18
июн 2016

О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов

О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов


Шафран, ваниль, паприка, базилик, майоран, розмарин, - самые часто употребляемые пряности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитать в этой книге.Это настоящая коллекция кулинарных советов, секретов, подсказок, афоризмов, рецептов, фактов и легенд, связанных с различными специями. Вам не понадобятся закладки, читать эту книгу можно с любого места! Каждая страница - это всегда что-то новое и уникальное!

Название: Специи. 100 правил, историй, рецептов
Автор: Ивенская О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2016
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 13 Mb

Скачать О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов

- -- -

ПОКАЗОВ : 446

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов

    Ивенская О. (авт.-сост.) - Мясо : 100 правил, историй, рецептовИвенская О. (авт.-сост.) - Мясо : 100 правил, историй, рецептов
    Вашему вниманию представляется сборник историй, правил, рецептов и других знаний о мясе. В книге вы найдете рекомендации по выбору мяса, практические советы приготовления с рецептами и много других интересных фактов , связанных с данным продуктом.
    Пряности и специиПряности и специи
    Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их.
    Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)
    Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги
    Юрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специиЮрченко Л.А., Василькевич С.И. - Пряности и специи
    Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервации овощей и фруктов, пригот...
    Сергей Кашин. Лечимся специями (pdf, fb2)Сергей Кашин. Лечимся специями (pdf, fb2)
    Приправы и специи используются как добавка к пище уже на протяжении многих веков. Но не все знают, что они могут быть полезны для нашего здоровья. Специи следует выбирать с учетом их лечебного
    Кашин С.П. - Специи и приправы (2013)Кашин С.П. - Специи и приправы (2013)
    В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.
    Кавказская кухня (О. Ивенская/ pdf)Кавказская кухня (О. Ивенская/ pdf)
    Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров.Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказск...
    Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезнейЦелительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
    На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик – сотни болезней можно предотвратить и даже вылечить с помощью ванили и перца, тмина и шафрана. Щепотка корицы и имбиря, ...
    Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М / Ивенская О. / 2016Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М / Ивенская О. / 2016
    В восемнадцатом томе кулинарной энциклопедии вы узнаете следующее: всё о луке, лососе и малине; как сделать майонез и малосольные огурцы; рецепты львовского сырника и печенья мадлен; что такое локшен, магирица и маклюба; какое блюдо самое любимое на Гавайях ; история сыра маасдам и макарон по-флотски; как готовят луковый суп во Франции и Мексике; ч...
    Коллектив авторов - Соусы, специиКоллектив авторов - Соусы, специи
    В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) ; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ.
    Аносова Е., Дегтярева Т. - Фастфуд. Стритфуд. Едим без правилАносова Е., Дегтярева Т. - Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил
    Это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.
    Васант Лад - Травы и специиВасант Лад - Травы и специи
    Эта книга является введением в аюрведу и мир растений. Аюрведа предлагает простую, но в то же время эффективную систему использования растений в питании и лечении. В книге излагаются основные принципы аюрведы и дается аюрведическое описание свыше 270 растений, 108 из которых описаны подробно. Среди них как распространенные травы, так и особые восто...
    Ренате Киссель - От горячего к десертуРенате Киссель - От горячего к десерту
    Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении в...
    Караван историй. Коллекция (№2, февраль / 2015)Караван историй. Коллекция (№2, февраль / 2015)
    Журнал «Коллекция. Караван историй» стал хитом на издательском рынке и сегодня является лидером в рейтинге ежемесячных женских журналов.
    Рихард Хенниг - Изысканные салаты и пикантные специиРихард Хенниг - Изысканные салаты и пикантные специи
    В книге приведены репты приготовления салатов (яичнных, мясных, овощных, фруктовых, из птицы, сыра, риса и др.), заливных блюд, холодных соусов, приправ и специй. Даны рекомендации по обработке сырья и вспомогательных продуктов, полезные советы. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » О. Ивенская - Специи. 100 правил, историй, рецептов
RSS информер