05
янв 2015

Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)

Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей - теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них:какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход - анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню! Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Название: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов
Автор: Ирина Чадеева
Год: 2015
Жанр: кулинария
Серия: МИФ. Кулинария
Издательство: Россия, Москва, Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский

Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Страниц: 256
Размер: 22 МБ
Скачать Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)

- -- -- -

Cкачать книгу Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015) через торрент


ПОКАЗОВ : 363

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)

    Ирина Чадеева - Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! (2012)Ирина Чадеева - Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! (2012)
    Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам,
    Ирина Чадеева - Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства (2012)Ирина Чадеева - Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства (2012)
    Название: Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! Автор: Ирина Чадеева Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и остальных кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ...
    И. Чадеева - Пироги и кое-что еще...И. Чадеева - Пироги и кое-что еще...
    Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится!
    Ильичева С. (отв. ред.) - Полный курс кулинарии для начинающихИльичева С. (отв. ред.) - Полный курс кулинарии для начинающих
    Готовить – это просто! Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас. – 200 простых рецептов: разнообразные овощные блюда, вкусное мясо, ароматная рыба и великолепная выпечка. – В книге вы найдёте 40 подробных рецептов с поэтапными иллюстрациями, которые помо...
    Сырный пирог из теста фило "Тиропита" (2015)Сырный пирог из теста фило "Тиропита" (2015)
    Как приготовить греческий сырный пирог тиропита из готового теста фило. Тиропита из слоёного теста фило с сыром фета, творогом и йогуртом.
    Алена Спирина - 52 пирогаАлена Спирина - 52 пирога
    Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве и по оптимальной цепе. Всего пирогов 52, как и недель в ...
    Полный курс кулинарии для начинающихПолный курс кулинарии для начинающих
    Готовить – это просто! Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас.
    Пирог из песочного теста с вишней, видео урокПирог из песочного теста с вишней, видео урок
    Рекомендуем вам для просмотра видео урок «Пирог из песочного теста с вишней», при помощи которого, вы сумеете приготовить пирог из нежного и рассыпчатого теста на сметане с начинкой из вишни. Песочные торты славятся не только своим ошеломительным вкусом, но и легкостью приготовления.
    Л.С. Девочкина - ВыпечкаЛ.С. Девочкина - Выпечка
    Свыше 80 рецептов с подробными фотографиями помогут вам приготовить замечательные блюда из теста. Несложные советы: как обращаться с тестом. Рецепты на любой случай: от классики - "Лотарингский киш" и "Французский яблочный пирог" до авангарда - "Пикантные тарталетки с крабами" и "Малиновый торт-брюле".
    Зачем нужны карты памяти и какие они бывают (2015) WebRipЗачем нужны карты памяти и какие они бывают (2015) WebRip
    Практически каждое устройство, которое хоть как то имеет отношение к мультимедиа, телефонии, хранению информации или обработке данных в своих технических характеристиках обозначают «объем памяти» и «модуль памяти».
    Ирина Смирнова. 365 салатов на каждый деньИрина Смирнова. 365 салатов на каждый день
    Ни одни из существующих на свете блюд не имеют такой неслыханной славы, как салаты. Они красивы, возбуждают аппетит, они многообразны, они бесконечны.
    Какие сорта помидор самые урожайные (2015) WebRipКакие сорта помидор самые урожайные (2015) WebRip
    Синьор помидор – вкусный и полезный овощ семейства пасленовых. Селекционеры вывели такое множество разнообразных сортов, отличающихся по цвету, форме, размерам, вкусу, что впору растеряться, выбирая семена.
    Золотая коллекция рецептов (№6, январь / 2015)Золотая коллекция рецептов (№6, январь / 2015)
    Какие блюда можно выбрать для особого случая? Вкусные, необычные, ну или по крайней мере, те, что мы не едим каждый день, легкие блюда.
    Т. Коваль - Салаты для праздника и на каждый деньТ. Коваль - Салаты для праздника и на каждый день
    Экспериментируйте с салатами — вы будете приятно удивлены сами и удивите своих гостей! Экспериментируйте с салатами — вы будете приятно удивлены сами и удивите своих гостей! Книга предлагает рецепты оригинальных салатов, соусов и заправок, рассказывает о том, какие продукты лучше сочетаются друг с другом и какие их пропорции оптимальны для приготов...
    Ирина Пигулевская - Еда для Камасутры. Все о здоровой жизни и кулинарии (20 ...Ирина Пигулевская - Еда для Камасутры. Все о здоровой жизни и кулинарии (20 ...
    Что же такое надо есть и пить, чтобы жизнь казалась яркой, всего хотелось и, главное, моглось?! Чтобы всегда быть полным жизненных сил, стремиться любить и излучать здоровье? Ответ на эти животрепещущие вопросы вы найдете в нашей книге.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)
RSS - узнавай первый