12
ноя 2014

Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (rtf, fb2)

 Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (rtf, fb2)

Книга Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни» – это рассказ о кулинарии, начинающийся не с перечня продуктов или инструкций по нарезке лука, а с мировоззрения. В его основе лежит живое чувство, побуждающее читателя взглянуть на мир под другим углом и сделать процесс приготовления еды непрерывным, последовательным, перетекающим от одной трапезы к другой. Книга крайне полезна для всех, кто любит готовить, ведь ее главная идея в том, что ничего не нужно выбрасывать, что хорошая кухня строится на нашем врожденном стремлении сохранить продукты. После приготовления блюда всегда что-то остается, и, вместо того чтобы выкинуть остатки, Тамар предлагает сделать их основой нового угощения: шелуху и хвостики лука можно добавить в суп или в бобы, кости – в бульон, а апельсиновую цедру – в джем.


Название: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни
Автор: Тамар Адлер.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год издания: 2014
Страниц: 109/301
Язык: Русский
Качество: отличное
Формат: rtf, fb2 в архиве RaR
Размер: 11.68 Mb +5% на востановление
Скачать: Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (rtf, fb2)
- -- -- -

Cкачать книгу Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (rtf, fb2) через торрент


ПОКАЗОВ : 353

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (rtf, fb2)

    Н.П. Ивашкевич - Простые блюда старой русской кухниН.П. Ивашкевич - Простые блюда старой русской кухни
    В книге даны рекомендации по приготовлению простых и общедоступных блюд. Использованы рецепты из домашних коллекций и кулинарных книг конца 19 - начала 20 веков. ориентированных на семью с небольшим достатком.
    Е. Левашева - 365 рецептов узбекской кухни (2014)Е. Левашева - 365 рецептов узбекской кухни (2014)
    Данная книга посвящена блюдам узбекской кухни, многообразной, сытной, здоровой. В ней вы найдете супы, мясные блюда, пряные закуски и оригинальные салаты, восточные сладости. Эта книга для тех, кто знает толк в хорошей еде.
    Эдуард Алькаев - Образцовая кулинария (2005)Эдуард Алькаев - Образцовая кулинария (2005)
    Эту книгу, своего рода энциклопедию кулинарного искусства, смело можно рекомендовать всем любителям хорошей кухни. Вы хотите, чтобы приготовление пищи доставляло вам истинное наслаждение?
    Секреты французской кухниСекреты французской кухни
    Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь.
    Свод правил юного велосипедистаСвод правил юного велосипедиста
    Настоящее познавательное пособие освещает основные принципы безопасной езды на велосипеде как в местах специально предназначенных для катания, так и на дорогах города.
    И.В. Коваленко - Восточная кухняИ.В. Коваленко - Восточная кухня
    Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально.
    Моника Келлерманн - Европейская классическая кухня и виноМоника Келлерманн - Европейская классическая кухня и вино
    В этой книге мы приводим и необходимые сведения о винах. Чтобы наслаждаться вином и хорошей кухней, вовсе не нужно быть профессионалом. Мы предлагаем нормальные сочетания вин и блюд и вполне человеческие рецепты. Они предназначены для повседневной жизни, а не для поклонников изощренной экспериментальной кухни.
    Ш.Г. Салихов - Блюда узбекской кухниШ.Г. Салихов - Блюда узбекской кухни
    Красочный альбом узбекской кухни, где представлены как довольно распространенные блюда так и довольно редкие и специфические. Узбекская кухня, пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии.
    Великие сыщики. Ирен Адлер в 2 книгахВеликие сыщики. Ирен Адлер в 2 книгах
    Великие сыщики. Ирен Адлер - серия книг о Ирен Адлер, которой восхищался Шерлок Холмс, после того, как она оставила великого сыщика в дураках в рассказе "Скандал в Богемии". Серию книг о Ирен Адлер написала американская писательница Кэрол Нельсон Дуглас.
    Жоголева Е.Е., Жоголев Д.А. - Китайская кухняЖоголева Е.Е., Жоголев Д.А. - Китайская кухня
    Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и некоторые секреты китайской кулинарии.
    Китайская кухня в вашем домеКитайская кухня в вашем доме
    В книге «Китайская кухня в Вашем доме» рассказывается об истории китайской кухни и ее особенностях, приводятся рецепты блюд, доступные для домашнего приготовления. Главное внимание именно блюдам домашней китайской кухни и способам ее приготовления, наиболее соответствующим нашим условиям. Эти блюда сравнительно несложны в приготовлении и ориентиро...
    А. Уилкс. Кулинария для детей. Кухни народов мираА. Уилкс. Кулинария для детей. Кухни народов мира
    Благодаря этой книге вы сможете совершить путешествие по странам и континентам и познакомиться с кулинарией всего мира. В этой книге собраны простые и необычные рецепты национальной кухни многих стран.
    Эффективная магия. Главные принципы работы с энергией / Ом Мия / 2012Эффективная магия. Главные принципы работы с энергией / Ом Мия / 2012
    Возможно, вы думаете, что магия – это занятие для избранных, для тех, кто готов дни напролет заучивать заклинания и жить по предписаниям древних ведовских книг. Если так, то Мия Ом легко и непринужденно убедит вас в обратном. Магия, которая работает, требует от вас соблюдения всего лишь нескольких правил: знать, желать, дерзать и хранить молчание.
    А. Сидорова. Учимся готовить блюда русской кухниА. Сидорова. Учимся готовить блюда русской кухни
    Русская кухня – это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет освоить приготовление не только традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных.
    С.А. Шалимов. Блюда украинской кухниС.А. Шалимов. Блюда украинской кухни
    В книге приведены рецепты, технология приготовления некоторых популярных блюд современной украинской кухни.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (rtf, fb2)
RSS - узнавай первый