08
авг 2016

Н. Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ

Н. Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ


Часть 1, содержащая в себе: как раздроблять по частям всякаго роду мясо, узнавать его доброту, и приготовлять самыя вкусныя скоромныя и постныя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в прок заготовлять, с приобщением всяких пирожных, новейших рагу и соусов; также как разными образами составлять хороший уксус, солить огурцы, огородные коренья и грибы, делать масло, сыр и проч.
Часть 2, содержащая в себе все кондиторския наставления, и во первых: когда должно срывать всякие летние плоды, сберегать их свежими на зиму и сушить; по том следуют разныя варенья, компоты, ягодники, мармелады, ратафии, сиропы, ликеры, бисквиты, дезертные кремы, разныя всякаго состава водки, наилучшие напитки, воды из всяких ягод, разныя наливки, вины, мороженое и желе; напоследок заключена, как делать постилы, французские конфекты, торты, мигдальные пирожки, каврижки и вкусные пряники. Собрана из достовернейших и опытами изследованных домашних записок в пользу и употребление особам, любящим экономию.

Название: Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ
Автор: Яценков Н.
Жанр: Кулмнарное пособие
Издательство: Типография Гиппиуса
Год выпуска: 1791
Страниц: 470
Язык: Русский (дореформенный)
Формат: djvu, pdf
Размер: 102 Mb

Скачать Н. Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ

- -- -- -

Cкачать книгу Н. Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ через торрент


ПОКАЗОВ : 255

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Н. Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ

    Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ (1791 / DJVU)Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ (1791 / DJVU)
    Название: Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ Автор: Яценков Часть 1, содержащая в себе: как раздроблять по частям всякаго роду мясо, узнавать его доброту, и приготовлять самыя вкусныя скоромныя и пост[н]ыя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в прок заготавливать, с приобщением всяких пирожных, новейших рагу и соусов;...
    Коллектив авторов - Поваренная книга русской опытной хозяйкиКоллектив авторов - Поваренная книга русской опытной хозяйки
    Поваренная книга русской опытной хозяйки. Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Описание кушаний, печений, кондитерских изделий, домашних запасов, водок, наливок, напитков и прочим , с указанием выдачи провизии мерою и весом.
    Русская поваренная книга  / Анна Макарова  / 2016Русская поваренная книга / Анна Макарова / 2016
    «Ах, как вкусно пахнет!», – говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит. Эта книга подобна сказочной скатерти-самобранке, из которой появляются невероятные похлебки, наваристые борщи с жареными карасями, мясные и рыбные жаркое, холодные заливные и студни с языком, ветчиной, белорыбицей; пирожки, кулебяки...
    А. Левинтов - Жратва. Социально-поваренная книгаА. Левинтов - Жратва. Социально-поваренная книга
    "Жратва" — книга-протест "человека из толпы" против бесконечных социальных экспериментов и опытов, представляющих собой неспровоцированное посягательство на достоинство человека и качество жизни. Это — набор историй и рецептов, по большей части смешных, о том, что и как можно есть. Все эти байки разделены на три части: "Рыба", "Мясо", "Ни рыба, ни ...
    Детская поваренная книгаДетская поваренная книга
    В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам. Более 300 рецептов на любой случай жизни описаны в этой книге. Издание прекрасно иллюстрировано.
    Гундель Карой - Малая венгерская поваренная книгаГундель Карой - Малая венгерская поваренная книга
    Небольшая книжка известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Основные принципы и наиболее известные блюда. Написана в 1930-х годах. Это издание учитывает произошедшие с тех пор "гастрономические изменения".
    Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»
    «Пир Льда и Огня» – гастрономический путеводитель по миру, созданному Джорджем Мартином в цикле романов «Песнь Льда и Огня». Открыв его, вы начнете путешествие от Стены к югу – к Королевской Гавани и Дорну, далее, перейдя Узкое море, попадете на пиры дотракийцев и вкусите яств Вольных городов.
    В.И.Окунев, А.П.Шабалова - Кулинарное мастерство. Поваренная книга (1998 /  ...В.И.Окунев, А.П.Шабалова - Кулинарное мастерство. Поваренная книга (1998 / ...
    Название: Кулинарное мастерство. Поваренная книга Автор: В.И.Окунев, А.П.Шабалова Теперь вы можете прступить к исследованию кулинарии, не выходя из дома. Вне зависимости от того, являетесь ли вы новичкомили обладаете неким опытом в приготовлении еды, эта коллекция рецептов обеспечит фуррор. Вы освоите фактически все блюда, начиная с закусок и закан...
    Закусывать надо! Или поваренная книга для пьяниц / Райхерт Галина / 2016Закусывать надо! Или поваренная книга для пьяниц / Райхерт Галина / 2016
    Авторская концепция о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие. Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю. Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодят...
    Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...
    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.
    Кондрашов А. П.  «Новейшая книга фактов». Том 1 (2008/ PDF)Кондрашов А. П. «Новейшая книга фактов». Том 1 (2008/ PDF)
    Главная задача книжки Кондрашов А. П. «Новейшая КНИГА ФАКТОВ» уникального трехтомного издания – вызвать деятельный интерес к той или иной ОБЛАСТИ ЗНАНИЙ, помочь читателю осознать свой ТАЛАНТ и пробудить в себе музыканта, художника, поэта, бизнесмена, ПОЛИТИКА, астронома, экономиста. Первый том посвящен астрономии, астрофизике, географии, биологи...
    Дачные заготовки на зиму №1 (май 2016)Дачные заготовки на зиму №1 (май 2016)
    В каждом номере "Дачных заготовок" читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.
    Т.В. Лагутина - Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условияхТ.В. Лагутина - Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях
    Искусство виноделия сродни волшебству, в результате которого получается напиток, вобравший в себя и настроение делавшего его человека, и особенности климата, и малейшие изменения погоды в том регионе, где выросли плоды, послужившие сырьем для его приготовления. Оставив в стороне волшебную составляющую этого действа, мы ограничимся практическим реко...
    Новейшая книга рекордов Гиннеса (2012) PDFНовейшая книга рекордов Гиннеса (2012) PDF
    В данной книге предлагаются самые странные рекорды 2011 года, попавшие в издание 2012 года.
    С. Рожков - Ягоды и плоды. КонсервированиеС. Рожков - Ягоды и плоды. Консервирование
    В брошюре вы найдете рецепты приготовления ягодно-плодовых соков, ягод в собственном соку с сахаром и без, желе, цукатов, мармелада, пастилы и смоквы, которыми особенно любят полакомиться детишки.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Н. Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ
RSS - узнавай первый