17
фев 2015

Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд:уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане… Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.

Название: Готовим рыбу и морепродукты
Автор: Уроки шеф-повара
Год: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп»
Язык: русский

Формат: fb2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Страниц: 228
Размер: 7 MB
Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012) Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

Скачать Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

- -- -

ПОКАЗОВ : 487

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

    Уроки шеф-повара - Готовим для детей (2012)Уроки шеф-повара - Готовим для детей (2012)
    Мамам хорошо известно, что еда для малыша - очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным.
    Готовим грибыГотовим грибы
    В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус. Все рецепты подготовили для вас ведущие российские шеф-повара. Грибы – одно из чудес природы и древнейши...
    В.В. Усов - Рыба на вашем столе (1979)В.В. Усов - Рыба на вашем столе (1979)
    В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря.
    Каянович Л.Л. - 2 книги в 1! Готовим в пароварке + Готовим в мультиварке (2 ...Каянович Л.Л. - 2 книги в 1! Готовим в пароварке + Готовим в мультиварке (2 ...
    Мультиварка и пароварка — просто незаменимы на кухне! Пользуйтесь всеми их возможностями с этими рецептами! Они непременно пополнят копилку ваших фирменных блюд! Мультиварка — удивительный кухонный помощник. В ней можно варить рассыпчатые каши и вкуснейшие супы, тушить овощи, жарить мясо и рыбу и даже печь кексы и пироги. И все это не требует вашег...
    Готовим сами (№2, февраль / 2015)Готовим сами (№2, февраль / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.
    Готовим сами №4 (апрель /  2015)Готовим сами №4 (апрель / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.
    Книга Гастронома - 29 лучших книг по кулинарииКнига Гастронома - 29 лучших книг по кулинарии
    Перед Вами кулинарная книжная серия под названием "Книга Гастронома". Эта серия ежемесячно пополняется очень полезными книгами, которые представляют своим читателям рецепты самых разных блюд со всего мира.
    Готовим по-домашнему (№1, январь / 2012)Готовим по-домашнему (№1, январь / 2012)
    Название: Готовим по домашнему Журнал с рецептами домашней кулинарии. Зимние блюда. В номере: рецепты от читателей, жарим в кляре, готовим карри, смачное ассорти и т.д.
    Л. Смирнова - 50 самых лучших рецептов. Готовим на паруЛ. Смирнова - 50 самых лучших рецептов. Готовим на пару
    В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов.
    О.В. Аксакова - Горячие рыбные блюдаО.В. Аксакова - Горячие рыбные блюда
    В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Предложенные блюда оригинальны, вкусны и просты в приготовлении.
    Как готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухняКак готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухня
    Готовить суши и роллы ?! Это Легко! Основное правило японской кулинарии - не сотвори, а найди и открой. Это связано с национальной традицией восприятия окружающей природы, поклонения ей и трепетного отношения к ее дарам. Японская кухня - своеобразный символ единства человека и природы. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте пода...
    Секреты рыбной кухни / В. Шабанова / 2014Секреты рыбной кухни / В. Шабанова / 2014
    То, что всякая рыба имеет свой вкус -хозяйкам не надо объяснять. А вот как вкусно приготовить любую рыбу - тут порой требуется немалое умение. Рыба - такой универсальный продукт, из нее разве что десерт и напитки не делают. Рыбные блюда можно каждый день на стол подавать хоть в праздники, хоть в будни, ведь тут и салаты, и супы, и вторые блюда, и в...
    Дороти Зеелигер - Рыбы и морепродуктыДороти Зеелигер - Рыбы и морепродукты
    Рыбы и морепродукты требуют особой обработки при их приготовлении. В этой книге рассказывается об использовании разных видов морских и пресноводных рыб в кулинарии. Чтобы полностью насладиться вкусом рыбы, надо уметь правильно ее разделать и приготовить.
    Готовим вкусно! (№1, январь / 2015)Готовим вкусно! (№1, январь / 2015)
    "Готовим вкусно" - издание для тех, кто любит вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно угостить друзей. Красочное издание для радушных хозяек.
    Готовим вкусно! (№2, февраль / 2015)Готовим вкусно! (№2, февраль / 2015)
    "Готовим вкусно" - издание для тех, кто любит вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно угостить друзей. Красочное издание для радушных хозяек.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)
Интересные файлы
RSS информер