17
авг 2016

Коллектив авторов - Блюда из яиц

Коллектив авторов - Блюда из яиц


В предлагаемой Вашему вниманию книге собраны наиболее интересные рецептуры блюд из яиц и блюд, в которые добавлены яйца.
Яйцо - это в основном белковый продукт. По питательности яйцо можно приравнять к 40 г мяса или 200 г молока. И вот что еще важно: белки яиц (а они содержатся и в желтке) усваиваются организмом человека более чем на 90 процентов. Не случайно они приняты в качестве эталона биологической полноценности. Кроме того, в курином яйце содержится двенадцать видов витаминов из четырнадцати, так необходимых нам. Поэтому рекомендуется чаще, если нет тому дедицинских противопоказаний, вводить этот ценнейший продукт питания в повседневный рацион, расширяя тем самым потребление белка и витаминов.

Название: Блюда из яиц
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1988
Страниц: 174
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Скачать Коллектив авторов - Блюда из яиц

- -- -- -

Cкачать книгу Коллектив авторов - Блюда из яиц через торрент


ПОКАЗОВ : 247

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Коллектив авторов - Блюда из яиц

    Коллектив авторов - Блюда из морепродуктовКоллектив авторов - Блюда из морепродуктов
    Блюда из морепродуктов — это всегда вкусно, полезно и изысканно. Как никакие другие, они отвечают требованиям и принципам здорового питания. В них содержится весь необходимый нам набор витаминов и микроэлементов, они отлично усваиваются и сравнительно легки в приготовлении.
    Коллектив авторов - Блюда из рыбы и морепродуктовКоллектив авторов - Блюда из рыбы и морепродуктов
    В книге "Блюда из рыбы и морепродуктов" приведены рецепты более 40 блюд. Хозяйки всего мира готовят из одних и тех же продуктов, а в результате получается бесконечное разнообразие блюд.
    Коллектив авторов - Вегетарианские блюдаКоллектив авторов - Вегетарианские блюда
    Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, расказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также концервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленн...
    Коллектив авторов - Рецепты от Вас и для Вас. Салаты из рыбыКоллектив авторов - Рецепты от Вас и для Вас. Салаты из рыбы
    В этой книге описывается приготовление различных салатов, блюд ,закусок ,из рыбы и море продуктов. Один из простых способов улучшить качество питания и сделать его более здоровым – включать в рацион больше блюд из рыбы.
    Коллектив авторов - 120 блюд из яицКоллектив авторов - 120 блюд из яиц
    В этой книге рассказано все о яйцах, представлены блюда, которые состоят только из яиц или же где яйца являются составной частью. Птичьи яйца можно употреблять в пищу абсолютно все, но самыми востребованными остаются яйца куриные. Среди причин – доступность продукта, полезность, высокая питательная ценность. Они употребляются в различном виде, широ...
    Коллектив авторов - Современная молочная кухняКоллектив авторов - Современная молочная кухня
    В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов. Блюда из молока, творога, сыра, сметаны.
    Коллектив авторов - Вкусные блюда из картофеляКоллектив авторов - Вкусные блюда из картофеля
    В книге вы найдете рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всем мире. С использованием картофеля можно приготовить множество блюд: супы, салаты, гарниры и др. Закуска ли это или основное блюдо, картофель подходит для любого кулинарного рецепта. Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В люб...
    Коллектив авторов - Мясные блюдаКоллектив авторов - Мясные блюда
    В книге представлены европейские рецепты блюд из мяса - необычные, но из привычных для нас продуктов. Здесь есть гриль и жаркое, запеканки и барбекю, тушеное мясо и пироги. Книга разбита на разделы по способам приготовления. Каждый рецепт сопровождается фотографиями, указано и количество времени, необходимого для приготовления. Проверенно на опыте ...
    Коллектив авторов - Армянская кулинарияКоллектив авторов - Армянская кулинария
    Книга « Армянская кулинария» знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значение до настоящего време...
    Коллектив авторов - 250 блюд из картофеляКоллектив авторов - 250 блюд из картофеля
    В книге приведены многочисленные рецепты блюд из картофеля белорусской, русской и других национальных кухонь. Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место.
    Коллектив авторов - КулинарияКоллектив авторов - Кулинария
    Издание состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры традиционных блюд (супов, соусов, гарниров, блюд из рыбы, мяса, яиц, овощей и т.д.), блюд японской кухни, блюд быстрого приготовления. Во второй части приводятся технологии приготовления и рецептуры мучных...
    Коллектив авторов - Блюда из капустыКоллектив авторов - Блюда из капусты
    История капусты. Чем полезна капуста. Виды капустных овощей и конечно же рецепты из капусты. Блюда из капусты просто обязаны быть в вашем меню. Как и любой овощ, капуста очень полезна. Особенно этим отличаются блюда из свежей капусты. Но и кроме салатов есть масса вариантов, что можно приготовить из капусты.
    Коллектив авторов - Рецепты для мультиварки Vitesse VS-521Коллектив авторов - Рецепты для мультиварки Vitesse VS-521
    Мультиварка – это и минипечь, и скороварка, и долговарка (медленноварка), которая позволяет приготовить самые различные блюда. Приготовление блюд в мультиварке более полезно, т.к. в ней можно практически не использовать жиры, хотя жарка в мультиварке тоже возможна.
    Коллектив авторов - Молочная пищаКоллектив авторов - Молочная пища
    Настоящая книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд.
    Коллектив авторов - Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для празднич ...Коллектив авторов - Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для празднич ...
    Эта книжка станет незаменимым помощником в приготовлении интересных и аппетитных блюд для ваших родных и близких. Изысканные закуски и легкие салаты украсят любое мероприятие: праздничный обед, спонтанная дружеская вечеринка или семейный ужин.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Коллектив авторов - Блюда из яиц
RSS - узнавай первый