - Пряности и ароматические травы

Кох Зильке - Пряности и ароматические травы


Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства.Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения , как производить сбор и каким образом хранить.В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинариии. Завершает эту книгу сборник рецептов.

Название: Пряности и ароматические травы
Автор: Зильке Кох
Жанр: Кулинария
Издательство: Кристина & Cо
Год выпуска: 1998
Страниц: 196
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Mb

Скачать Кох Зильке - Пряности и ароматические травы

- -- -

ПОКАЗОВ : 201

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Кох Зильке - Пряности и ароматические травы

    Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)
    Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги
    Юрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специиЮрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специи
    Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервации овощей и фруктов, пригот...
    Пряности и специиПряности и специи
    Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их.
    Хасэкура Исуна - Волчица и пряности Том 10 (Аудиокнига)Хасэкура Исуна - Волчица и пряности Том 10 (Аудиокнига)
    Лоуренс, Хоро и Коул, получив новую наводку о костях бога-волка, отправляются на корабле в островное королевство Уинфилд, где посреди бескрайних заснеженных полей стоит Великий монастырь Брондела, известный своими бессчетными стадами овец, а так же легендой о золотом баране.
    Целебные пряности для здоровьяЦелебные пряности для здоровья
    В книге рассмотрены целебные свойства пряностей, которые применяют в научной и народной медицине. Вы найдете более 100 уникальных рецептов для лечения и профилактики различных заболеваний. Сможете улучшить зрение, слух, забыть о бессоннице, головных болях, нормализовать работу внутренних органов и укрепить иммунитет.
    Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи / Грищук Н.А. / 2010Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи / Грищук Н.А. / 2010
    Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных отрицательных эффектов. А также научитесь правильно сочетать пряности с продуктами, делать вкусные чаи и масалы ...
    Исуна Хасэкура - Волчица и пряности 3 (Аудиокнига)Исуна Хасэкура - Волчица и пряности 3 (Аудиокнига)
    Лоуренс решает заехать в один языческий город как раз накануне местного праздника, чтобы вызнать у местных жителей легенды и предания о местоположении родного города Хоро. Но случайная встреча с юным рыботороговцем вызовет череду событий, из-за которых Лоуренсу придется выдержать испытание на доверие к своей божественной спутнице.
    Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезнейЦелительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
    На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик – сотни болезней можно предотвратить и даже вылечить с помощью ванили и перца, тмина и шафрана. Щепотка корицы и имбиря, ...
    Исуна Хасэкура - Волчица и пряности 2 (Аудиокнига)Исуна Хасэкура - Волчица и пряности 2 (Аудиокнига)
    Путешествие героев, бродячего торговца Крафта Лоуренса и богини-волчицы Хоро, продолжаются. Успешно избежав смертельной опасности благодаря своей верной спутнице, и даже заработав немного денег в деле по замене монет Тренни, Лоуренс решает вложиться в специи, на которые сильно возрастает цена ко времени заготовки мяса на зиму.
    О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептовО. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов
    Шафран, ваниль, паприка, базилик, майоран, розмарин, - самые часто употребляемые пряности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитать в этой книге.
    Г. Гальперина - Золотая книга кулинарных рецептовГ. Гальперина - Золотая книга кулинарных рецептов
    Настоящее пособие по кулинарии составил опытный повар. Уж он точно знает, как удовлетворить даже самого взыскательного гурмана. В книге представлены рецепты всего, что поможет сделать застолье просто фантастически вкусным и красивым. Рассмотрены приправы, пряности, соусы, а также десерты и всевозможные напитки.
    Травы-лекари, растения-колдуны. 100 рецептов, доступных каждому (2011)Травы-лекари, растения-колдуны. 100 рецептов, доступных каждому (2011)
    Эта книга - большой редкости и великой ценности! Ведь в ней - секреты травников, которые пригодятся каждому. Поколения травников и знахарей держали в тайне рецепты приготовления целебных настоев, заветных оберегов и любовных напитков.
    Исуна Хасэкура - Волчица и пряности (Аудиокнига)Исуна Хасэкура - Волчица и пряности (Аудиокнига)
    Любит человек побеждать мать-природу. Даже крестьяне из очередного фэнтезийного захолустья предпочли новые посевные технологии надежде на богиню-волчицу по имени Холо, тысячи лет охранявшую их урожай. Совсем затосковала богиня, но древний договор отменить могли только люди, давно о нем позабывшие.
    Васант Лад - Травы и специиВасант Лад - Травы и специи
    Эта книга является введением в аюрведу и мир растений. Аюрведа предлагает простую, но в то же время эффективную систему использования растений в питании и лечении. В книге излагаются основные принципы аюрведы и дается аюрведическое описание свыше 270 растений, 108 из которых описаны подробно. Среди них как распространенные травы, так и особые восто...
    Ренате Киссель - От горячего к десертуРенате Киссель - От горячего к десерту
    Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении в...

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Кох Зильке - Пряности и ароматические травы
RSS информер