25
июн 2016

Гарри Берсон - Дикорастущие съедобные растения

Гарри Берсон - Дикорастущие съедобные растения


«Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей», — учил великий Гиппократ. Следуя этому тезису, автор книги, доктор сельскохозяйственных наук Г. З. Берсон, популярно рассказывает об использовании в быту распространенных на северо-западе СССР дикорастущих травянистых и древесно-кустарниковых растений в качестве лечебных средств и нетрадиционных продуктов питания. В книге даются рекомендации по изготовлению в домашних условиях 60 лекарственных форм, приводится около 70 кулинарных рецептов блюд из 33 хорошо известных растений.
Рассчитана на широкий круг читателей, может быть полезна многочисленному племени садоводов-любителей и туристов, а также участникам различных экспедиций и поисковых партий.

Название: Дикорастущие съедобные растения
Автор: Берсон Гарри
Жанр: Кулинария
Издательство: Гидрометеоиздат
Год выпуска: 1991
Страниц: 76
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 12 Mb

Скачать Гарри Берсон - Дикорастущие съедобные растения

- -- -

ПОКАЗОВ : 395

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Гарри Берсон - Дикорастущие съедобные растения

    Рыбицкий Н., Гаврилов И. - Дикорастущие плоды и ягоды и их переработкаРыбицкий Н., Гаврилов И. - Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка
    В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашни...
    Коллектив авторов - Дикорастущие и культурные растения в народной медицинеКоллектив авторов - Дикорастущие и культурные растения в народной медицине
    Брошюра представляет собой подборку ценных, в информационном отношении, сведений о хорошо известных дикорастущих и культурных растениях нашей страны. Их правильное и рациональное использование позволит избежать нежелательных последствий самолечения и обеспечит максимальный терапевтический (лечебный) эффект.
    Г.И. Молчанов - Блюда из целебных растенийГ.И. Молчанов - Блюда из целебных растений
    Блюда из трав, овощей и фруктов калорийны, вкусны и полезны. В настоящем издании приводятся рецепты блюд и кулинарных изделий, в т.ч. лечебного и диетического назначения, а также заготовки на зиму из различных растений: дикорастущих, сорных, культивируемых.
    Травы к столу и в аптечкуТравы к столу и в аптечку
    Автор, кандидат сельскохозяйственных наук, рассказывает о тех дикорастущих травах, которые являются съедобными или целебными. Даются их краткие характеристики, приводятся рецепты приготовления лекарств и блюд. Рассчитана на широкий круг читателей.
    Иванова Т., Путинцева Л. - Лесная кладоваяИванова Т., Путинцева Л. - Лесная кладовая
    Авторы книги - кандидаты технических наук - рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения. Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод, грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления блюд с использованием доступных продуктов.
    Валентин Воронцов - Целительные комнатные растенияВалентин Воронцов - Целительные комнатные растения
    Профессор Воронцов В.В. - автор многих популярных книг о комнатных цветах. Его новая книга посвящена комнатным растениям-целителям. Все знают, что домашние растения насыщают воздух кислородом, но немногие знают, что они могут избавить нас от разных болезней, очистить воздух в комнате, обогатить его ароматическими веществами и фитонцидами, а некотор...
    Владимир Преображенский - Современная энциклопедия лекарственных растенийВладимир Преображенский - Современная энциклопедия лекарственных растений
    В книге систематизированы лечебные свойства различных растений, приведены способы приготовления лекарственных составов в домашних условиях. Особое внимание уделено противопоказаниям и возможным побочным эффектам. Вы найдете в книге новые и редкие сборы лекарственных растений, которые помогут при лечении разнообразных недугов.
    А.Б. Поленов - Грибы. Съедобные и несъедобные (2013)А.Б. Поленов - Грибы. Съедобные и несъедобные (2013)
    Грибы — один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными — они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины.
    Даников Николай - Целебные комнатные растения (2013)Даников Николай - Целебные комнатные растения (2013)
    В этой книге известный врач-фитотерапевт Николай Даников рассматривает уникальные лечебные свойства целого ряда комнатных растений. Вы узнаете, что помимо эстетических качеств эти растения обладают и целительными свойствами. Так, бегония способствует улучшению кровообращения, иммунной системы.
    Умельцев А.П. Энциклопедия грибника (2005) PDFУмельцев А.П. Энциклопедия грибника (2005) PDF
    В представляемой книге, "Энциклопедия грибника", описано более 400 видов грибов, в том числе и малоизвестных. Описаны съедобные, условно съедобные и ядовитые грибы, а в конце, "вкусным" аккордом, даются рецепты приготовления грибов. В своем роде - это уникальное издание.
    А.М. Гусев. - Целебные овощные растенияА.М. Гусев. - Целебные овощные растения
    Овощи - незаменимый источник витаминов и минеральных веществ, фитонцидов и пищевых волокон, органических кислот и разнообразных ферментов в благоприятном для организма человека сочетании. Они должны быть круглый год на нашем праздничном и повседневном столе, защищая организм от неблагоприятных воздействий внешней среды и способствуя поддержанию наш...
    Растения – твои друзья и недругиРастения – твои друзья и недруги
    В этом издании впервые в отечественной литературе по фитотерапии даются сведения о противопоказаниях лекарственных растений. Рим Ахмедов, автор широко известной книги «Одолень-трава», рассматривает более трёхсот растений с их побочными проявлениями, что позволит читателям грамотно, без вредных последствий для здоровья, использовать растительные сре...
    Съедобные обоиСъедобные обои
    Вкуснятина на стол! Сладкой жизни Вам, Господа!
    Коллектив авторов - Флора СССР (30 томов)Коллектив авторов - Флора СССР (30 томов)
    Флора СССР - это первая и самая всеобъемлющая попытка привести в порядок всё разнообразие растений, произрастающих на территории СССР. Центром тяжести этого грандиозного труда является повидовое описание растений. Книги рассчитаны на специалистов ботаников, агрономов, но могут быть интересны и для всех любителей природы.
    Алтымышев А. А. «Природные целебные средства» (1992/PDF )Алтымышев А. А. «Природные целебные средства» (1992/PDF )
    В своей книге «ПРИРОДНЫЕ целебные средства» А. А. Алтымышев рассматривает возможность применения природных ЦЕЛЕБНЫХ средств, в частности: - физических и климатических факторов (таких как тепло, ВЕТЕР, холод, влага, солнечная радиация, ГРЯЗИ, минеральные воды, органические и неорганические соли и минеральные вещества), а также - физических упражнен...

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Гарри Берсон - Дикорастущие съедобные растения
RSS информер