25
июн 2016

А.В. Купцов - Вина Франции

А.В. Купцов - Вина Франции


В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке.Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.

Название: Вина Франции
Автор: Купцов А.В.
Цикл/серия: Вина и спиртные напитки мира
Жанр: Виноделие
Издательство: Жигульского
Год выпуска: 2002
Страниц: 304
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 69 Mb

Скачать А.В. Купцов - Вина Франции

- -- -- -

Cкачать книгу А.В. Купцов - Вина Франции через торрент


ПОКАЗОВ : 129

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на А.В. Купцов - Вина Франции

    Коллектив авторов - Немецкие винаКоллектив авторов - Немецкие вина
    Данное издание, подготовленное посольством ФРГ, обращено к любителям немецких вин в России и призвано помочь "правильно" наслаждаться вином. Оно информирует о самых знаменитых винодельческих регионах Германии, об успешных винодельческих хозяйствах и винодельческих кооперативах, а также об их наилучших винах.
    Владимир Чеботарев, Светлана Чеботарева - Вина Испании (2003)Владимир Чеботарев, Светлана Чеботарева - Вина Испании (2003)
    В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав.
    Е.А. Останина - Французские вина. Секреты выбора, покупки и употребленияЕ.А. Останина - Французские вина. Секреты выбора, покупки и употребления
    Книга посвящена французским винам, тихим и игристым, пользующимся заслуженной популярностью во всем мире и представляющим собой национальное достояние Франции — страны виноградников.
    Новая энциклопедия от Sotheby. Вино (2003) DjVuНовая энциклопедия от Sotheby. Вино (2003) DjVu
    Если необходимо узнать, как хранить, дегустировать, сервировать вина, то вам надо прочитать эту энциклопедию. Кроме вышеуказанного в ней рассказывается об особенностях сортов вин, включены сведения о всех винодельческих районах мира и производителях вин. Также даны рекомендации по подбору вин к различным блюдам. Энциклопедия от Sotheby - это самое ...
    Вина. Лучшие из лучших / Франсуа Вадим / 2012Вина. Лучшие из лучших / Франсуа Вадим / 2012
    Добро пожаловать в нашу винную энциклопедию. Эта книга посвящена странам — крупным производителям вин: Франции, Германии, Италии, Испании, США, Австралии и другим.
    Коллектив авторов - Вина, коктейли, ликеры, пуншиКоллектив авторов - Вина, коктейли, ликеры, пунши
    Книга содержит рецепты приготовления различных алкогольных напитков: вин на основе винограда, инжира, смородины, наливок, пуншей, коктейлей и ликеров. Для любителей домашних заготовок. Ознакомившись с данной книгой Вы самостоятельно научитесь без труда и на скорую руку стряпать разные напитки.
    Французские вина. Секреты выбора, покупки и употребленияФранцузские вина. Секреты выбора, покупки и употребления
    Книга из серии "Светская жизнь" посвящена французским винам, тихим и игристым, пользующимся заслуженной популярностью во всем мире и представляющим собой национальное достояние Франции - страны виноградников. Во Франции вино принято оценивать как женщину, одетую в изысканное платье, обладающую прекрасным телом и живой душой.
    Том Стивенсон - Вино. Новая энциклопедия от Sotheby. Полное справочное изда ...Том Стивенсон - Вино. Новая энциклопедия от Sotheby. Полное справочное изда ...
    Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях. Здесь описано свыше 4000 наименований и сортов вин, более 2000 производителей - от известных французских шато до лучших виноделен Нового С...
    Мо Янь - Страна вина (Аудиокнига)Мо Янь - Страна вина (Аудиокнига)
    «Страна вина», произведение выдающегося китайского романиста наших дней Мо Яня (род. 1955), дает читателю прекрасную возможность познакомиться с самой яркой и колкой сатирой в современной китайской литературе.
    Малгожата Капрари - Домашние наливки и винаМалгожата Капрари - Домашние наливки и вина
    Приготовление ароматного вина, сладкой наливки, горькой настойки, крепкой зубровки и даже шампанского своими руками - занятие чрезвычайно увлекательное, но требующее специальных знаний и навыков. В этой книге раскрываются уникальные секреты производства крепких напитков. Воспользовавшись ими, каждый желающий сможет организовать у себя дома винный м...
    Коллектив авторов - Приготовление вина в домашних условияхКоллектив авторов - Приготовление вина в домашних условиях
    Книга содержит рекомендации по приготовлению вин в домашних условиях. Виноделие – искусство, секретам которого нужно учиться годами, но сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных.
    Д. Сикери - Вина мира: СправочникД. Сикери - Вина мира: Справочник
    В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина.
    В. Купцов. Последний лешийВ. Купцов. Последний леший
    Похвастались богатыри Сухмат и Рахта, что привезут князю Владимиру живого лешего, однако сделать это оказалось непросто: по дороге приходится им сражаться с водяными чудовищами, упырями, волколаками, волхвами Перуна, коварными зороастрийскими жрецами.
    Психология совести. Вина, стыд, раскаяние   /  Евгений Ильин   / 2016Психология совести. Вина, стыд, раскаяние / Евгений Ильин / 2016
    Последняя книга профессора Ильина посвящена важнейшему аспекту нравственности личности – психологии совести и ее составляющих – вине и стыду. До сих пор эта проблема недостаточно изучена в отечественной психологии. В книге описаны имплицитные и научные представления о совести, ее природе, роли и функциях. Рассмотрены вопросы о чувстве долга, эмоции...
    И.Е. Гусев - Французские винаИ.Е. Гусев - Французские вина
    Настоящее издание — это своего рода увлекательное путешествие в многообразный мир французских вин. В книге описана история виноделия, детали и технология производства, подробнейшим образом представлены сведения о производителях, дана характеристика различных вин (выдержка, вкус, цвет, аромат). Издание прекрасно иллюстрировано.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » А.В. Купцов - Вина Франции
RSS - узнавай первый