28
мая 2016

Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин

Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин


Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления официальных дегустаций в Украине и других странах СНГ. Систематизированы виды дегустаций, правила подготовки к сенсорному анализу, условия и техника дегустации вин и коньяков. Впервые книга вышла в свет в 2001г. Впервые в отечественной литературе изложено более 200 основных терминов, употребляемых при дегустации.

Название: Теория и практика дегустации вин
Автор: Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов
Жанр: О вине
Издательство: Таврида
Год выпуска: 2005
Страниц: 232
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Скачать Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин

- -- -

ПОКАЗОВ : 414

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин

    Джон Дж. Мерфи - Технический анализ фьючерсных рынков: теория и практикаДжон Дж. Мерфи - Технический анализ фьючерсных рынков: теория и практика
    В данной книге подробно и в доступной форме рассматриваются теоретические основы технического анализа и методы его практического применения. Автор, ведущий специалист по техническому анализу с мировым именем, убедительно доказывает необходимость использования технических методов для прогнозирования движения цен и успешных финансовых операций.
    А.Н. Куряшкин - Техника вязки узлов. Теория и практикаА.Н. Куряшкин - Техника вязки узлов. Теория и практика
    Книга, которую Вы держите в своих руках, является учебным пособием по завязыванию узлов. В данном издании подробно рассказывается о свойствах узлов, особое внимание уделено безопасности узла и способам её повышения.
    Теория и практика жиросжигания - А. Филатов (PDF)Теория и практика жиросжигания - А. Филатов (PDF)
    Перед Вами книга "Теория и практика жиросжигания". Эта книга представляет своим читателям обширную полезную информацию о разных диетах, о комбинации рационов, о калорийности продуктов, о тренировках и их продолжительности и еще о многом-многом другом.
    А.П. Ксендзюк - Тайна Карлоса Кастанеды. Анализ магического знания дона Хуа ...А.П. Ксендзюк - Тайна Карлоса Кастанеды. Анализ магического знания дона Хуа ...
    Данная работа посвящена систематическому описанию и анализу магического знания дона Хуана, изложенного в девяти книгах известного американского оккультиста Карлоса Кастанеды. Читатель познакомится с философскими и психологическими предпосылками этого оригинального учения, а также с практической методикой, позволяющей достичь удивительных результато...
    Теория и практика психотехнических игр / Д. Маллаев, Д. Гасанова / 2013Теория и практика психотехнических игр / Д. Маллаев, Д. Гасанова / 2013
    В учебно-методическом пособии представлены теоретические предпосылки и практика использования системы психологических упражнений, игровых заданий и игр с дошкольниками и младшими школьниками. Игры приведены с конкретными рекомендациями, методикой и организацией их проведения.
    Теория и практика массажа (2014) CamRipТеория и практика массажа (2014) CamRip
    Этот массах не только помогает позвоночнику, но и работает с нашей лимфатической системой, очищая ее. Он полезен тем, что наполняет нас энергией, направляет токсины в выделительные системы тела, выводит из тела застойные энергии.
    Теория и практика восточных единоборств. Сборник 4 книг  / Касьянов Т.Р., К ...Теория и практика восточных единоборств. Сборник 4 книг / Касьянов Т.Р., К ...
    Создатели этой работы являются гранд-мастерами восточных единоборств, обладателями 10-х данов по каратэ, докторами педагогики и философии Оксфорда в области боевых искусств, победителями конкурсов ЮНЕСКО на лучшие спортивные и методические работы, а также авторами многих отечественных книг и учебных фильмов по различным единоборствам.
    Д. Колисниченко - Руткиты под Windows. Теория и практика программирования  ...Д. Колисниченко - Руткиты под Windows. Теория и практика программирования ...
    Руткиты под Windows. Теория и практика программирования “шапок-невидимок“ позволяющих скрывать от системы данные, процессы, сетевые соединения. Руткит - это программа или набор программ для скрытого взятия под контроль взломанной системы. На платформе Windows скрытность обеспечивается тем, ЧТО руткиты перехватывают системные функции и структуры дан...
    Роберт Стоун - Чудотворная сила. Теория и практика альфа-визуализацииРоберт Стоун - Чудотворная сила. Теория и практика альфа-визуализации
    Эта книга поможет вам осознать чудесные метафизические силы, которыми вы обладаете от рождения, и расскажет о том, как привести их в действие. Вы научитесь привлекать в свою жизнь удачу, оказывать ненасильственное воздействие на людей и события, улучшать собственное здоровье и исцелять других, защищать себя и близких от "психических вампиров" и, на...
    Психология. Базовая теория и практика / Русланов Д.В. / 2016Психология. Базовая теория и практика / Русланов Д.В. / 2016
    Книга является кратким руководством по основным направлениям психологии, включая базовые представления по общей психологии. Оригинально представлены практические аспекты психокоррекции и психосоматика; много внимания уделено практическим примерам. Введен совершенно новый раздел - основы эзотерической психологии.
    Александр Никонов - Судьба цивилизатора. Теория и практика гибели империйАлександр Никонов - Судьба цивилизатора. Теория и практика гибели империй
    Анализируя на примере Древнего Рима социально-экономические и политико-психологические условия формирования, расцвета, заката и гибели великих империй, автор в широкомасштабной исторической перспективе показывает читателю потрясающую картину извечной борьбы Разума и дикости, Просвещения и невежества, Цивилизации и варварства, рассказывает о тернист...
    С. Занюк - Психология мотивации. Теория и практика мотивирования. Мотивацио ...С. Занюк - Психология мотивации. Теория и практика мотивирования. Мотивацио ...
    В книге рассматриваются психологические факторы, влияющие на мотивацию деятельности, теория мотивации, практика мотивационных тренингов. Понимая мотивы, которые побуждают человека к активности, можно целеустремленно влиять на его поведение и деятельность.Анализ и актуализация мотивов чрезвычайно важны для руководства деятельностью. Кроме того, знан...
    Дэвид Бейли, Эдвин Райт - Волоконная оптика: теория и практикаДэвид Бейли, Эдвин Райт - Волоконная оптика: теория и практика
    Цель книги - дать всесторонний обзор принципов действия оптического волокна, а также основы проектирования и использования волоконно-оптической технологии в системах связи и различных промышленных приложениях. Материал изложен в том порядке, какой существует в практике проектирования волоконно-оптических систем от проектирования и выбора оборудован...
    Юрген Хартманн и Харольд Тюннеманн «Современная силовая тренировка. Теория  ...Юрген Хартманн и Харольд Тюннеманн «Современная силовая тренировка. Теория ...
    Полная версия уникальной книги Юрген Хартманн и Харольд Тюннеманн «Современная силовая ТРЕНИРОВКА. Теория и практика», посвященной вопросам ФИОЛОГИИ, энергообеспечения, сокращения и общей РАБОТЕ МЫШЦ. Рекомендуется к ознакомлению в дополнение к работе В. Протасенко.
    Марковский В., Белецкий И. - Сам себе пивоварМарковский В., Белецкий И. - Сам себе пивовар
    Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения, узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации пива и с представленными в книге рецептами сможете с легкостью приготовить его дома! Откройт...

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов - Теория и практика дегустации вин
RSS информер