20
мая 2016

Василий Турыгин - Уральская кухня

Василий Турыгин - Уральская кухня


Все перемешалось на свете. Живя в Свердловске, мы варим украинский борщ, нанизываем на шампур шашлык, любим яичницу с помидорами по-болгарски. Киевляне научились печь пироги с рыбой, на Средней Волге увлекаются сибирскими пельменями. И все-таки. И все-таки мы попытались coбрать рецепты уральской кухни. Многие из них несут свою службу постоянно, многие забыты, и пришлось разыскивать их в отдаленных уральских селах и деревнях. Конечно, в приготовление тех или иных блюд жизнь внесла какие-то изменения. Их, так сказать, коснулось дыхание современности. Но все-таки. Редька, салат из карасей, пироги с черемухой, с мелкой рыбой, с сырой картошкой, с калиной и черникой. Пельмени. С редькой, с грибами, с картошкой, с рыбой, не говоря уже о мясных. Паренки, похлебки, дичь, моченая брусника, различные квасы. Это ли не уральская кухня? Не пробовали? Посмотрите, это не тах сложно приготовить. Но все вкусно, питательно, приятно, недорого. Стать настоящей хлебосольной уральской хозяйкой вам поможет наша книжка.


Название: Уральская кухня
Автор: Турыгин Василий
Жанр: Кулинария
Издательство: Средне-Уральское книжное издательство
Год выпуска: 1972
Страниц: 127
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Василий Турыгин - Уральская кухня

- -- -- -

Cкачать книгу Василий Турыгин - Уральская кухня через торрент


ПОКАЗОВ : 229

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Василий Турыгин - Уральская кухня

    В.В. Турыгин - 250 кулинарных рецептовВ.В. Турыгин - 250 кулинарных рецептов
    Автор этой книжки — мастер-повар В.В.Турыгин известен читателю по «Уральской кухне». В настоящее издание включены новые рецепты, новые разделы «Что можно приготовить ил черствого хлеба», «Несколько диетических рецептов» и лишь небольшая доля советов взята из «Уральской кухни».
    В. Михайлов - Кухня народов России. Путешествие по УралуВ. Михайлов - Кухня народов России. Путешествие по Уралу
    Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время.
    М.З. Азаматова - Адыгейская кухняМ.З. Азаматова - Адыгейская кухня
    Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из тета, овощные блюда и напитки.
    А.Г. Бендель - Кухня молодой хозяйкиА.Г. Бендель - Кухня молодой хозяйки
    Мы хотим, чтобы эта книжка помогла молодой хозяйке овладеть умением готовить, кормить семью вкусно и разнообразно. Конечно, и опытные хозяйки найдут в книжке интересные рецепты. Автор ее А. Г. Бендель ­ заведующий производством, мастер-повар, сам разработал большинство рецептур, предлагаемых читательницам.
    Запеченные грибы с картошкой (2016)Запеченные грибы с картошкой (2016)
    Грибы с картошкой - рецепт несложного блюда, которое подойдет и для повседневного, и для торжественного меню. Как приготовить картошку с грибами зависит только от вас и от того, какие грибы имеются в наличии.
    Уральская кружевница (1-4 серии из 8) (2012 / SATRip)Уральская кружевница (1-4 серии из 8) (2012 / SATRip)
    В маленьком посёлке Кучок, затерянном в уральских лесах, живёт слепая кружевница Алена Морозова. Несмотря на слепоту, она владеет редкой техникой плетения палестинских кружев. Девушка живёт с папой Степаном, который в ней души не чает. Назло местным бабам, в неё влюбляются многие мужчины из посёлка.
    Яловой В., Никулинский Ю. - Старинная казачья кухняЯловой В., Никулинский Ю. - Старинная казачья кухня
    Перед вами рецепты. которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете...
    Пироги /  Братушева А. / 2013Пироги / Братушева А. / 2013
    Теплый, ароматный пирог – это символ домашнего уюта и гостеприимства. И кажется, что испечь идеальный пирог под силам только нашим мамам и бабушкам, но это не так! Печь пироги, увлекательное и совсем несложное занятие. Ирина Мелюх, популярный кулинарный блогер, специализирующийся на выпечке, предлагает вам 50 рецептов самых разных пирогов. Фруктовы...
    Н.М. Родина - Мировые пироги. Яблочная книжкаН.М. Родина - Мировые пироги. Яблочная книжка
    В этой книге вы найдете рецепты приготовления яблочных пирогов со всех концов Европы для маленьких кондитеров и их родителей. Рецептов разных яблочных пирогов очень много - больше ста. Сразу научиться готовить пироги по всем рецептам очень сложно. Сначала мы расскажем вам о двух видах теста и о том, как их приготовить.
    Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовитьСалаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить
    Салаты – это не только вкусное, но и универсальное блюдо: их можно использовать и как закуску, и как второе блюдо, и даже как десерт, их готовят и каждый день, и по праздникам. Разнообразие продуктов, из которых можно приготовить салат, может удовлетворить вкусы и самых изысканных гурманов, и людей, неприхотливых в еде.
    Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009
    Название: Русская домашняя кухня Автор: Максим Сырников Издательство: Эксмо Год: 2009 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский
    В.В. Махно - Салаты с рыбойВ.В. Махно - Салаты с рыбой
    Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты.
    И.В. Коваленко - Восточная кухняИ.В. Коваленко - Восточная кухня
    Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально.
    Блинчики с картошкой с грибным соусом (2015)Блинчики с картошкой с грибным соусом (2015)
    Блинчики - одно из наших любимых блюд. Блинчики готовят с различными начинками: с мясом, с грибами, с творогом… Предлагаем вам рецепт наш видео урок блинчиков с картошкой с грибным соусом.
    А. Селезнев. Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнёва. Сборник кни ...А. Селезнев. Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнёва. Сборник кни ...
    В данной книжной серии вы найдете всю выпечку: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты! Приятного аппетита!

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Василий Турыгин - Уральская кухня
RSS - узнавай первый