07
фев 2016

В.Н. Колдаев. Дикорастущие плоды, ягоды, грибы

 В.Н. Колдаев. Дикорастущие плоды, ягоды, грибы

Дикорастущие плоды и ягоды встречаются в самых разнообразных почвенно-климатических условиях и являются ценными пищевыми продуктами и применяются в лечебных целях от многих болезней. Более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений описано в справочнике. По каждому виду растений дается краткая ботаническая характеристика, указание о его распространении, времени цветения, созревания и сбора. В описании грибов указана категория их съедобности и в каком виде чаще всего употребляются (соленом, маринованном, сушеном, жареном). Для некоторых видов растений приводятся также простейшие приемы сбора, способы сушки, упаковки и транспортировки. Дикорастущие плоды, ягоды и орехи составляют здоровую, вкусную и приятную добавку к нашей постоянной пище.

Содержание:

  • Дикорастущие плоды. Ягоды. Грибы
  • Дикорастущие плоды, ягоды и орехи
  • Лекарственное растительное сырье
  • Грибы



Название: Дикорастущие плоды, ягоды, грибы
Автор: В.Н. Колдаев.
Издательство: Лесная промышленность
Год издания: 1969
Страниц: 178
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: DjVu
Размер: 12,3 Mb
Скачать: В.Н. Колдаев. Дикорастущие плоды, ягоды, грибы

- -- -- -

Cкачать книгу В.Н. Колдаев. Дикорастущие плоды, ягоды, грибы через торрент


ПОКАЗОВ : 145

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на В.Н. Колдаев. Дикорастущие плоды, ягоды, грибы

    Рыбицкий Н., Гаврилов И. - Дикорастущие плоды и ягоды и их переработкаРыбицкий Н., Гаврилов И. - Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка
    В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашни...
    Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. Лесные ягоды (Аудиокнига)Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. Лесные ягоды (Аудиокнига)
    В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура.
    С. Рожков - Ягоды и плоды. КонсервированиеС. Рожков - Ягоды и плоды. Консервирование
    В брошюре вы найдете рецепты приготовления ягодно-плодовых соков, ягод в собственном соку с сахаром и без, желе, цукатов, мармелада, пастилы и смоквы, которыми особенно любят полакомиться детишки.
    Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. - Лесные ягодыКощеев А.К., Смирняков Ю.И. - Лесные ягоды
    Какие ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает этот справочник.
    А.Ф. Гаммерман. Лекарственные растения дикорастущиеА.Ф. Гаммерман. Лекарственные растения дикорастущие
    В книге описаны важнейшие дикорастущие лекарственные растения, произрастающие в естественных угодьях Белоруссии и имеющие распространение в районах центральной нечерноземной полосы Европейской части
    Александрова В.В., Белякова Н.В. - Как заготовить ягоды и фрукты без сахараАлександрова В.В., Белякова Н.В. - Как заготовить ягоды и фрукты без сахара
    Вы хотите заготовить плоды впрок? Но у вас нет сахара. Можно ли обойтись без него? Да, можно. Вы убедитесь в этом, когда познакомитесь с рецептами различных заготовок, в которые не добавляется ни грамма сахара.
    Гарри Берсон - Дикорастущие съедобные растенияГарри Берсон - Дикорастущие съедобные растения
    «Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей», — учил великий Гиппократ. Следуя этому тезису, автор книги, доктор сельскохозяйственных наук Г. З. Берсон, популярно рассказывает об использовании в быту распространенных на северо-западе СССР дикорастущих травянистых и древесно-кустарниковых растений в качестве...
    Коллектив авторов - Дикорастущие и культурные растения в народной медицинеКоллектив авторов - Дикорастущие и культурные растения в народной медицине
    Брошюра представляет собой подборку ценных, в информационном отношении, сведений о хорошо известных дикорастущих и культурных растениях нашей страны. Их правильное и рациональное использование позволит избежать нежелательных последствий самолечения и обеспечит максимальный терапевтический (лечебный) эффект.
    Как заготовить ягоды и фрукты без сахараКак заготовить ягоды и фрукты без сахара
    В брошюре предлагаются различные рецепты заготовки ягод и фруктов без сахара, рассматриваются способы их переработки в домашних условиях.
    Коллектив авторов - Плоды солнца на нашей трапезеКоллектив авторов - Плоды солнца на нашей трапезе
    В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца - овощей и фруктов - в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витаминов и минеральных веществ до возможного минимума.
    С. Ермакова - Большая книга домашнего консервированияС. Ермакова - Большая книга домашнего консервирования
    Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
    В.А. Артисова - Лесная кухня ВологодчиныВ.А. Артисова - Лесная кухня Вологодчины
    Дары вологодских лесов и водоемов (грибы, ягоды, рыба) постоянно присутствуют в меню предприятий питания области. В последние годы предприятия все чаще используют в рационе и мясо диких животных (лося, кабана и прочей дичи).
    Елена Крылова - Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витами ...Елена Крылова - Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витами ...
    Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
    Ибадулла-Заде Р.А. - составитель - Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заг ...Ибадулла-Заде Р.А. - составитель - Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заг ...
    В книге собраны рецепты приготовления блюд из фруктов и ягод, а также указаны различные способы их переработки и заготовки впрок в домашних условиях.Книга понравиться каждой хозяйке.
    Пелле Янсен. ГрибыПелле Янсен. Грибы
    В книге приводится подробное описание более 160 видов грибов, с которыми чаще всего сталкиваются грибники Европы и северной части Азии. Представлены сведения о форме и окраске плодовых тел, типе пластинок и окраске спор.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » В.Н. Колдаев. Дикорастущие плоды, ягоды, грибы
RSS - узнавай первый