05
июн 2016

И.А. Михайлов - Блюда на пару. Большая энциклопедия

И.А. Михайлов - Блюда на пару. Большая энциклопедия


Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус.
Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса.
Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.

Название: Блюда на пару. Большая энциклопедия
Автор: Михайлов И.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2009
Страниц: 508
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 17 Mb

Скачать И.А. Михайлов - Блюда на пару. Большая энциклопедия

- -- -

ПОКАЗОВ : 302

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на И.А. Михайлов - Блюда на пару. Большая энциклопедия

    Коллектив авторов - Блюда в пароваркеКоллектив авторов - Блюда в пароварке
    Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления. Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп. На пару получаются ...
    Ю.В. Путий - Блюда на паруЮ.В. Путий - Блюда на пару
    Книга поможет вам разобраться, почему варка на пару - оптимальный способ приготовления пищи, и вы задумаетесь над тем, чтобы воспользоваться преимуществами паровой кухни, которая на сегодняшний день считается самой диетической и полезной по многим показателям, также приведено множество рецептов блюд на пару.
    Орлова Любовь - Готовим на пару (Аудиокнига)Орлова Любовь - Готовим на пару (Аудиокнига)
    Существует множество способов в приготовления пищи, но варка на пару - один из самых полезных и простых. Мы расскажем вам, как приготовить на пару холодные и горячие закуски, супы и необычные блюда...
    О.В. Аксакова - Блюда приготовленные в пароваркеО.В. Аксакова - Блюда приготовленные в пароварке
    Мы подобрали для вас лучшие рецепты паровой кухни; рекомендации по выбору пароварок. В настоящее время блюда, приготовленные на пару, справедливо считаются полезными и низкокалорийными. Кроме того, в пароварке любая хозяйка сможет с легкостью приготовить исключительное и оригинальное блюдо, которое непременно порадует ее близких и гостей. Приятного...
    А.Г. Красичкова - 500 блюд на грилеА.Г. Красичкова - 500 блюд на гриле
    В последнее время блюда, приготовленные на гриле, приобрели большую популярность. И это неудивительно, поскольку подобный способ тепловой обработки позволяет сохранить не только вкус продуктов, но и содержащиеся в них питательные вещества.
    А. Братушева - Блюда на пару. Подробные пошаговые инструкции (2013)А. Братушева - Блюда на пару. Подробные пошаговые инструкции (2013)
    Блюда на пару – несомненные фавориты в здоровом питании. Сохраняя максимум полезных веществ в продуктах, они еще могут стать вкусным завтраком, обедом или ужином. Как приготовить полезные, но аппетитные блюда вам расскажет наш эксперт Жанна Дятлова.
    Дубенецкая М.М., Календо Л.В. - Блюда из молочных продуктовДубенецкая М.М., Календо Л.В. - Блюда из молочных продуктов
    Рецепты из молочных продуктов. Молочные продукты вкусны и очень полезны. Блюда из молока и творога полезны не только детям, но и взрослым. В данной книге собраны рецепты блюд с молочными и кисломолочными продуктами: супы, молочные каши, запеканки, выпечка и десерты. В нашей коллекции вы найдете рецепты на любой вкус.
    Готовим вкусные юлюда в пароварке (2011/PDF)Готовим вкусные юлюда в пароварке (2011/PDF)
    Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп. На пару получаются отличные пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже торты. Для многих продуктов варка на пару является оптимальным способом приготовления из-за сохр...
    Сборка книг по готовке на пар (2004 - 2010)Сборка книг по готовке на пар (2004 - 2010)
    Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов пригoтовления свежих ингредиентов. Этот способ используют в течение многих веков в азиатской кухне: рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, которые готовят продукты в собственном соку.
    Л. Смирнова - 50 самых лучших рецептов. Готовим на паруЛ. Смирнова - 50 самых лучших рецептов. Готовим на пару
    В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов.
    Готовим на пару. Сборник книгГотовим на пару. Сборник книг
    Гoтовим нa пару. Альманах книг. Пpиготовление нa пару - один из сaмыx пригодныx и примитивныx мeтодoв пригoтовлeния свeжих ингpедиeнтов. Данный метод пpимeняют в тeчeние многих столетий в азиaтской кухне: рыба, мясo либо овощи пoмещаются над кастрюлей с кипящeй водой либо бyльоном. От кастpюли пoдымаются жгучие пары, которыe готовят продукты в собс...
    Рецепты блюд на пару (2010/ DJVU)Рецепты блюд на пару (2010/ DJVU)
    На пару можно сделать множество интересных и новых для нас блюд. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум полезных свойств: форму, цвет и вкус, витамины, не образуются канцерогенные вещества. Кроме того, готовить на пару можно без капли жира. Но главное - это еще и очень вкусно! Салаты, супы, мясо, птица, рыба и морепродукты, овощи...
    А.А. Панкратова - Баклажаны и блюда из нихА.А. Панкратова - Баклажаны и блюда из них
    В этой книге приведены разнообразные рецепты блюд из баклажанов, в том числе салаты и заготовки. Кушайте на здоровье! Блюда из баклажанов очень полезны, потому что баклажаны содержат много полезных веществ и клетчатки. Кроме этого, баклажаны обладают оригинальным вкусом.
    Блюда приготовленные в пароваркеБлюда приготовленные в пароварке
    Название: Блюда приготовленные в пароварке Автор: Аксакова О.В. Издательство: Слово Год: 2009 Жанр: Кулинария Формат: DJVU Язык: Русский
    Аношин А.В., Михайлов В.С. - Русские блюда на нашем столеАношин А.В., Михайлов В.С. - Русские блюда на нашем столе
    Эта книга состоит из двух частей. В первой изложены богатые традиции русской кухни и рецепты приготовления многих блюд и изделий. Вторая - "Кухня по-научному" - представляет собой набор рецептов простых, быстро приготовляемых обедов, и главное в ней - ценные советы по рационализации нашего питания, организованного по науке.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » И.А. Михайлов - Блюда на пару. Большая энциклопедия
RSS информер