14
июн 2016

Я. И. Магидов - Живые лекарства моря

Я. И. Магидов - Живые лекарства моря


В справочнике подробно описываются особенности и способы приготовления блюд из морской капусты, кальмаров, креветок. Как готовить праздничные и повседневные блюда, биологическая и пищевая ценность нерыбных продуктов моря.Нерыбными продуктами моря называются различные виды водных беспозвоночных и водорослей, употребляемых человеком в пищу. Это и ракообразные, и моллюски, и иглокожие.
В разных странах мира, в одних больше, к других меньше, население использует в пищу крабов, лангустов, омаров, креветок, раков, устриц, мидий, морских гребешков,кальмаров, осьминогов, трепангов, голотурий, морских ежей и др.

Название: Живые лекарства моря
Автор: Магидов Я. И.
Цикл/серия: Справочник
Жанр: Кулинария
Издательство: ВСВ - Сфинкс
Год выпуска: 1997
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 11 Mb

Скачать Я. И. Магидов - Живые лекарства моря

- -- -- -

Cкачать книгу Я. И. Магидов - Живые лекарства моря через торрент


ПОКАЗОВ : 212

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Я. И. Магидов - Живые лекарства моря

    Я.И. Магидов - Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыбЯ.И. Магидов - Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб
    Домашние хозяйки узнают из этой книги много новых рецептов приготовления блюд из сельди - холодных блюд, закусок, овощей, фаршированных сельдью, бутербродов, салатов, винегретов, супов и вторых блюд, в приготовлении которых используется сельдь.
    И.В. Коваленко - Восточная кухняИ.В. Коваленко - Восточная кухня
    Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально.
    Маслов Л.А., Бикке Р.П. - Рыбные блюдаМаслов Л.А., Бикке Р.П. - Рыбные блюда
    Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления вторых горячих рыбных блюд, горячих закусок из рыбы, крабов, раков, устриц, мидий, морского гребешка, а также соусов (152 наименования).
    Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №7 (апрель 2015)Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №7 (апрель 2015)
    Скатерть-самобранка - популярный кулинарный журнал, в котором можно найти блюда на любые случаи жизни. Морепродуктами обычно называют небольших морских животных: креветок и мидий. Но на самом деле морепродукты – это все, что дарит нам мировой океан, включая рыбу и многочисленные виды водорослей.
    Дороти Зеелигер - Рыбы и морепродуктыДороти Зеелигер - Рыбы и морепродукты
    Рыбы и морепродукты требуют особой обработки при их приготовлении. В этой книге рассказывается об использовании разных видов морских и пресноводных рыб в кулинарии. Чтобы полностью насладиться вкусом рыбы, надо уметь правильно ее разделать и приготовить.
    В. Мельник - Вегетарианские блюдаВ. Мельник - Вегетарианские блюда
    Предлагаемая читателям книга "Вегетарианские блюда" ставит своей целью оказать помощь молодым поварам и домашним хозяйкам вкусно и экономно готовить разнообразную пищу из овощей, яично-молочных, мучных и крупяных продуктов.
    Коллектив авторов - КреветкиКоллектив авторов - Креветки
    Моря, реки и озера с незапамятных времен снабжают нас огромным количеством рыбы, ракообразных и моллюсков. Креветки принадлежат к числу наиболее популярных морепродуктов. Их можно употреблять в пищу холодными или подогревать любым способом - возможности тут неисчерпаемы.
    Ловачева Г.Н. , Успенская Н.Р. - Салаты и винегретыЛовачева Г.Н. , Успенская Н.Р. - Салаты и винегреты
    В книге рассказывается о технологии приготовления различных салатов и винегретов из сырых и вареных овощей с добавлением рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса, птицы. Особое внимание уделяется вопросам пищевой ценности приготовленных салатов и винегретов.
    Коллектив авторов - Блюда из рыбы и морепродуктовКоллектив авторов - Блюда из рыбы и морепродуктов
    В книге "Блюда из рыбы и морепродуктов" приведены рецепты более 40 блюд. Хозяйки всего мира готовят из одних и тех же продуктов, а в результате получается бесконечное разнообразие блюд.
    Роза Волкова - Дары моря, исцеляющие организм (2015) rtf, fb2Роза Волкова - Дары моря, исцеляющие организм (2015) rtf, fb2
    Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! 
    Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организмаТыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма
    Тыква — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий витамины и другие необходимые организму вещества. Регулярное употребление в пищу плодов этого растения способствует укреплению иммунитета, нормализации обменных процессов и омоложению организма. Из тыквы можно готовить различные блюда, натуральные лекарства от многих заболеваний...
    Коротко о вкусном. Книжная серия из 10 книг / 2001-2004Коротко о вкусном. Книжная серия из 10 книг / 2001-2004
    Представлено 10 книжек из серии "Коротко о вкусном", в которых вы найдёте самые популярные и изысканные рецепты пиццы, вареников, пельменей, старинные и современные рецепты блинов и блинчиков, плова, классических блюд украинской кухни, блюд из кальмаров, корейские салаты, копчение и соление мясных продуктов, а также разнообразных блюд, приготовленн...
    Коллектив авторов - 100 блюд из капусты. Кулинария для всехКоллектив авторов - 100 блюд из капусты. Кулинария для всех
    В книге приводятся рецепты приготовления в домашних условиях холодных и горячих блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, краснокочанной, савойской капусты и кольраби. Рассчитана на широкого читателя.
    Денн Бен | Моря и океаны. Всё обо всём [2009]Денн Бен | Моря и океаны. Всё обо всём [2009]
    Где находится самое глубокое место в мире? Зачем рыбам жабры? Кто живет на коралловых рифах? Как кашалоты помогают людям в исследовании морских глубин? Как рождаются волны?Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в нашей замечательной книге.Увлекательный и доступный текст, уникальные фотографии и детальные иллюстрации ознакомят юных читател...
    Н.А. Черкашин. Авантюры открытого моряН.А. Черкашин. Авантюры открытого моря
    Угон из итальянского порта русской подводной лодки в 1914 году, попытка взорвать крейсер "Аврора" в историческую ночь 25 октября 1917 года, одиссея польской подводной лодки "Орел" в годы второй мировой войны, мятеж на советском корабле "Сторожевой" в 1975 году - вот неполный перечень военно-морских авантюр XX века, о которых рассказывает известный ...

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Я. И. Магидов - Живые лекарства моря
RSS - узнавай первый