01
фев 2015

Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013)

Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013)

Издательский дом Sebastian с гордостью представляет вашему вниманию роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont.Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях.

Для приготовления оригинальных сортов хлеба используются овощи, фрукты, орехи, семена и пряности, а тесто изготавливается на основе пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, полбы, риса, овса и даже амаранта. Вы сможете в точности воспроизвести интересные формы изделий, предложенные мастерами Richemont, благодаря детальным описаниям, большим красочным фотографиям и схематическим изображениям. Важная техническая информация представлена в наглядном виде. Инновационная структура книги способствует простому и эффективному переходу от теории к практике.

Название: Richemont. Книга эксклюзивных рецептур
Автор: Вальтер Бош и др.
Год: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Sebastian
Язык: Русский, английский

Формат: pdf
Качество: Удовлетворительный скан
Страниц: 252
Размер: 135 MB
Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013) Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013)

Скачать Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013)

- -- -

ПОКАЗОВ : 339

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013)

    Л.Е. Голунова - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий  ...Л.Е. Голунова - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий ...
    Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и д...
    А.А. Готцев - Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питан ...А.А. Готцев - Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питан ...
    Книга содержит лучшие рецепты и советы по приготовлению блюд из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов.
    М.П. Могильный - Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендацииМ.П. Могильный - Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации
    В книге приведены сведения о сырье, применяемом в производстве восточных сладостей в соответствии с требованиями технических условий, дана рецептура и технология различных восточных сладостей, рекомендации по использованию рецептур. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности и широкого круга читателей.
    В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирисВ.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис
    Настоящие рецептуры утверждены в целях дальнейшего улучшения качества, обновления ассортимента и введения прогрессивных норм расхода сырья. С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры издания 1952 г., утвержденные МПП СССР 26 июля 1952 г.
    Вальтер Шелленберг - Лабиринт. Мемуары гитлеровского разведчика (Аудиокнига ...Вальтер Шелленберг - Лабиринт. Мемуары гитлеровского разведчика (Аудиокнига ...
    Вальтер Шелленберг был шефом VI отделения РСХА. Он подробно рассказывает почему он стал членом СС и СД, и как ему удалось сделать столь блистательную карьеру, какие операции он планировал и в каких участвовал.
    Скотт Вальтер - Айвенго читает И. Литвинов (Аудиокнига)Скотт Вальтер - Айвенго читает И. Литвинов (Аудиокнига)
    Вальтер Скотт – известный шотландский писатель девятнадцатого столетия. Его историко-приключенческие романы популярны и сейчас среди детей и взрослых.
    М.К. Смирнова - Рецептуры на печенье, галеты и вафлиМ.К. Смирнова - Рецептуры на печенье, галеты и вафли
    Настоящие рецептуры утверждены взамен старых в целях дальнейшего улучшения качества, обновления ассортимента и введения прогрессивных норм расхода сырья. С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры издания 1952 г.
    Коллектив авторов - Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401Коллектив авторов - Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401
    Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401 содержит рекомендации и советы по приготовлению блюд в мультиварке Kambrook разработанные для удобства наших покупателей. Строгое соблюдение указанных в книге рецептур не обязательно. Вы можете изменять состав и количество ингредиентов на собственный вкус.
    Ховикова Жанна , Вересюк Алексей - Технология приготовления пищи. Кондитерс ...Ховикова Жанна , Вересюк Алексей - Технология приготовления пищи. Кондитерс ...
    В кулинарной книге "Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия" приведены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных мучных кондитерских изделий ( пирожных, тортов, пирогов, ватрушек, слоек ). На все мучные кондитерские изделия указаны нормы расхода продуктов ( нетто, г ), взятые из "Сборника рецептур блюд и кулинарных ...
    Скотт Вальтер - Антикварий (Аудиокнига)Скотт Вальтер - Антикварий (Аудиокнига)
    «Антикварий» – завершающая часть цикла Вальтера Скотта «Шотландские нравы».
    20 Эксклюзивных рингтонов (апрель 2011)20 Эксклюзивных рингтонов (апрель 2011)
    20 Эксклюзивных рингтонов
    Скотт Вальтер - Квентин Дорвард M4B (Аудиокнига)Скотт Вальтер - Квентин Дорвард M4B (Аудиокнига)
    Знаменитый роман Вальтера Скотта (1771-1832) — о противостоянии французского короля Людовика XI, дипломатичного и коварного политика, и герцога Карла Бургундского, человека смелого и честного.
    Даниил Вальтер - Код вашей судьбы: Нумерология для начинающихДаниил Вальтер - Код вашей судьбы: Нумерология для начинающих
    Люди гораздо больше зависят от чисел, чем это принято осознавать. Представьте себе, что произойдет с нашей техногенной цивилизацией, лиши ее чисел? Компьютеры, телефоны, денежные купюры, номера машин, автобусов, трамваев... Числа, явно или скрыто, окружают нас от самого рождения до конца жизненного пути.
    С. Ш. Ибрагимова - Современная киргизская кухняС. Ш. Ибрагимова - Современная киргизская кухня
    Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии. Сборник содержит более 200 рецептур технологию приготовлении различных блюд и напитков предназченных не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
    Вальтер Скотт - Айвенго. (Радиоспекталь)Вальтер Скотт - Айвенго. (Радиоспекталь)
    Действие происходит во время царствования короля Ричарда I. Молодой рыцарь Айвенго тайно возвращается из крестового похода к себе домой. Сам король Ричард Львиное Сердце томился в плену, а его брат принц Джон в это время намеревается захватить престол.

Рекомендуем обратить внимание

Зайцы тут » Книги журналы » Вальтер Бош и др. - Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013)
RSS информер