28
мая 2016

Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин

Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин


Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления официальных дегустаций в Украине и других странах СНГ. Систематизированы виды дегустаций, правила подготовки к сенсорному анализу, условия и техника дегустации вин и коньяков. Впервые книга вышла в свет в 2001г. Впервые в отечественной литературе изложено более 200 основных терминов, употребляемых при дегустации.

Название: Теория и практика дегустации вин
Автор: Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов
Жанр: О вине
Издательство: Таврида
Год выпуска: 2005
Страниц: 232
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Скачать Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин

- -- -

ПОКАЗОВ : 614

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги на Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин

    Джон Дж. Мерфи - Технический анализ фьючерсных рынков: теория и практикаДжон Дж. Мерфи - Технический анализ фьючерсных рынков: теория и практика
    В данной книге подробно и в доступной форме рассматриваются теоретические основы технического анализа и методы его практического применения. Автор, ведущий специалист по техническому анализу с мировым именем, убедительно доказывает необходимость использования технических методов для прогнозирования движения цен и успешных финансовых операций.
    А.Н. Куряшкин - Техника вязки узлов. Теория и практикаА.Н. Куряшкин - Техника вязки узлов. Теория и практика
    Книга, которую Вы держите в своих руках, является учебным пособием по завязыванию узлов. В данном издании подробно рассказывается о свойствах узлов, особое внимание уделено безопасности узла и способам её повышения.
    Теория и практика жиросжигания - А. Филатов (PDF)Теория и практика жиросжигания - А. Филатов (PDF)
    Перед Вами книга "Теория и практика жиросжигания". Эта книга представляет своим читателям обширную полезную информацию о разных диетах, о комбинации рационов, о калорийности продуктов, о тренировках и их продолжительности и еще о многом-многом другом.
    А.П. Ксендзюк - Тайна Карлоса Кастанеды. Анализ магического знания дона Хуа ...А.П. Ксендзюк - Тайна Карлоса Кастанеды. Анализ магического знания дона Хуа ...
    Данная работа посвящена систематическому описанию и анализу магического знания дона Хуана, изложенного в девяти книгах известного американского оккультиста Карлоса Кастанеды. Читатель познакомится с философскими и психологическими предпосылками этого оригинального учения, а также с практической методикой, позволяющей достичь удивительных результато...
    Е.Т. Соколова - Психотерапия. Теория и практикаЕ.Т. Соколова - Психотерапия. Теория и практика
    Учебное пособие содержит систематическое изложение и углубленный сравнительный анализ теорий и методов ведущих направлений и терапевтических практик, а также их современных модификаций. Впервые подробно освещаются подходы теории объектных отношений и селф-психологии, предлагается их авторская интерпретация, основанная на идеях интеграции и междисци...
    М.М. Кашапов - Теория и практика решения конфликтных ситуацийМ.М. Кашапов - Теория и практика решения конфликтных ситуаций
    Структура пособия включает в себя информационные разделы, характеризующие феномен конфликта не столько с теоретической стороны, сколько с операциональной позиции (Что делать с возникшим конфликтом Как решить конфликтную ситуацию) Важную функцию выполняют представленные в пособии материалы самопроверки уровня теоретической подготовки (разнообразные ...
    Теория и практика психотехнических игр / Д. Маллаев, Д. Гасанова / 2013Теория и практика психотехнических игр / Д. Маллаев, Д. Гасанова / 2013
    В учебно-методическом пособии представлены теоретические предпосылки и практика использования системы психологических упражнений, игровых заданий и игр с дошкольниками и младшими школьниками. Игры приведены с конкретными рекомендациями, методикой и организацией их проведения.
    А.Б. Косолапов - Теория и практика экологического туризмаА.Б. Косолапов - Теория и практика экологического туризма
    Рассматриваются теоретические и практические вопросы развития экологического туризма в России и в других странах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Менеджмента специализация «Менеджмент туризма и путешествий» и «Социально-культурный сервис и туризм», для использования при изучении дисциплин «Организация и менеджм...
    Теория и практика массажа (2014) CamRipТеория и практика массажа (2014) CamRip
    Этот массах не только помогает позвоночнику, но и работает с нашей лимфатической системой, очищая ее. Он полезен тем, что наполняет нас энергией, направляет токсины в выделительные системы тела, выводит из тела застойные энергии.
    Теория и практика восточных единоборств. Сборник 4 книг  / Касьянов Т.Р., К ...Теория и практика восточных единоборств. Сборник 4 книг / Касьянов Т.Р., К ...
    Создатели этой работы являются гранд-мастерами восточных единоборств, обладателями 10-х данов по каратэ, докторами педагогики и философии Оксфорда в области боевых искусств, победителями конкурсов ЮНЕСКО на лучшие спортивные и методические работы, а также авторами многих отечественных книг и учебных фильмов по различным единоборствам.
    Д. Колисниченко - Руткиты под Windows. Теория и практика программирования  ...Д. Колисниченко - Руткиты под Windows. Теория и практика программирования ...
    Руткиты под Windows. Теория и практика программирования “шапок-невидимок“ позволяющих скрывать от системы данные, процессы, сетевые соединения. Руткит - это программа или набор программ для скрытого взятия под контроль взломанной системы. На платформе Windows скрытность обеспечивается тем, ЧТО руткиты перехватывают системные функции и структуры дан...
    Роберт Стоун - Чудотворная сила. Теория и практика альфа-визуализацииРоберт Стоун - Чудотворная сила. Теория и практика альфа-визуализации
    Эта книга поможет вам осознать чудесные метафизические силы, которыми вы обладаете от рождения, и расскажет о том, как привести их в действие. Вы научитесь привлекать в свою жизнь удачу, оказывать ненасильственное воздействие на людей и события, улучшать собственное здоровье и исцелять других, защищать себя и близких от "психических вампиров" и, на...
    Психология. Базовая теория и практика / Русланов Д.В. / 2016Психология. Базовая теория и практика / Русланов Д.В. / 2016
    Книга является кратким руководством по основным направлениям психологии, включая базовые представления по общей психологии. Оригинально представлены практические аспекты психокоррекции и психосоматика; много внимания уделено практическим примерам. Введен совершенно новый раздел - основы эзотерической психологии.
    Коллектив авторов - Комбинаторные алгоритмы: теория и практикаКоллектив авторов - Комбинаторные алгоритмы: теория и практика
    Первые два автора известны советскому читателю по переводу из книги «Машинный подход к решению математических задач» (М.: Мир, 1977), написанной совместно с Дж. Фарраром. В данной книге предпринята попытка систематизации комбинаторных алгоритмов, выявления их общих черт и закономерностей.
    Александр Никонов - Судьба цивилизатора. Теория и практика гибели империйАлександр Никонов - Судьба цивилизатора. Теория и практика гибели империй
    Анализируя на примере Древнего Рима социально-экономические и политико-психологические условия формирования, расцвета, заката и гибели великих империй, автор в широкомасштабной исторической перспективе показывает читателю потрясающую картину извечной борьбы Разума и дикости, Просвещения и невежества, Цивилизации и варварства, рассказывает о тернист...

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин
Интересные файлы