16
мая 2016

К. Махмудов - Узбекская кухня

К. Махмудов - Узбекская кухня


Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время заимствование кулинарных традиций, ассимиляция культур (особенно персидско-таджикской) оказало глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет общие корни с традиционными азиатскими блюдами, такими как плов, лагман, манты и другими.

Название: Узбекская кухня
Автор: Махмудов К.
Жанр: Кулинария
Издательство: Гафура Гуляма
Год выпуска: 1986
Страниц: 35
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Скачать К. Махмудов - Узбекская кухня

- -- -- -

Cкачать книгу К. Махмудов - Узбекская кухня через торрент


ПОКАЗОВ : 148

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на К. Махмудов - Узбекская кухня

    Узбекская кухня  (6 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (6 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (4 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (2 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (1 выпуск) (2014 / SATRip)Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    С.В. Семёнова - Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусноС.В. Семёнова - Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусно
    В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров.
    Узбекская кухня  (5 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (3 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)
    Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо – плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык.
    Илона Федотова. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухняИлона Федотова. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня
    В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.
    Ш.Г. Салихов - Блюда узбекской кухниШ.Г. Салихов - Блюда узбекской кухни
    Красочный альбом узбекской кухни, где представлены как довольно распространенные блюда так и довольно редкие и специфические. Узбекская кухня, пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии.
    Коллектив авторов - Узбекская кухняКоллектив авторов - Узбекская кухня
    Эта книга раскроет перед вами удивительный мир узбекской кухни, как сказки тысячи и одной ночи, полной своих восточных секретов и мудростей. Без знания этих секретов вам не отведать настоящего узбекского плова, кебаба, лагмана, изысканных сладостей и других оригинальных блюд. Для широкого круга читателей.
    Карим Махмудов - Искусство плововарения. Рецепты пловаКарим Махмудов - Искусство плововарения. Рецепты плова
    Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах. Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достиже...
    Карим Махмудов - Узбекские блюда (1976)Карим Махмудов - Узбекские блюда (1976)
    В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Книга иллюстрирована. Рассчитана на массового читателя.
    Ханум - блюдо узбекской кухни (2015)Ханум - блюдо узбекской кухни (2015)
    Узбекская кухня известна во всем мире своей остротой и оригинальностью. Если вы любите готовить и удивлять себя и своих родных новыми кулинарными шедеврами со всего мира, мы поможем вам.
    Ходжиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухняХоджиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухня
    Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд, собранных в разл...

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » К. Махмудов - Узбекская кухня
RSS - узнавай первый