06
ноя 2014

Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991)

Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991)

С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения.Более 500 рецептов блюд из овощей помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным.
Все овощные культуры приведены в книге в алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями. Для широкого круга читателей.

Название: Овощная кулинария от А до Я
Автор: Н.И. Бруннек
Год: 1991
Жанр: Кулинария, Рецепты
Издательство: Экономика
Язык: русский

Формат: djvu
Качество: Хороший скан
Страниц: 340
Размер: 26 MB
Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991) Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991)

Скачать Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991)

- -- -- -

Cкачать книгу Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991) через торрент


ПОКАЗОВ : 306

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991)

    Н. И. Бруннек. Фруктовая кулинария от А до ЯН. И. Бруннек. Фруктовая кулинария от А до Я
    Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока -представлены в этой книге.
    Бруннек Н.И. - Фруктовая кулинария от А до ЯБруннек Н.И. - Фруктовая кулинария от А до Я
    Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока -представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране. Основное содерж...
    Коллектив авторов - Армянская кулинарияКоллектив авторов - Армянская кулинария
    Книга « Армянская кулинария» знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значение до настоящего време...
    Запасайся кто может! Овощная икра  (2014 / SatRip)Запасайся кто может! Овощная икра (2014 / SatRip)
    36 выпуск передачи с Рустамом Тангировым Запасайся кто может! - Овощная икра. Мы предлагаем взять от этого лета все без остатка!
    О.В. Аксакова - Овощная икра. Закуски, консервацияО.В. Аксакова - Овощная икра. Закуски, консервация
    В книге собраны самые лучшие рецепты вкуснейшей икры из кабачков и баклажанов, томатов, моркови, свеклы с добавлением других компонентов, включая мясо и грибы. Вкусная и полезная кабачковая икра на зиму представляет собой овощную смесь.
    Н.А. Анфимова - КулинарияН.А. Анфимова - Кулинария
    Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд.
    Коллектив - Овощная аптека (2012)Коллектив - Овощная аптека (2012)
    Книга расскажет о целебной силе овощей — природной кладовой здоровья, источнике молодости и долголетия. Как сырые, так и в виде различных отварных, запеченных либо тушеных блюд овощи должны непременно царствовать на вашем обеденном столе.
    Коллектив авторов - Заготовки впрокКоллектив авторов - Заготовки впрок
    В ваших руках книга, которая, как надеются авторы, станет верным советчиком и хорошим помощником в семейном хозяйстве. В ней содержатся сведения о способах хранения, переработки и приготовления овощей, плодов, ягод в домашних условиях. Популярно рассказывается об их пищевой ценности и лечебных свойствах.
    Золотая коллекция рецептов, 100 блюд с колбасой и сосисками (№23С, февраль  ...Золотая коллекция рецептов, 100 блюд с колбасой и сосисками (№23С, февраль ...
    Название: Золотая коллекция рецептов, 100 блюд с колбасой и сосисками Отличный кулинарный журнальчик для домашних хозяюшек. Сборник рецептов, который полностью составлен из рецептов наших читателей. В этом номере собрано огромное количество различных блюд. Салаты и закуски – мусс из ветчины, канапе, папайя с ветчиной. Супы – солянка двойная, колбас...
    Н. А. Анфимова. КулинарияН. А. Анфимова. Кулинария
    Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания.
    Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодростиБруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости
    Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе.
    М.П. Могильный - Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендацииМ.П. Могильный - Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации
    В книге приведены сведения о сырье, применяемом в производстве восточных сладостей в соответствии с требованиями технических условий, дана рецептура и технология различных восточных сладостей, рекомендации по использованию рецептур. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности и широкого круга читателей.
    Лазерсон И.И., Сокирянский Ф.Л - Кулинарная наука, или научная кулинарияЛазерсон И.И., Сокирянский Ф.Л - Кулинарная наука, или научная кулинария
    В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или иные блюда?", данная книга отвечает на вопрос "Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?". Книга будет интересна самому широкому кругу читателей.
    Кулинария от А до Я (15 книг) 2010Кулинария от А до Я (15 книг) 2010
    Сборник из 15 книг серии "Кулинария от А до Я". Множество рецептов и советов для любителей готовить. Способы приготовления самых разнообразных блюд: супы, салаты, блюда из овощей, десерты и многое другое.
    М.С. Шапиро - Овощные и фруктовые рецептыМ.С. Шапиро - Овощные и фруктовые рецепты
    В книге приведены рецепты приготовления различных блюд из капусты, гороха, помидоров, перца, груш, вишни, смородины, малины и других овощей, фруктов и ягод, богатых витаминами и минеральными веществами.

Рекомендуем обратить внимание

Тут Зайцев нет » Книги журналы » Н.И. Бруннек - Овощная кулинария от А до Я (1991)
RSS - узнавай первый