23
фев 2015

Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)

Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)

Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо – плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык.И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дулму-тулму – фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу... Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре.
В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно – и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!

Название: Узбекская домашняя кухня
Автор: Л. Николенко
Год: 2011
Жанр: кулинария
Серия: Книга гастронома
Издательство: эксмо
Язык: Русский
ISBN: 978-5-699-47275-8

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 257
Размер: 27 mb
Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011) Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)

Скачать Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)

- -- -- -

Cкачать книгу Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011) через торрент


ПОКАЗОВ : 315

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)

    Узбекская кухня  (5 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (2 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (4 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (1 выпуск) (2014 / SATRip)Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    Узбекская кухня  (6 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (6 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)
    Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого своя.
    Узбекская кухня  (3 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip
    Мастер восточной гастрономии Голиб Саидов обучит традиционным узбекским рецептам. На своей домашней кухне вы сможете приготовить настоящие сочные манты (это душа «узбечки»), правильную самсу, ароматный плов и лагман.
    К. Махмудов - Узбекская кухняК. Махмудов - Узбекская кухня
    Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой.
    Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009
    Название: Русская домашняя кухня Автор: Максим Сырников Издательство: Эксмо Год: 2009 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский
    М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)
    В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя.
    Маруся Блинова - Французская домашняя кухня (2010)Маруся Блинова - Французская домашняя кухня (2010)
    Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов.
    Сборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVuСборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVu
    Подборка книг одной из наиболее удачных кулинарных серий. Серия «Книга Гастронома» – совместный проект журнала «Гастрономъ» и издательства «Эксмо» – полюбилась читателям уже давно не только оригинальными рецептами и точностью описаний, но и шикарным серийным оформлением, которое превращает в шедевр каждое издание. Каждое издание - сборник интересны...
    Коллектив авторов - Узбекская кухняКоллектив авторов - Узбекская кухня
    Эта книга раскроет перед вами удивительный мир узбекской кухни, как сказки тысячи и одной ночи, полной своих восточных секретов и мудростей. Без знания этих секретов вам не отведать настоящего узбекского плова, кебаба, лагмана, изысканных сладостей и других оригинальных блюд. Для широкого круга читателей.
    С.В. Семёнова - Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусноС.В. Семёнова - Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусно
    В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров.
    Илона Федотова. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухняИлона Федотова. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня
    В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)
RSS - узнавай первый