02
дек 2014

Большая энциклопедия консервирования / Семикова Надежда / 2003

Большая энциклопедия консервирования / Семикова Надежда / 2003


Большая энциклопедия консервирования - В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Название: Большая энциклопедия консервирования
Автор: Семикова Надежда
Издательство: Центрполиграф
Год: 2003
Страниц: 1190
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 14,36 Mb




Скачать Большая энциклопедия консервирования / Семикова Надежда / 2003
- -- -- -

Cкачать книгу Большая энциклопедия консервирования / Семикова Надежда / 2003 через торрент


ПОКАЗОВ : 327

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Большая энциклопедия консервирования / Семикова Надежда / 2003

    З. В. Нечволода - Современная энциклопедия домашнего консервированияЗ. В. Нечволода - Современная энциклопедия домашнего консервирования
    Книга содержит рекомендации по всем методам домашнего консервирования фруктов, овощей, ягод, а также советы относительно способов хранения мясных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов.
    Коллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условияхКоллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
    В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков.
    С. Ермакова - Большая книга домашнего консервированияС. Ермакова - Большая книга домашнего консервирования
    Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
    Елена Крылова - Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витами ...Елена Крылова - Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витами ...
    Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
    Р.Э. Лойко - Консервируем самиР.Э. Лойко - Консервируем сами
    Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих и консервированных плодов и овощей, советует, как устранить эти причины, какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать для консервирования, приво...
    Домашнее консервирование,   подборка из 40 книг  (1967 – 2009/	PDF, djvu)Домашнее консервирование, подборка из 40 книг (1967 – 2009/ PDF, djvu)
    В предлагаемой вашему вниманию сборке книг популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей, ягод, фруктов и грибов в домашних условиях.Приведены способы приготовления консервов, маринадов, солений, а также способы сушки и замораживания овощей и грибов. Книги предназначены для всех, кто интересуется заготовк...
    С.А. Иванов - Энциклопедия домашнего консервированияС.А. Иванов - Энциклопедия домашнего консервирования
    Книга содержит около 3000 советов по домашнему консервированию, заготовкам впрок различных продуктов питания. Адресуется рачительным хозяевам, каждой семье - всем, кто круглый год хочет иметь на своем обеденном столе вкусные разносолы. Энциклопедия адресована широкому кругу читателей, в частности - любителей домашних заготовок.
    И. Сокол - Энциклопедия консервированияИ. Сокол - Энциклопедия консервирования
    Как правильно и вкусно законсервировать и заготовить ягоды, фрукты и овощи? Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как сохранить не только дары лета, но и с их помощью здоровье, молодость, красоту? Как удивить своих близких летними заготовками? На все эти вопросы даст ответ "Энциклопедия консервирования".
    С.В. Станкевич - Заготовка продуктовС.В. Станкевич - Заготовка продуктов
    В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также узнаете об их целебных свойствах.
    Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине (2007)Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине (2007)
    "Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине" - это уникальная книга для каждого, кто интересуется народными методами лечения различных заболеваний с помощью растений. В "Энциклопедии" собраны сведения о целебных свойствах наиболее распространенных и известных лекарственных трав,
    Правила безопасного консервирования (2014) CamRipПравила безопасного консервирования (2014) CamRip
    В этом видео вы узнаете правила безопасного консервирования различных овощей.
    Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицинеБольшая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине
    «Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине» – это уникальная книга для каждого, кто интересуется народными методами лечения различных заболеваний с помощью растений.
    Е.А. Бойко - Энциклопедия кулинарного искусстваЕ.А. Бойко - Энциклопедия кулинарного искусства
    В "Энциклопедии кулинарного искусства" содержатся рецепты блюд на все случаи жизни: для будней и праздников, для домашнего приготовления и для активного отдыха на природе, для людей, любящих сытно поесть, и для тех, кто соблюдает диету, необычные рецепты кушаний для взыскательных гурманов и традиционные рецепты блюд народов бывших республик СССР.
    Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягодШашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод
    В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-...
    Денисова Л.Л., Семенюк Л.В. - Лучшие рецепты домашнего консервированияДенисова Л.Л., Семенюк Л.В. - Лучшие рецепты домашнего консервирования
    В книге приводится 800 способов как современной, так и старинной рецептуры консервирования. Полезность свежих овощей и фруктов всегда была известна человеку, и люди давно научились в совершенстве выращивать их и сохранять.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Большая энциклопедия консервирования / Семикова Надежда / 2003
RSS - узнавай первый