29
авг 2016

Р.Ф. Никольская - Карельская кухня

Р.Ф. Никольская - Карельская кухня


В книге впервые в нашей литературе собраны рецепты карельской кухни. Автор приводит интересные этнографические детали, связанные с приготовлением пищи разными этническими группами карельского народа. Наряду с традиционными блюдами карел представлена и совре-менная кулинария, бытующая в республике. В новое издание включен раздел "Традиционная кухонная утварь".

Название: Карельская кухня
Автор: Никольская Р.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Карелия
Год выпуска: 1989
Страниц: 178
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 167 Mb

Скачать Р.Ф. Никольская - Карельская кухня

- -- -- -

Cкачать книгу Р.Ф. Никольская - Карельская кухня через торрент


ПОКАЗОВ : 205

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Р.Ф. Никольская - Карельская кухня

    Р. Никольская - Карельская и финская кухняР. Никольская - Карельская и финская кухня
    В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов - карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд. Традиционная кухня - это наиболее употребляемые и широко распространенные среди народа блюда, приготовляемые из тех пищевых продуктов, которые дают флора и фауна, основная хозяйственная деятельн...
    Ходжиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухняХоджиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухня
    Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд, собранных в разл...
    Ф.3. Адиатулин - Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рец ...Ф.3. Адиатулин - Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рец ...
    Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.
    Никольская Т.Е. «Давление на «отлично». Как решать проблему гипертонии» (20 ...Никольская Т.Е. «Давление на «отлично». Как решать проблему гипертонии» (20 ...
    ГИПЕРТОНИЯ II степени - это почти приговор. Многие смиряются со своей участью и ждут более серьезных для себя последствий. А между тем, даже на этой стадии вы можете попробовать ИЗБАВИТСЯ от гипертонии. Как? Познакомьтесь с методом дипломированного ФИТОТЕРАПЕВТА Татьяны Никольской, известной по газете "ЗОЖ" и телепрограмме "Малахов"
    Ева Никольская. Магическая академия. Достать василиска!Ева Никольская. Магическая академия. Достать василиска!
    Если ты юная ведьма, но дар твой с изъяном, родня со странностями, неприятности следуют по пятам, да еще и характер мстительный, — все твои дороги ведут в магическую Академию Разрушения и Созидания.
    Н.Н. Мельникова - 300 рецептов французской кухниН.Н. Мельникова - 300 рецептов французской кухни
    О секретах кулинарного искусства и традициях французского народа расскажет эта книга. Здесь читатель найдет рецепты приготовления закусок, салатов, супов, блюд из мяса, десертов. Любителям поколдовать над экзотическими блюдами предлагаются рецепты приготовления мидий, улиток, лягушек.
    Ева Никольская, Кристина Зимняя. Почему бы и нет? Сборник книгЕва Никольская, Кристина Зимняя. Почему бы и нет? Сборник книг
    Решили вернуться домой из другого мира? Отличная мысль! Возвращайтесь. Только не тащите за собой разных непонятных существ, лишь внешне похожих на людей.
    Негря И., Бушкэ Ф. - Румынская кухняНегря И., Бушкэ Ф. - Румынская кухня
    В книге собраны румынские традиционные кулинарные рецепты, приготовленные в соответствии с требованиями здоровой и вкусной пищи. Для приготовления предлагаемых кулинарных рецептов румынской кухни не нужно особого или профессионального кухонного инвентаря, а технологический процесс приготовления пищи описывается в последовательной и подробной форме ...
    Е. Никольская, К. Зимняя. Наследница «Чёрного озера»Е. Никольская, К. Зимняя. Наследница «Чёрного озера»
    Черное озеро... Я постоянно видела его в своих снах, но даже представить не могла, что однажды придется встретиться лицом к лицу с ночным кошмаром. Приехав в унаследованный от дяди дом, я оказалась в удивительном месте, где меня с головой накрыла лавина тайн.
    Н.В. Абельмас - Украинская традиционная кухняН.В. Абельмас - Украинская традиционная кухня
    В книгу вошли рецепты традиционной украинской кухни, значительная часть которых — старинные национальные блюда. Кроме этого, книга содержит целый ряд полезной информации, размещенной в конце разделов, которая не только станет незаменимой для начинающих хозяек, но и обогатит опыт профессионалов.
    Криворогов Р. Б. , Алешкевич В. И. - Энциклопедия русской и европейской кух ...Криворогов Р. Б. , Алешкевич В. И. - Энциклопедия русской и европейской кух ...
    В предлагаемой читателю книге предусмотрены любые, связанные с приготовлением пищи житейские ситуации. Книга поможет организовать полноценное, вкусное, здоровое и разнообразное повседневное питание вашей семьи.
    И.В. Коваленко - Восточная кухняИ.В. Коваленко - Восточная кухня
    Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально.
    Петр Частный - Самобытная кухня (1965)Петр Частный - Самобытная кухня (1965)
    В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня.
    С.В. Семёнова - Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусноС.В. Семёнова - Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусно
    В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров.
    А.И. Кочерга - Народная кухняА.И. Кочерга - Народная кухня
    В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью "рациональности" той или иной представленной кухни. Кулинарные рецепты в основном рассчитаны на четыре порции. Книга адресована широкому кругу читателей.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Р.Ф. Никольская - Карельская кухня
RSS - узнавай первый