07
окт 2016

Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума


В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги - профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум - будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.
Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья - еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!

Название: Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Автор: Рабин Павел
Жанр: Кулинария
Издательство: Астрель
Год выпуска: 2013
Страниц: 177
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 29 Mb

Скачать Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

- -- -- -

Cкачать книгу Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума через торрент


ПОКАЗОВ : 76

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

    Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума/Павел Р ...Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума/Павел Р ...
    В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш.
    Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея ЭпельбаумаСтавшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
    В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими...
    Все о еврейской кухне / Геннадий Розенбаум / 2004Все о еврейской кухне / Геннадий Розенбаум / 2004
    Национальная еврейская кухня - одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех любителей вкусно и сытно поесть. Все предлагаемые блюда легко приготовить в домашних условиях.
    Геннадий Розенбаум - Все о еврейской кухне (2004)Геннадий Розенбаум - Все о еврейской кухне (2004)
    Национальная еврейская кухня - одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех любителей вкусно и сытно поесть. Все предлагаемые блюда легко приготовить в домашних условиях.
    Ш.Г. Салихов - Блюда узбекской кухниШ.Г. Салихов - Блюда узбекской кухни
    Красочный альбом узбекской кухни, где представлены как довольно распространенные блюда так и довольно редкие и специфические. Узбекская кухня, пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии.
    Цецилия Лебович, Ефим Майзель. Еврейская кухняЦецилия Лебович, Ефим Майзель. Еврейская кухня
    Традиции еврейской кухни уходят корнями в древние времена, но все же остаются почти неизменными и сегодня. Издатели хотят познакомить вас с блюдами еврейской кухни, из которых многие вошли в обиход не
    Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного столаЕврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола
    Еврейская кухня - одна из самых древних, она насчитывает несколько тысячелетий. Попробуйте на вкус чолнт из курицы, халу, лейках, цимес и вы получите шанс стать свидетелем далеких исторических событий, в память о которых еврейский народ готовит эти блюда и сегодня. Необычное сочетание обычных продуктов, используемых в еврейской кухне, дает удивител...
    Коллектив авторов - Польская кухняКоллектив авторов - Польская кухня
    Традиционные польские блюда очень калоричные, но в то же время очень вкусные. В польской кухне преобладают мясные блюда, приготовленные разнообразными способами. Мы особенно советуем попробовать такие блюда, как: бигос, свиная отбивная, пероги (типа пельменей) или голомбки (голубцы) (смотри ниже). Польская кухня славится отличным хлебом и колбасой.
    М.З. Азаматова - Адыгейская кухняМ.З. Азаматова - Адыгейская кухня
    Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из тета, овощные блюда и напитки.
    С.С. Субботин - Пермская кухняС.С. Субботин - Пермская кухня
    В "Пермской кухне" собраны рецепты приготовления закусок, первых и вторых блюд, напитков, соусов, различных фаршей и начинок, кондитерских и мучных изделий. Блюда, на которые здесь даны рецепты, пользуются популярностью в Прикамье.
    Л. Смирнова - Любимые блюда семьи ЕльцинаЛ. Смирнова - Любимые блюда семьи Ельцина
    Книга предлагает рецепты кремлевской кухни. Имеется в виду не политическая "кухня" интриг и борьбы за власть, а именно "кухня" привычек, вкусов и пристрастий, имеющих отношение к потреблению пищи отдельных личностей, принадлежащих к "когорте сильных мира сего" XX столетия, а также искусство самой кремлевской кулинарии и ее кулинаров.
    Т.З. Клыковская - Бразильская кухняТ.З. Клыковская - Бразильская кухня
    В книге представлены рецепты национальной бразильской кухни - от экзотических, до приемлемых для современной кулинарии, учитывающих особенности ассортимента отечественных продуктов. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут разнообразить домашние завтраки, обеды и ужины, они пригодны как для повседневного, так и праздничного стола.
    Яловой В., Никулинский Ю. - Старинная казачья кухняЯловой В., Никулинский Ю. - Старинная казачья кухня
    Перед вами рецепты. которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете...
    С. Мельникова - Горячие блюда. Современные европейские рецептыС. Мельникова - Горячие блюда. Современные европейские рецепты
    В этой книге вы найдете большое количество рецептов европейских горячих блюд. В книге дана также таблица соотношения мер объема и массы различных продуктов. Европейская кухня — это не только и не столько дорогие продукты, приготовленные замысловатым способом, сколько кулинарная философия. Для широкого круга читателей.
    Китайская кухня в вашем домеКитайская кухня в вашем доме
    В книге «Китайская кухня в Вашем доме» рассказывается об истории китайской кухни и ее особенностях, приводятся рецепты блюд, доступные для домашнего приготовления. Главное внимание именно блюдам домашней китайской кухни и способам ее приготовления, наиболее соответствующим нашим условиям. Эти блюда сравнительно несложны в приготовлении и ориентиро...

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
RSS - узнавай первый