29
июн 2016

Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина - Классические рецепты Шведской кухни

Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина - Классические рецепты Шведской кухни


Источником кулинарного богатства шведской кухни всегда являлись дары леса и моря. Это остается в силе и сейчас, когда шведская кухня испытывает влияние со стороны кулинарных культур других народов, а шведские повара получают такое количество международных призов, что это иногда дает повод говорить о шведском гастрономическом чуде.Богатая шведская кулинарная культура сформировалась в условиях интенсивного солнечного лета и продолжительной холодной зимы. В «Классических рецептах шведской кухни» метрдотель-эмеритус Карл Ян Гранквист представляет ассортимент исконно шведских блюд. Среди них, конечно, присутствует сельдь и шнапс, но не пропустите также мясные тефтели по-шведски, салаку, «стариковскую смесь», картофельные клецки, «Искушение Янссона», пряное печенье, а также другие деликатесные сладкие и соленые блюда из сокровищницы шведского кулинарного наследия.

Название: Классические рецепты Шведской кухни
Автор: Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина
Жанр: Кулинария
Издательство: Шведский институт
Год выпуска: 2006
Страниц: 52
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Скачать Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина - Классические рецепты Шведской кухни

- -- -- -

Cкачать книгу Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина - Классические рецепты Шведской кухни через торрент


ПОКАЗОВ : 234

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина - Классические рецепты Шведской кухни

    Лиселотте Форслин, Рикард Лагерберг - Шведская кухня — от фики до вечера пя ...Лиселотте Форслин, Рикард Лагерберг - Шведская кухня — от фики до вечера пя ...
    Книга «Шведская кухня — от фики до вечера пятницы» предлагает краткий обзор кулинарных рецептов и гастрономических предпочтений рядовых граждан Швеции. После неоднократного успешного участия шведов в лучших международных кулинарных конкурсах гурманы и любители изысканных блюд во всем мире не обходят вниманием шведскую кухню.
    М.З. Азаматова - Адыгейская кухняМ.З. Азаматова - Адыгейская кухня
    Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из тета, овощные блюда и напитки.
    Ш.Г. Салихов - Блюда узбекской кухниШ.Г. Салихов - Блюда узбекской кухни
    Красочный альбом узбекской кухни, где представлены как довольно распространенные блюда так и довольно редкие и специфические. Узбекская кухня, пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии.
    Коллектив авторов - Рецепты французской кухниКоллектив авторов - Рецепты французской кухни
    Предлагаемая домашним хозяйкам книга содержит рецепты специфических французских блюд, приготовление которых в домашних условиях по кулинарным операциям не представляет трудностей. Многим домашним хозяйкам этот сборник поможет значительно разнообразить свой стол вкусными блюдами. Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулина...
    Ф.3. Адиатулин - Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рец ...Ф.3. Адиатулин - Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рец ...
    Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.
    Н.Н. Мельникова - 300 рецептов французской кухниН.Н. Мельникова - 300 рецептов французской кухни
    О секретах кулинарного искусства и традициях французского народа расскажет эта книга. Здесь читатель найдет рецепты приготовления закусок, салатов, супов, блюд из мяса, десертов. Любителям поколдовать над экзотическими блюдами предлагаются рецепты приготовления мидий, улиток, лягушек.
    Коллектив авторов - Сладкие блюда азербайджанской кухниКоллектив авторов - Сладкие блюда азербайджанской кухни
    Рецепты азербайджанских сладостей. Издание подготовлено при участии сотрудников Министерства торговли Азербайджанской ССР. Азербайджанские кулинары получили всенародное признание мастерства. Кухня этого края настолько разнообразна и полна шикарными домашними рецептами, что каждый сможет найти в ней свои любимые блюда.
    Карим Махмудов - Искусство плововарения. Рецепты пловаКарим Махмудов - Искусство плововарения. Рецепты плова
    Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах. Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достиже...
    Е. Марченко - 100 лучших блюд кавказской кухниЕ. Марченко - 100 лучших блюд кавказской кухни
    Кавказская кухня одна из самых вкусных в мире. Она собрала в себе все диковины, прелести и остроты этого края. Когда вкушаешь эти божественные блюда, чувствуешь райское наслаждение, и понимаешь, что их могли приготовить только истинные горцы.
    Ким Чун Ген - Рецепты корейской кухниКим Чун Ген - Рецепты корейской кухни
    Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой.
    Е.А. Бойко - Энциклопедия кулинарного искусстваЕ.А. Бойко - Энциклопедия кулинарного искусства
    В "Энциклопедии кулинарного искусства" содержатся рецепты блюд на все случаи жизни: для будней и праздников, для домашнего приготовления и для активного отдыха на природе, для людей, любящих сытно поесть, и для тех, кто соблюдает диету, необычные рецепты кушаний для взыскательных гурманов и традиционные рецепты блюд народов бывших республик СССР.
    Л.В. Дмитренко - Лучшие рецепты украинской кухниЛ.В. Дмитренко - Лучшие рецепты украинской кухни
    Представлены разнообразные блюда украинской кухни. Рецепты знаменитых борщей, юшек, смаженины и завиванцев, галушек и блинов, вергунов, вареников ... никого не оставят равнодушным, а хозяйке помогут вкусно накормить семью.
    Р. Никольская - Карельская и финская кухняР. Никольская - Карельская и финская кухня
    В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов - карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд. Традиционная кухня - это наиболее употребляемые и широко распространенные среди народа блюда, приготовляемые из тех пищевых продуктов, которые дают флора и фауна, основная хозяйственная деятельн...
    Ю.В Дмитерко - Рулеты: овощные, мясные, рыбные, сырные, сладкиеЮ.В Дмитерко - Рулеты: овощные, мясные, рыбные, сырные, сладкие
    Штрудели, крученики, завитушки, вертуты, вертуны, зразы, – этот неполный перечень блюд, рецепты которых даны в этой книге, представляет кухни разных наций. Рулеты, несомненно, украсят ваш стол в праздничный день, но и на будничном столе им обязательно найдется место, ведь эти блюда вкусны, красивы и аппетитны на вид, к тому же готовятся просто и бы...
    А. Быстрова. Лучшие рецепты домашней кухниА. Быстрова. Лучшие рецепты домашней кухни
    Перед вами настоящая сокровищница домашних рецептов. Минимум времени и затрат на готовку - и начинающие сделают свои первые уверенные шаги в кулинарии.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина - Классические рецепты Шведской кухни
RSS - узнавай первый