28
мая 2016

К. В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта

К. В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта


В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д.
Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.Представленные в книге рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания.

Название: Кофе. 333 рецепта
Автор: Фомиченко К. В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
Год выпуска: 1999
Страниц: 222
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24 Mb

Скачать К. В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта

- -- -- -

Cкачать книгу К. В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта через торрент


ПОКАЗОВ : 274

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на К. В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта

    Кофе-1Кофе-1
    Вкусные кулинарные рецепты на каждый день и к празднику!
    А. Бузмаков, И. Васильчикова. Библия кофеА. Бузмаков, И. Васильчикова. Библия кофе
    Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше.
    И. Мельников - 55 рецептов кофеИ. Мельников - 55 рецептов кофе
    За год на Земле выпивают более 200 млрд. порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие.
    А.Бузмаков, И.Васильчикова - 30 способов приготовления кофе (2012)А.Бузмаков, И.Васильчикова - 30 способов приготовления кофе (2012)
    Название: 30 способов приготовления кофе Автор: А.Бузмаков, И.Васильчикова Миллионы людей никак не представляют сегодня своей жизни в отсутствии кофе. Данная книга для тех, кто обожает и ценит кофе, кто хочет испытать новые рецепты и больше выяснить про любимый напиток.
    Кофе. Глоток бодростиКофе. Глоток бодрости
    Чашечка приготовленного по всем правилам божественного напитка подарит чудесный, ароматный вкус и нежное тепло вашему телу. При этом кофе бодрит, помогает сосредотачиваться и преодолевать утомление. Многие из нас уже привыкли просыпаться утром, восстанавливать силы днем и отрешаться от дневных проблем вечером при помощи чашечки ароматного кофе. Все...
    Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-клас ...Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-клас ...
    Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
    Мэри Ворд - 100 рецептов приготовления кофеМэри Ворд - 100 рецептов приготовления кофе
    Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки.
    Сергей Реминный - Тайны кофе разных странСергей Реминный - Тайны кофе разных стран
    В этой книге читателей ожидают красочные рассказы о кофе с места рождения Будды и о кофейном дереве, на котором растет картофель, о кофе с марихуаной и с медом против боли в желудке, о кофейной церемонии с крокодилами и с туземцами, рассказ о кофе «по-русски» и о том, как…
    55 рецептов кофе (2011)55 рецептов кофе (2011)
    За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие.
    Е. С. Рзаева «50 рецептов кофе» (2001/ pdf )Е. С. Рзаева «50 рецептов кофе» (2001/ pdf )
    В книге Рзаева Е. С. «50 РЕЦЕПТОВ кофе» собраны пятьдесят рецептов кофе - горячего, холодного, КОФЕ с добавлением алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ. Приготовленный по любому предложенному рецепту, этот древний НАПИТОК украсит стол любой семьи.
    100 рецептов приготовления кофе100 рецептов приготовления кофе
    Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски
    Кофе. Готовим правильно и вкусно (2009) DVDRipКофе. Готовим правильно и вкусно (2009) DVDRip
    В фильме раскрываются секреты приготовления классического черного кофе в турке, во френч-прессе, в домашней кофеварке, в эспресс-машине. Также вы узнаете, как правильно приготовить капучино, а любителям экспериментировать придутся по вкусу рецепты коктейлей на основе кофе.
    Коллектив авторов - Коктейли экстремальные, горячие с кофе, холодные, с пив ...Коллектив авторов - Коктейли экстремальные, горячие с кофе, холодные, с пив ...
    В книге представлены различные рецепты приготовления коктейлей, самых разнообразных. От кофейных до алкогольных. В брошюре представлено 26 рецептов. Вы, сможете приготовить такие коктейли как Грог Перушин, Глубинная Бомба, Дизель, Рюдесхайм и ряд остальных.
    Дэвид Шомер С. - Кофе эспрессо. Руководство для профессионаловДэвид Шомер С. - Кофе эспрессо. Руководство для профессионалов
    Эта книга — наиболее глубокий профессиональный взгляд на приготовление эспрессо. Автору по праву может быть присвоен статус основоположника теории приготовления «живого» эспрессо, кофе, с которым «играют», настраивают помол, учитывая тонкие нюансы изменения температуры и влажности.
    Кофе. Несложно и вкусно (Деннис и Риккардо Воэт/ pdf, rtf, fb2)Кофе. Несложно и вкусно (Деннис и Риккардо Воэт/ pdf, rtf, fb2)
    Кофе - эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также свой крепкий вкус кофе «капуччино» и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам. Пейте постоянно кофе «экспрессо», который, в отличие от растворимого кофе, готовится из хорошо обжаренных кофейных зерен. Только этому обязан «маленький черный» своим неповторимы...

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » К. В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта
RSS - узнавай первый