29
ноя 2014

Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства (2013)

Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства (2013)

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептови свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Название: Практические основы кулинарного искусства
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев
Год: 2013
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, АСТ, Corpus
Язык: Русский
ISBN: 978-5-17-077218-6 | Тираж: 2.000 экз.

Формат: FB2
Качество: eBook
Страниц: 952
Размер: 9 МБ
Скачать Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства (2013)

- -- -

ПОКАЗОВ : 342

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства (2013)

    Е.А. Бойко - Энциклопедия кулинарного искусстваЕ.А. Бойко - Энциклопедия кулинарного искусства
    В "Энциклопедии кулинарного искусства" содержатся рецепты блюд на все случаи жизни: для будней и праздников, для домашнего приготовления и для активного отдыха на природе, для людей, любящих сытно поесть, и для тех, кто соблюдает диету, необычные рецепты кушаний для взыскательных гурманов и традиционные рецепты блюд народов бывших республик СССР.
    Пелагея - Мамка (2011)Пелагея - Мамка (2011)
    Исполнитель: Пелагея Альбом: Мамка Год выпуска: 2011 Жанр: Art Folk, Ethnic, Рок Формат: MP3 Продолжительность: 00:47:41 Битрейт: 320 кб/c Размер: 109.21 MB
    В.А Волкова - Золотая энциклопедия кулинарного наслажденияВ.А Волкова - Золотая энциклопедия кулинарного наслаждения
    Ценители и знатоки кулинарии всегда считали приготовление пищи искусством. Необходимы настоящий талант и вдохновение, чтобы создать блюдо, достойное гурмана. В книгу вошли рецепты, которые порадуют истинных ценителей кулинарного искусства. Лучшие закуски, первые и вторые блюда, мучные изделия порадуют вас и восхитят ваших гостей.
    Йога - искусство не стареть / Татьяна Игнатьева / 2009Йога - искусство не стареть / Татьяна Игнатьева / 2009
    Татьяна Игнатьева - практикующий мастер йоги. С тех пор как она познакомилась с йогой, время обратилось для нее вспять. Победив «неизлечимое» заболевание, она решила помочь многим людям, сделав йогу доступной всем. Хотите стать молодыми и здоровыми? Вам помогут уникальная система питания и авторский комплекс простейших адаптированных асан лечебной ...
    Пелагея - ТропыПелагея - Тропы
    Производство: Россия Жанр: Folk/Rock Год выпуска: 2010 Формат: MP3 Битрейт аудио: 320 kbps Продолжительность: 01:45:06 Размер: 241 MB
    Абрамов Фёдор - Пелагея и Алька (Аудиоспектакль)Абрамов Фёдор - Пелагея и Алька (Аудиоспектакль)
    Две судьбы матери и дочери, Пелагеи и Альки. Две совершенно разные жизненные дорожки. Мать Пелагея всю жизнь прожила в деревне, тяжело трудилась, заботилась о больном муже и непутевой дочери, а в старости несмогла приспособиться к тому, что уже силы не те и умерла от хандры.
    Елена Попова - Шашлык, барбекю, гриль (2013) PDFЕлена Попова - Шашлык, барбекю, гриль (2013) PDF
    Блюда из мяса — украшение любого праздника. А если они приготовлены на углях, то такое аппетитное угощение не оставит равнодушным никого из гостей. В этой книге собраны все известные на сегодня рецепты блюд из мяса, которые можно приготовить на открытом огне, — шашлыки, барбекю, гриль и другие чудеса кулинарного искусства. Издание адресовано массов...
    Трехлебов. Семинар - Май 2011 / Практические занятия (2011) DVDRipТрехлебов. Семинар - Май 2011 / Практические занятия (2011) DVDRip
    Данный практический семинар преподносит основы ежедневного массажа позвоночника, работы с биополями с пояснениями и примерами.
    Марина Александрова - А я ждала (2012)Марина Александрова - А я ждала (2012)
    Исполнитель: Марина Александрова Альбом: А я ждала Жанр: Шансон Год выпуска: 2012 Кол-во композиций: 12 Время звучания: 48 Min Битрейт: 320 kbps Размер: 108 Mb
    Практические курсы по программированию (2015)Практические курсы по программированию (2015)
    В данном сборнике представлены обучающие материалы которые относятся к компьютерной тематике, веб-разработке, администрированию, языкам программирования и т.д.
    Ольга Александрова - Ломоносовская энциклопедия дошкольника (2010) PDFОльга Александрова - Ломоносовская энциклопедия дошкольника (2010) PDF
    Предлагаемая вниманию читателей энциклопедия подготовлена в соответствии с Примерной общеобразовательной программой воспитания, образования и развития детей старшего дошкольного возраста, разработанной ФГУ «Федеральный институт развития образования», и построена на принципе обучения в процессе игры. Развивая способности дошкольника, а также интерес...
    Н.Н. Мельникова - 300 рецептов французской кухниН.Н. Мельникова - 300 рецептов французской кухни
    О секретах кулинарного искусства и традициях французского народа расскажет эта книга. Здесь читатель найдет рецепты приготовления закусок, салатов, супов, блюд из мяса, десертов. Любителям поколдовать над экзотическими блюдами предлагаются рецепты приготовления мидий, улиток, лягушек.
    Исай Фельдман - Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинараИсай Фельдман - Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
    На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
    Артефакт-детектив (109 книг) (2007-2013) FB2Артефакт-детектив (109 книг) (2007-2013) FB2
    Серия "Артефакт-детектив" выпускается издательством "Эксмо" с 2007 года. Эта книжная серия специально для литературных гурманов: изысканная интрига, восхитительный исторический антураж, эксклюзивные сюжеты. Главным персонажем данной серии детективов неизменно становится артефакт - предмет искусства. Созданный в прошлых столетиях, он порождает снача...
    Школа изобразительного искусства (4 выпуска)Школа изобразительного искусства (4 выпуска)
    Авторы учебного пособия, известные художники-педагоги, исходя из опыта реалистической школы, знакомят читателей с теорией и практикой художественного творчества. В доступной форме излагаются основы изобразительного искусства.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства (2013)
RSS информер