04
июл 2016

В.Е. Егошкин - Кухня народов арабского Магриба

В.Е. Егошкин - Кухня народов арабского Магриба


Магрибинская кухня уже давно получила заслуженное признание во многих странах мира. А ведь магрибинские блюда при всем своем своеобразии и по составу используемых продуктов, и по технологии приготовления, и, наконец, по своей вкусовой гамме и внешнему виду в целом соответствуют сложившимся у нас в стране гастрономическим традициям и в большинстве случаев без особых сложностей могут быть приготовлены в наших условиях. Книга знакомит с кулинарным искусством стран Магриба (Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко, Туниса) и содержит интересные рецепты разнообразных блюд и изделий, приемлемые в наших условиях. В кулинарных традициях магрибинцев в значительно большей степени, чем в других сферах материальной культуры, сохраняется этнографическая специфика Магриба, они являются результатом преемственности многих поколений и дают представление о взаимном влиянии многочисленных этнических групп и народов, в разное время населявших Северную Африку.

Название: Кухня народов арабского Магриба
Автор: Егошкин В.Е.
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1989
Страниц: 195
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb

Скачать В.Е. Егошкин - Кухня народов арабского Магриба

- -- -- -

Cкачать книгу В.Е. Егошкин - Кухня народов арабского Магриба через торрент


ПОКАЗОВ : 275

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на В.Е. Егошкин - Кухня народов арабского Магриба

    Валерий Жданов. Кухня народов мира (13 сборников) PDFВалерий Жданов. Кухня народов мира (13 сборников) PDF
    Вам предлагаются кулинарные электронные книги, содержащих около 1000 рецептов оригинальных блюд со всего света. Все блюда разбиты на 13 сборников по различным тематикам, способным удовлетворить вкус любого привереды.
    Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )
    «Кухни народов мира» – не просто 24 томов с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов...
    Р. Никольская - Карельская и финская кухняР. Никольская - Карельская и финская кухня
    В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов - карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд. Традиционная кухня - это наиболее употребляемые и широко распространенные среди народа блюда, приготовляемые из тех пищевых продуктов, которые дают флора и фауна, основная хозяйственная деятельн...
    В. Михайлов - Кухня народов России. Путешествие по УралуВ. Михайлов - Кухня народов России. Путешествие по Уралу
    Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время.
    Петр Частный - Самобытная кухня (1965)Петр Частный - Самобытная кухня (1965)
    В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня.
    Кухни Народов Мира от «Комсомольской правды» (2011) PDFКухни Народов Мира от «Комсомольской правды» (2011) PDF
    В сборник из 6 томов вошли следующие книги: "Русская кухня", "Итальянская кухня", "Грузинская кухня", "Французская кухня", "Китайская кухня", "Армянская кухня".
    Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухняЕлистратов А., Костроба И. - Украинская кухня
    Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и вареникам. Особенности украинской кухни, это широкое использование свинины, таких овощей, как помидоры, баклажаны, лук, изделий из пшеничной муки.
    Кухни народов мира (31 книга) (2010-2011) PDFКухни народов мира (31 книга) (2010-2011) PDF
    «Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» - о духовной пище для своих читателей «Комсомольская правда» уже позаботилась (и, можете не сомневаться, будет заботиться впредь). Но мы не настолько наивны, чтобы полагать, будто человек покрывает абсолютно все свои потребности, вдохновенно разглядывая альбом Модильяни под музыку Глинк...
    Приятного аппетита. Кухня разных народовПриятного аппетита. Кухня разных народов
    Прочитав эту книгу, вы совершите кругосветное путешествие по кухням народов мира. В ней содержится более 600 рецептов самых разнообразных блюд. Вместе с тем эта не обычная кулинарная книга. Она дополнит ваши знания и представления о нравах, культуре, обычаях людей, живущих в разных уголках земного шара. Предназначена для широкого круга читателей.
    Кухнм народов мира. Итальянская кухня.  (2010/ pdf)Кухнм народов мира. Итальянская кухня. (2010/ pdf)
    ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким БЛЮДА, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда.
    И.В. Питенев - Кухня охотника и рыбакаИ.В. Питенев - Кухня охотника и рыбака
    В книге даны интересные советы по сохранению и обработке дичи и рыбы. Приведены различные способы их приготовления в домашних и полевых условиях. Особое место отведено рецептам из кухни различных народов.
    Арабская кухня (2011)Арабская кухня (2011)
    А существует ли она вообще - арабская кухня? Ведь регион-то огромный, есть ли во всех этих странах, от Марокко до Ирака, что-то общее, кроме языка? Ну, прежде вceгo - религия. На блюда из свинины можете не рассчитывать. Ещё есть одинаковые способы приготовления блюд из мяса, бобовых, есть трепетное отношение к обильным и немыслимо сладким десертам....
    Кураш Н., Вапельник Л. - Кухня разных странКураш Н., Вапельник Л. - Кухня разных стран
    В книге собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии блюда разных стран. Особое внимание уделено кулинарии наших соседей - Болгарии, Польши. Венгрии, Чехословакии. При подборе рецептов учтены особенности отечественного ассортимента продуктов. Для массового читателя.
    Кухни Народов Мира - 31 книгаКухни Народов Мира - 31 книга
    «Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» - о духовной пище для своих читателей «Комсомольская правда» уже позаботилась. Но о хлебе насущном тоже время от времени надо думать. И вообще, говорят, встречи с прекрасным лучше проводить на сытый желудок!
    С. Ш. Ибрагимова - Современная киргизская кухняС. Ш. Ибрагимова - Современная киргизская кухня
    Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии. Сборник содержит более 200 рецептур технологию приготовлении различных блюд и напитков предназченных не только специалистам, но и широкому кругу читателей.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » В.Е. Егошкин - Кухня народов арабского Магриба
RSS - узнавай первый