Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости

Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.

Название: Напитки здоровья и бодрости
Автор: Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1986
Страниц: 112
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Скачать Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости

Скачать с turbobit.net
Скачать с salefiles.com

	Жанна Орлова - Домашние безалкогольные напитки (1987) В книге даны рецепты домашнего приготовления безалкогольных напитков: соков, морсов, лимонадов, коктейлей, молочных, чайных, кофейных, медовых напитков, сбитней, квасов и др.
	Колесникова И.А., Ненахова С.Н. - Ассортимент безалкогольных напитков Приведены данные об увеличении ассортимента безалкогольных напитков в республике. Указан ассортимент напитков разных групп, изготовленных на разнообразном сырье. А так же особенности напитков, вырабатываемых в республиках страны и за рубежом.
	А.А. Жигарьков - Домашние напитки Книга предлагает, вам широкий выбор самых разнообразных горячих и освежающих домашних напитков фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Специальная глава отведена напиткам для детей.
	И.К. Шевелев - Напитки безалкогольные Рецепты натуральных безалкогольных напитков. Каждый рецепт иллюстрирован. Для чего нужны безалкогольные напитки? В первую очередь, напитки безалкогольные нужны для утоления жажды. Во вторую очередь, напитки безалкогольные нужны для поднятия настроения (к примеру, чашечка ароматного кофе по утрам способна поднять настроение).
	Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова - Технология приготовления коктейлей и напитков Освещена история возникновения и развития баров. Рассмотрены характеристика компонентов, используемых для приготовления смешанных напитков и коктейлей, а также классификация, методы приготовления и правила оформления смешанных напитков и коктейлей. Изложены требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, особенности обслуживания в барах разли...
	Балабанов - Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях Основные технологические принципы приготовления интересующих Вас напитков. Если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то внимательно прочтя эту книгу вы сможете практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу.
	Форбс Кевин - Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного пива летом, это – книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным в...
	Алешина С. П.(сост.) - Необычные напитки: более 600 оригинальных рецептов п ... В книге собрано более 600 рецептов горячих и холодных алкогольных и безалкогольных напитков. С помощью этой книги вы сможете приготовить самые разнообразные напитки: горячие и холодные пунши, глинтвейны, гроги, крюшоны, разнообразные коктейли и многие, многие другие. В книге даны не только рецепты, но и приведена полезная и познавательная информаци...
	Н.И. Ковалев - 50 рецептов алкогольных нaпиткoв Представлены 50 старинных и современных рецептов приготовления алкогольных напитков: горьких и сладких настоек, наливок, медовух, вина, пива, а также способы приготовления горячих напитков с вином, коктейлей, крюшонов и холодных пуншей.
	А.М. Шитов - Приготовление целебных спиртных напитков Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации.
	Огарков Н.А, Огарков В.Н. - Искусство приготовления домашних вин, наливок, ... В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.
	Приготовление целебных спиртных напитков Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации.
	Приготовление крепких напитков в домашних условиях (2000 - 2011/Коллектив/P ... В представленых книгах, описаны некоторые наиболее интересные рецепты и способы домашнего приготовления, как крепких, таково и слабоалкогольных напитков на любой вкус, причём их качество оставляет вдалеке позади магазинные аналоги.
	Т.Д. Уманец - Домашняя водка Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков. Так же даны советы по хранению этих напитков. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
	А.А. Жуковский - К праздничному столу.Торты и напитки В книге представлено 95 рецептов самых разнообразных тортов к праздничному столу, а также рецепты приготовления крепких напитков: коньяк, спотыкач, сливовица, вишневка, малиновка, ликеры, сладкие вина и шипучие напитки.

• Коллектив авторов - Лучшие мексиканские блюда
• Top 100 Club Tracks (July 2016) (2016)
• Electro Basslines Clouds (2016)
• VA - Original Hits 70s (2011)
• Лоис Макмастер Буджолд - Осколки чести (Аудиокнига)
• EverNote 6.2.3.3219 Portable
• Personal Backup 5.8.4.1 Portable
• Кузнец-любитель (2016) pdf, rtf, fb2
• Леонид Леонов. Барсуки (Аудиокнига)
• Convert .NET 7.8.6064 Portable
• Дэй Кин. День рождения (Аудиокнига)
• Soft4Boost Document Converter 4.5.7.373 Portable
• Как убрать рубцы и шрамы после прыщей (2016)
• Омолаживающая процедура против морщин (2016)
• Нарцисс из конфет (2016)